姜敏杰：30年专注菜籽油，新兴粮油助推中国油菜产业发展

柴米油盐酱醋茶，作为人民生活的必需品，其质量安全关系到百姓民生。

以菜籽油为例，当全产业链模式打通后，将有更多产品可以复制菜籽油的发展路径，通过“公共品牌+企业自有品牌”的方式，推动川油发展，并从产业角度为科技兴农、农业强国作出贡献。

本文的主人公，就是成都市新兴粮油有限公司总经理姜敏杰先生，一直坚守“让每个中国人吃到放心油”的理念，致力于打造安全的菜籽油供应链，其在产品创新上不断完善自身，努力为中国油菜产业的发展和中国油脂行业的长远发展发挥重要作用。

新兴粮油成立于1994年，从一间小油坊起步，逐渐成为集油菜籽收购、加工、销售为一体的大型民营油脂企业。

但在新兴粮油近30年的发展中，前20年一直在做B端业务，精耕产业链。都说传统企业转型难，本身发展得也还不错，为什么新兴粮油还要拓展C端业务呢？

“如果企业要可持续的发展，要解决消费者黏性的问题，那品牌化是一条不二的选择。”姜敏杰在采访中回答道。

而对于新兴粮油来说，也不能把原有的B端思维、B端产品、B端团队照搬到C端业务上。因此，在2015的时候新兴粮油搭建了相应的C端业务团队。

从2015开始，经过9年的品牌化发展之后，新兴粮油的C端业务从最初的1200万营收增长到现在8亿+的规模，已占到公司总销售额的26.6%左右。目前，新兴粮油旗下拥有“新兴”“董小榨”“蓉锦天下”“蓉锦園”等系列品牌，产品包括菜籽油、玉米油、大豆油等，为广大消费者提供了更加健康安全的食用油。

姜敏杰在采访中表示，从2015年开始拓展C端业务，新兴粮油经过六七年的发展也面临着产品同质化的问题，如何增强自身的特色化和差异化成为了新兴粮油在C端业务上的又一个难题。

01、新需求诞生新品牌与产品

在高压力、快节奏的今天，越来越多的人尝过五湖四海的珍馐佳肴后，却更怀念老手艺、老味道，向往那蕴含了大自然的味道，向往儿时记忆中的味道。

这种现象，在80、90后群体逐步成为家庭生活主力军后尤为明显。他们从老一辈人手中接过厨房大权，对于食用油的选择有了更多的考量，对食用油的功能也提出了更多、更高的新要求，厨房这一生态场也随之发生改变。

如何选择一瓶健康好油成为每个家庭都尤为关注的话题，这也是“董小榨”这一高端菜籽油品牌诞生的基础。

具体到工艺和产品优势上，董小榨旗下产品通过自主研发的川香物理去皮工艺，能够有效去除种皮中的杂尘、农残、色素、芥子甘、植酸等抗营养因子。

同时，利用浓香低温冷榨的开创性工艺，能更大程度减少油菜籽在高温炒制过程中天然营养成分的散失，并充分激发出油菜籽的天然绵香。

从原料选取、储存、小榨工艺，至最后的保鲜技术，都凝聚了新兴粮油无数人的智慧与心血。

这也确保了董小榨去皮冷榨高端菜籽油色如黄金、浓稠挂壁，香味更醇厚绵久，油烟更小，是一款真正做到健康、营养的高品质食用油。

02、先踩坑后调整的董小榨

“我们一开始也是有高举高打的想法，投入了很多的市场费用，但是效果乏善可陈。”姜敏杰说道。

董小榨这一品牌定位的就是中高端消费人群，无论是产品的原料、工艺还是包装，都与市面上常规的菜籽油有很大的差别。

但由于“经验主义”的错误，董小榨最初的推广方式和新兴粮油其他的平民化的产品一样，无论是渠道铺设还是营销手段都没有针对高端人群做调整，这就导致董小榨并没有触达到对应的消费人群，市场反馈也不好。

而在调整策略之后，董小榨开启了多样化的推广之路。一方面，董小榨和天府绿道、天府农博园做联名产品，提升品牌声量，覆盖更广的目标人群；另一方面，董小榨也积极开展亲子油菜花露营和探厂等一系列活动，将董小榨的高品质直观地呈现在消费者面前，让他们能清楚地了解油菜花到菜籽油的一生。

此外，董小榨还积极拓展4S店、保险公司等公司、机构做特渠专供，进一步触达到目标消费人群，从而提升董小榨系列产品的销量。

而在线上，通过抖音这个平台不断地向消费者传递董小榨的产品优势和理念。

此外，为了更加直观地向消费者呈现董小榨的品质，“我们通过卫星遥感物联网技术实现可视化的溯源，消费者可以实时看见菜籽种植、田间管理、收割晾晒、仓储加工的过程。”

而当谈及董小榨目前的发展情况时，姜敏杰用了四个关键词“初具规模，稳健发展，困难重重，未来可期”。

凭着一份专注农业发展的执着、一腔热爱土地的赤诚，姜敏杰扎根乡村深耕菜籽油，以让国人吃上一滴营养健康的菜籽油为初心，用自己的行动诠释了新农人的责任与使命。

为了保护传承四川菜籽油鲜明的地域、品质特点和培育壮大四川菜油产业，四川在2018年启动“天府菜油”行动。新兴粮油也很荣幸成为了“天府菜油”品牌首批授权使用企业之一。

在“天府菜油”省级区域公共品牌共建共享的理念下，四川组建了以23家油脂企业、3家油菜种业及蜜制品、2家科研院所和3家销售终端为核心的“天府菜油”产业创新联盟，在油脂油料产能优化、全产业链融合发展、科技创新、营销渠道、直播带货等方面给予帮助。

而作为四川的粮油企业，新兴粮油也通过多种方式积极推广川油。

在种植端，新兴粮油加强联农益农机制建设，发挥龙头企业主体作用。

一方面，建设了28万亩绿色食品标准化油菜基地，采取"公司+农户+基地"的经营模式，为农户提供优质的种子、先进的种植技术，实现了油菜产业区域化种植、规模化生产、标准化管理、市场化经营，通过完整的产业链建设实现了产品质量可追溯性，更好地保证了食品安全。

此外，新兴粮油通过推广优良品种、种植技术等方式，提高油菜的产量和品质，进一步保障菜籽油的原材料质量。

例如，新兴粮油联合了四川省农科院推广"川油81"等新高含油量、高抗病、高产抗倒伏、适宜机械化生产的优势品种，着力打造更高品质菜油，进一步擦亮“天府菜油”金字招牌，增强川油的市场竞争力，持续为打造新时代更高水平“天府粮仓”贡献自己的力量。

除了在种植端、技术端以外，新兴粮油在营销推广方面，通过制定品牌发展战略、进行品牌推广和宣传活动等方式，积极助力“天府菜油”发展。

一直以来，新兴粮油依靠科技兴油，调整品种结构，推广先进工艺，严格质量管理，开拓营销市场；打造出有色、有味、有营养的川油品牌，努力为中国油菜产业的发展和中国油脂行业的崛起发挥重要作用。

为耕者谋利益，为消费者谋幸福，新兴粮油不断将科技创新作为企业发展的带动力和服务消费者的驱动力，在一饭一食中，承载着人们对美好生活的向往。

这便是对幸福美好生活的守望相随，这便是新兴粮油“让每个中国人吃到放心油”愿景背后的付出。

作者丨木易羊

编辑丨照照

视觉设计丨珊珊