北京
现场图。渝北区文化旅游委供图
12月5至6日，2023重庆星级饭店服务技能竞赛暨“食”尚归来厨艺精英赛在重庆悦来国际会议中心举办，渝北代表队斩获多项大奖。
140名来自重庆和成都的星级饭店参赛选手同台竞技，展现了新时代星级饭店从业人员精湛的专业技能和职业素养，通过创意菜品讲述美食故事，促进两地餐饮文化交流，呈现成渝双城独特美食魅力，品味两地美食同根同源的文化传承。
本次大赛设置前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务、中式烹饪服务5个竞赛项目。每个项目均设置常规服务内容和突发事件情景实操模拟环节，突出考察从业人员的业务知识、服务质量、沟通协调能力、突发情况应对能力。
经过激烈比拼，由渝北区选送的重庆悦来温德姆酒店刘作伟和邓祥茂、黄江波分别荣获中式烹饪一等奖和二等奖，重庆华辰国家大酒店董勇荣获中式烹饪三等奖；重庆悦来温德姆酒店候盈娜和何雅玲分别荣获中餐服务一等奖和三等奖；重庆悦来温德姆酒店杨云艳和重庆金陵大饭店彭琴分别荣获西餐服务一等奖和三等奖；康园(重庆)酒店管理有限责任公司/岱江花园饭店张颜荣获前厅服务二等奖；重庆悦来温德姆酒店任琼荣获客房服务三等奖；渝北区文化旅游委荣获优秀组织奖。
下一步，渝北区文化旅游委也将以本次大赛为契机，继续发扬比学赶超精神，加强服务技能培训，提升旅游服务质量，规范企业运营管理，严守安全稳定底线，推进星级酒店提质增效。
来源：渝北区文化旅游委
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