后疫情时代,人们逐渐开启以养防治的模式,“朋克养生”“中式滋补”成为潮流新选择。
随着消费者健康意识的增强,从过去视“冬天穿破洞裤”为潮流到如今“保温杯里泡枸杞”的中式养生,消费者对传统滋补品的需求逐渐上涨,中式滋补品也已经以前的“寻医问药”变成了现在的“日常所需”。再加上近年来国潮崛起,文化自信为国产品牌发展打造了发育的温床,而中式滋补作为中国传统养生文化的主要分支,也被镀上了一层金,成为消费者购物车里的新宠。
【新中式养生】成为一个将新养生模式和传统文化底蕴搭配得相得益彰的新赛道。
CBNData发布的《2020中式养身行业洞察报告》也佐证了这一趋势。该报告提到,近六成受访者表示新冠疫情发生后对中式养生的关注度、信任度明显提高,超过八成的人开始重视养生。传统的滋补品开始成为人们改善自身健康状况时的热门选择,线上传统滋补消费市场规模近三年也在加速增长。
中式滋补“卷”起来了
我国滋补文化深厚,自古就有“药食同源”之说。杨上善在其编注的《黄帝内经·太素》中提到:“空腹食之为食物,患者食之为药物”。李时珍在《本草纲目》中也写道,“四性五味,药食同源”。很早以前,古人就发现食品与药物有所区别,在一定程度上却又相通,它们都能起到保养身体、预防疾病的效果,“药食同源”的理念也就随着我国的中医文化流传下来。人们所熟知的人参、酸枣仁、阿胶、枸杞子、火麻仁、枣、姜、茯苓和黑芝麻等都属于药食同源的产品。
近年来,以“药食同源”为核心的中式滋补产品解锁了许多“年轻玩法”,不少历史悠久的老字号正在开疆拓土。比如,同仁堂推出的“养生咖啡”和“熬夜水”、东阿阿胶推出的“东阿阿胶粉”和“阿胶红枣汁软糖”···同时,一些新生品牌如内问、窕里、根本、宫小膳等,也都运用人参、枸杞、阿胶等食材研发更受年轻人喜欢的产品。在一定程度上,创新型的滋补产品拉近了传统滋补品牌与年轻人的距离。
目前,市场上的“中式滋补”食品大致可以分为四类:以软糖、即食燕窝为代表的即食类,以人参水为代表的即饮类,以阿胶粉为代表的冲泡类,以及以中药咖啡、养生茶饮为代表的现制类。在各种“原料”和“玩法”排列组合下,中式滋补赛道呈现出一种“万物皆可中式养生”的繁荣景象。
中式滋补为何能够焕发新活力?
为何中式滋补在近年来能呈现出这般繁荣景象呢?
首先,近年来消费者养生意识发生了变化。熬夜、应酬、996、饮食混乱、不规律作息……随着生活压力的加大,消费者亚健康问题愈发普遍,加之2020年新冠疫情爆发,越来越多的人开始意识到健康的重要性。“惜命”的年轻人开始形成一种“养生”潮流,由此推动健康大赛道走向繁荣。
其次,年轻群体对中式滋补文化及产品接受度高。90后年轻人成长于中国社会经济迅猛发展的时代,文化自信使其对国民品牌有着更深的信任感和认同感。近年来国潮的崛起,也让中式养生被更多年轻消费者熟知。不仅如此,目睹着老一辈对人参、芝麻和枸杞等中式滋补食材的运用,年轻人对这些食材的养生作用有着天然的信任。
最后,新中式滋补产品契合年轻人需求。传统的中式滋补产品难以匹配年轻消费者的消费习惯。人们的生活节奏不断加快,而“熬中药”“炖燕窝”等方式,操作麻烦且耗时久,无法满足年轻人的便捷性需求。而且传统中式滋补产品往往“良药苦口”,也在一定程度上抑制了年轻消费者的消费欲望。为解决这些行业痛点,养生品牌们开始进行产品革新,让中式滋补变得“健康又好吃”,且更加贴近年轻人的生活习惯。
零食化和轻量化成为中式滋补产品开发的主要趋势。
中式滋补的下一站在何方?
流行趋势会不断变迁,消费人群也在不断变化。但以中国传统文化为沃土,膏滋更具有新且广阔的发展空间。
膏滋讲究药食同源,目的就是要以食物的自然本性对身体进行调理,以滋补为主,兼有缓慢的治疗作用。且膏滋兼具了体积小,药性稳,口味好,便于携带等特点,较为契合现代快节奏的生活状态与年轻人的消费市场。
膏滋历史悠久,是中华医学最古老,也是最隐秘的调理养生方式之一,素有“一勺膏滋,十
碗汤药”的说法。鹤有方传承千年中医药文化精髓,借助现代科技实现新传承、新转化,匠心研发可以【嚼】的膏滋——鹤有方人参黄精小块膏。便捷独立的包装、药食同源的理念、真材实料的原材、滋补快调的养生、控糖控卡的创新让其在年轻人的消费市场迅速占领高地。同时,无论市场趋势如何变化,产品的不断创新将会成为鹤有方小块膏发展的强力动力。
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