爱了爱了，山姆的新品也太能打了！

来源：嬉游旅行指南

我一直很热衷于逛山姆超市的，对我来说这是一件很有『现场感』的事情。像我这次去就发现入口处已经摆上了圣诞树和小鹿，店里也开始播放熟悉的Jingle Bells。原来，圣诞节就要到了。

当然了，超级大的购物车里依然躺着不少天真的小朋友，新品试吃的摊子前还是排着长长的队伍。还有香气四溢的烤鸡，堆成小山的麻薯，都是山姆特有的现世安稳的味道。

在山姆超市里晃悠，我的感官也都被充分迅速调动起来去感受它的氛围。

也许，人类的发展在让生活变得便利的同时，也在无形中抹去了很多微妙的幸福。

当然了，无事不登山姆。我这次来的目的，自然是为了测评它最近的新品。

这次的测评，因为没有遇到特别踩雷的品，我就按照推荐程度把它们分成了『值得回购』和『可以试一试』两大类。

接下来，就来看看我这次的收获吧~

01 这些产品，值得回购！

· 四海咖喱鱼蛋

四海咖喱鱼蛋一份有四盘。

它吃起来很方便，整盘取出放在微波炉或者空气炸锅里复热一下就好。

咖喱是深褐色的，味道非常浓郁，空气炸锅加热的时候就一直有香气飘出来。

我加热了大概二十来分钟，不仅咖喱化开来了，鱼蛋的表面也有了一层薄壳。

它的口感比我想象中美味不少，咖喱酱汁非常浓郁，香味很正，鱼蛋的口感也非常Q弹有嚼劲。我这一次空口就吃了小半盒。

我觉得用它来拌面或者做盖浇饭，应该也都会很不错的，可以作为冰箱里的常备选手。

· 霸蛮 常德牛肉粉

嗦粉爱好者，自然不会轻易允许自己错过每一次的嗦粉测评。今天测评的这款牛肉粉来自常德，湖南下属的一座靠一碗米粉出圈的城市。

山姆的这款牛肉粉按箱卖，一箱有6包，是干拌和汤粉的双拼。

两款粉的食用方式简单且相似。

米粉下冷水煮熟后捞出，再把搭配的各种汤料、酱汁包带包装放到锅里加热，再拆开来倒在米粉上，拌匀就可以吃了。

比起康师傅不见影的牛肉，这两款米粉里都实打实加了大块牛肉，肉肥瘦相间，且都已经被煮得很是软烂了。

米粉是籼米按照传统工艺制作而成的，吃起来很有韧性，且是爽滑的。

要说两款的区别，干拌粉的酱料带有类似麻酱的质地，会更加浓稠。而汤粉里则多加了剁椒、油辣子、萝卜干和榨菜，更加鲜辣，也更过瘾。

· 东北酸菜锅

冬天真的太适合聚在一起，吃一份咕噜咕噜的东北酸菜锅了！

这款锅实在是有份量，双手端着都觉着沉。当然了，抱着它回家的时候，也给了我满满的幸福感。

吃这款锅的时候，需要稍作加工。

先把小块白皙的猪油放在锅里化开，再加入五花肉和酸菜一同煸炒。然后再把排骨和汤包加入锅里，煮沸后再转小火炖煮15min左右。

煮的过程中酸菜的香气也变得愈发浓郁，可不正是让人胃口大开的预告嘛！

这个锅确实很好，猪骨慢炖四个小时熬出来的高汤有着漂亮的奶白色，非常鲜美。再加上东北特有的酸白菜，解腻又开胃。

配料也很多，排骨、肉丸子、肉糕等，反正让两到三人大吃一顿是很够的。

配料里边我觉得肉丸子最让我惊艳，里边加了香菇，非常软嫩又很鲜美。唯一不足的是粉条有点少得可怜，只有稀疏几根，竟然连小半碗都没有。

大家如果是聚餐的话，可以再备一些主食和小菜，把它当作火锅来吃。

· 百山祖 甜菜罗宋汤

我经常会在一些食欲不振的时候，想喝一碗罗宋汤。略带酸意的它，就是最好的食欲调教员。

山姆的这款罗宋汤喝起来很方便，直接把汤料包加热就行。

牛肉高汤里除了甜菜，其实还加了番茄、土豆、卷心菜、胡萝卜、芹菜等各种蔬菜一起炖煮，所以汤有很浓稠的复合滋味。

你还吃得到已经炖到软烂的大块牛肉粒，辨认得出近乎融化了的土豆和胡萝卜。

它的吃法还挺百搭的。你可以用烤面包就着它一起吃，也可以把它作为汤底来做牛肉面，都很方便。

味道也不输大多数小馆子的出品。

· MM巧克力麦芬蛋糕

到了冬天，麦芬蛋糕就是会让人觉得很甜蜜馥郁的存在。山姆的麦芬蛋糕个头很大，每一只拿到手里都有扎实的份量感。

吃之前，你可以用烤箱或者空气炸锅复烤一下。这个过程中，外皮会变得有些焦脆，巧克力的香气也渐次浓郁。

它散发着一种让人难以抵抗的浓醇香气，让你会忍不住想要凑近闻，猛吸一口。

它的蛋糕胚很绵软湿润，内部的气孔也很均匀，口感松软但是不垮塌。散落在蛋糕里的巧克力也很浓厚，入口即化为一股香醇，很不错！

· 朝日唯品 伯爵酪乳

伯爵酪乳的口感会比我们一般吃的酸奶要浓稠不少。每一口都有很饱满的张力，就像是在吃融化了的奶酪。

细碎的伯爵红茶粉散落其中，让它的每一口还有淡淡的茶香作陪。乳酪里还有不少伯爵红茶爆爆珠，偶然咬到，小粒的它在口腔里爆开的瞬间，绝对是令人惊喜的。

它的勺子也很特别，是纸做的（稍微一折就可以用），也是在贯彻品牌的环保理念。

· 榛子味威化饼干

喜欢坚果的朋友，应该会很难抗拒这款威化饼吧！

威化饼中间有四层榛子巧克力酱，占了78%的含量，而且每层都很厚实，光是掂在手里就能明显感觉到它的份量。

而且，榛子的坚果味非常香浓，甚至会让你觉得像是在吃融化了的榛子，满嘴留香。

如果把它作为偶尔充饥的下午茶小零食来吃的话，也会比一般的威化饼更有饱腹感的。

· 美珍香 香脆猪肉松条

这款猪肉松条绝对是很优秀的小零食了。肉选的是猪后腿肉，纤维清晰，再加上经过蒸烤处理，所以有爽脆的口感，脆脆的，香香的。

它的配料表也很干净，除了肉，只加了白砂糖、鱼露和菜籽油。鱼露的加入让它多了一丝若有若无的鲜。

如果你用小零食的标准来要求的话，它就是不仅口感好，还能扎实补充能量的存在。

· 黑松露火腿苏打饼

首先，它是一款非常合格的苏打饼干，蓬松、酥脆，咸香、麦香和鲜香纠缠在一起。

此外，它比较特别的是饼干表面还散落着黑松露、藜麦和奇亚籽的碎颗粒。在苏打饼干的基础味型之上，你还可以辨认出熟悉的黑松露火腿的风味。

喜欢黑松露的朋友应该会很爱它。

02 这些产品，可以试一试！

· 蟹道师 秃黄油蟹黄拌面

讲真，只要想到秃黄油这三个字，我贪吃的DNA就会开始蠢蠢欲动。秋天顶级的食鲜体验，怎么能少得了一碗秃黄油蟹黄拌面啊！

山姆这款属于秋天的秃黄油蟹黄拌面，我是自然要测一测的。

在拌面的配料里，这两袋蟹粉酱和秃黄油绝对是最金贵的，还是「三无产品」，无防腐剂、无人工色素和无香精。

蟹粉和秃黄油的量倒是不少，和我在苏州吃到的版本差不多。但要论鲜美的那股劲儿，还是稍差了一点。不过，想到苏州当地一百多一碗的价格，山姆的面还是可以作为尝鲜平替的。

面则是经过10道压延工序，不软塌，确实有还原了手工面的口感。

要特别提醒的是，它还给配了一小袋蟹醋汁，我这次全都倒进去了，就发现它的味道有点过于强劲，反而盖住了蟹肉本身的鲜美。大家吃的话，记得酌量添加。

· 罗马奶油面包

罗马奶油面包的样子很讨喜，表面有大团白色奶油，顶上还加了一颗红色的树莓作为点缀。它和圣诞的气氛也很搭，是在秋冬天会让你很雀跃的小面包。

奶油用的是欧洲进口的动物奶油，吃起来不腻且很轻盈。作为点缀的树莓和里层加了冻干草莓碎的树莓果酱，口感则很酸甜，很好地起到了画龙点睛的作用。

相比之下，底部的面包反倒是差点意思，口感不松软，反而有点粗硬。

· 黑金芝士薄脆饼干

它属于一款无功无过的小饼干。

它是把黑米、黑豆、黑麦、黑芝麻、黑枸杞、桑椹黑木耳和黑枣制作成粉，再和小麦混合搅拌压制成的酥脆薄片，配料是相当健康的。

从口感上来讲的话，它整体很平衡，不难吃，就是吃完也没有什么记忆点。

· 润琮堂 芋泥莲子露

这是一款还挺适合秋冬的中式甜品。建宁莲子、荔浦芋头、山药和魔芋米的组合，让它的口感非常厚重绵密，质地也很浓稠。

不过，里面加的荔浦芋头不算特别软糯，而且，虽然加的是水牛奶，但奶香却没有特别浓，并没有网上传言的『每一口都像在吃融化了的荔浦芋头』的那种香浓惊艳。

它开盖可以直接吃，冬天的话，也可以隔水加热一下吃温热版的。我觉得加热之后，会让你觉得它有点甜，还是凉着吃口感更好。

· 芝芝奶绿轻乳茶

这是山姆和喜茶的合作款，配方是喜茶经典的芝士茶。

它的口感并不甜腻，浓郁的奶香和咸鲜醇厚的芝士浓香间还浮动着一丝绿茶香味。

但是也经不起多喝，尾调里还是能喝得出淡淡的香精味，我个人是喝不完一瓶就要封嘴了。