酒庄懵了！上亿张酒标要销毁？

就在欧盟关于葡萄酒酒标新规生效前两周左右，欧盟委员会制定或更新了指导方针，指出二维码需要印上成分的全称“ingredients“，单一个"i"不行。这就让那些早早行动的酒庄们集体懵了。

据说，将有数以亿计的葡萄酒酒标因为无法使用而被销毁。

为了应对新规，不少酒庄和生产商早在几个月前就开始设计印刷、准备好了新的酒标。而按照原规定，使用了二维码和字母"i"来表示扫码获取其中的成分信息。

赏源·知味几个月前曾报道过：自今年12月8日起，在欧盟市场销售的葡萄酒必须在酒标上显著标明所有原料和添加成分的完整清单。详见《》

简单来说，就是以后欧盟市场上的所有葡萄酒都必须在酒标上清楚提供以下信息：

成分；

过敏原和不耐受性；

能量数据；

营养价值。

考虑到信息增加太多，可以不直接打印营养信息，用二维码链接。消费者可以通过手机扫描二维码获取上述信息。这种做法的目的是要让酿酒方向消费者提供足够的信息，又不影响酒标设计的整体外观和感觉。

酒庄不满

这一相对较晚的修改引起了代表欧盟葡萄酒行业的贸易组织CEEV（Comité Vins - Ceev）的强烈不满。

站在酒庄角度，如果原本设计的是用“i”，那打印新酒标的时间非常紧迫，尤其是临近一年中十分重要的假日。重新设计、印刷酒标以满足变更要求，也会增加成本，给需要迅速做出改变的生产商造成相当大的负担。

此外，那些已经准备好“i”字的酒庄，现在就面临着一项艰巨的任务，不仅是浪费了大量的酒标，这可能需要从已经贴了标的酒瓶上去掉不能用的酒标，大大增加了生产负担。像González Byass就已经印制了几亿张酒标，其中不少酒都已经上架。

14天前才给出新解释显然令人无法接受、且愤怒。

CEEV希望欧盟委员会重新评估其立场，并给予行业成员更多时间来适应这一变化，或至少为任何可能被视为不合规的二维码提供一个宽限期。

欧盟回应

欧盟委员会贸易与农业发言人则回应：从2021年12月通过新酒标规则到实际执行，葡萄酒行业已经有了两年的过渡期。委员会认为，用字母“i”标识二维码可以代表多种意思，可以被视为隐藏了强制性信息，并有可能误导消费者。

但针对这一情况也补充说：新规则将适用于2024年采收的所有葡萄酒产品，而2023年12月8日之前生产的所有葡萄酒仍不受新规限制。所以已经在市场上销售的瓶装葡萄酒，即使用了不合补充规定的酒标也不用销毁，或重新贴标。

“葡萄酒行业应从这一独特的酒标规定中受益，表明他们致力于向消费者提供适当信息的意愿。

消费者怎么看？

但近来一份来自欧洲工商管理学院（INSEAD）市场营销、创新与创意教授Pierre Chandon的调查显示，长期以来各国政府一直利用食品标签，来鼓励消费者做出更健康选择的想法和执行情况，很遗憾的，无关紧要。

一瓶酒潜藏着多少卡路里，是否用了PVPP来降低桃红酒的颜色，或者Velcorin来杀死酒中的细菌？对少数葡萄酒爱好者来说，这都还不够，但对大部分人来说，已经太过了。

这位教授表示：这对那些本身很健康、关注健康和营养的人来说是有效的，但对大多数人来说，这些信息就像打开网页会被自动掠过的各种广告一样，没什么用。

所以，新酒标除了给大多数生产商带来更多的工作之外，可能对大多数消费者什么影响也没有。

不过，信息透明总归是好的，不是吗？

赏源·知味主办的风土大会报道

中国葡萄酒峰会

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