咖啡致癌的传言，不过是几年前玩剩下来的花招，偏偏有人别有用心

相信看到这样的传言，绝对是内心一激灵的，毕竟作为一个喝咖啡有七八年的来说，生怕自己的身体又要遭受重创了。

原本的新闻，查找起来也并不难，无非就是福建消协的做了些工作，对市面上流行的咖啡产品进行了检查，比如看一下咖啡因含量、甜度等等，其中有一项检测就是丙烯酰胺。这是一种致癌物质，不巧的是，在所有咖啡中都检出了这种物质。这很符合目前有些自媒体的利益，因此也就诱发了咖啡可以致癌这样耸人听闻的标题了。

刚开始的时候，我很想谴责自媒体，但是后来，我有点想开了，做这项检测的消协就不怎么地道，理由主要有以下几点。

致癌物质很多，而且在我们的很多食物中都会存在，完全杜绝是不可能的，因此会将其控制在一个范围之内，这个范围之内的食用，对人体健康就不会有影响。

福建消协的做法让人感到疑惑，他对检测的咖啡，都做了丙烯酰胺的检测，然后有告诉别人，我国没有对咖啡中丙烯酰胺有禁止性规定，这就很矛盾了，既然没有限制性的规定，你还要做这项检测的目的是什么？然后在发布给媒体的信息当中，还大张旗鼓地对丙烯酰胺的致癌性作出了一番解释。国家都没有规定，你偏偏都要去检测，还专门列了个表出来，我都怀疑，检测单位就想通过这件事炒作自己。

哪怕是相对正规一些自媒体，也将检测出含有致癌物质丙烯酰胺予以特别强调，甚至还有一些媒体将这句话标黑标粗来达到视觉上的冲击力，虽然他们都在后面加了一些这样的表述，比如正常喝达不到影响健康的量，但是这些解释有点此地无银三百两的意思，让人不得不怀疑他们借机吸引眼球的初衷。

这样的检测结果，其实对于经常喝咖啡的人来说并没有什么太大的指导意义，不过对于喜欢寻求爆点的某些人而言，似乎抓住了一条大鱼一样。调动一下我们的回忆，是不是这样的情形特别的熟悉，比如吃虾不能吃维C之类，基本上属于同一种性质的作品。

对于关爱儿女健康的老年人来说，这样的一则新闻来的太及时了，他们本身对咖啡这种舶来品就有天生的抵触情绪，如果有一些佐证可以证明咖啡的害处，那么就太符合老人家的心理利益了，所以可以想象，一些精心炮制出来的伪科学文章将会在我们的家族群里大肆泛滥，儿女们又要开始做科普工作，告诉父母“离开了剂量谈危害，都是耍流氓。”

在谣言和真相面前，人们更加愿意相信谣言，因为谣言更加劲爆，而且谣言更加容易引人入胜，非常符合人们猎奇的心理，而且，谣言可以让自己显得与众不同，似乎掌握了另一种秘密武器一般，这种心理，大概是人类特有的，不走寻常路，哪怕这条路错了，也不在乎。