海南
动荡的2023年即将结束，海鲜生产的乐观迹象逐渐显现，预示着2024年全球市场将出现积极变化。
一、对虾产业将复苏
根据荷兰合作银行的最新报告，2024年海鲜行业的生产和业务前景比2023年更加乐观，全球虾类产量预计将在2024年恢复，尽管产量将低于10年历史平均水平。全球水产养殖联盟（GAA）的调查结果预测，全球虾类产量在2023年小幅下降0.4%后，2024年将达到4.8%的增长率，超过2022年的峰值。
厄瓜多尔，预计该地区2024年虾类产量增速将放缓。业内专家表示，原因是厄尔尼诺极端天气现象持续复杂化，造成大范围大范围暴雨，增加洪涝灾害风险。直接影响对虾养殖场。荷兰合作银行海产品行业分析师Novel Sharma表示，厄瓜多尔50%的对虾养殖区位于洪水风险区，预计损失高达11万公顷。
亚洲对虾生产的积极迹象，预计将改变明年全球虾市场的格局。据GAA称，在经历了过去十年的第一波危机之后，到2024年，亚洲虾产量可能会增长4%。Novel Sharma表示，亚洲虾业的复苏规模将取决于明年虾销售价格的改善水平，因为整个2023年，虾出口价格持续暴跌，导致大多数养殖户没有利润，甚至损失惨重。
同样，印度和越南的虾产量预计也将在经历了低迷的2023年之后于2024年恢复。Shrimp Insight专家Willem van der Pijl先生表示，印度和越南虾业能否实现预期的产量增长，取决于美国和欧洲市场的需求，以及生产水平。但是存在的问题是，复苏足以鼓励农民再次增产吗？
二、有鳍鱼类生产充满活力
尽管厄尔尼诺现象对许多物种和养殖区造成潜在风险，但有鳍鱼类的生产，主要是：三文鱼、罗非鱼、巴沙鱼、鲷鱼和鲈鱼，都收到了乐观的信号和强劲的增长预期。大西洋三文鱼产量在连续两年缓慢增长后，2023年第三季度达到重大转折点。据GAA预测，2024年和2025年全球三文鱼产量将分别增长4.3%和3.9%，其中挪威领先。
荷兰合作银行高级分析师Gorjan Nikolik表示，全球三文鱼产量增长的推动力仍然是挪威。然而，由于疾病问题，2023年挪威三文鱼收获率不及预期。目前，海虱情况已显着减少，许多养殖场已停止使用化学品来治疗这种疾病。这也是一个积极的信号，显示出明年挪威三文鱼生产业的光明前景，预计产量增长率为2-3%。除了挪威之外，冰岛、法罗群岛和澳大利亚也将成为明年三文鱼市场的“新的积极因素”。Gorjan Nikolik表示，冰岛刚刚加入三文鱼生产行业，但拥有海水寒冷、海虱少等诸多优势，
由于新法规、生物学和环境方面的障碍，2024年智利三文鱼产量不太可能超过2020年。此外，2024年三文鱼产业还面临诸多潜在风险，如：气温、厄尔尼诺现象、海平面上升、有毒藻类大量繁殖等。幸运的是，由于技术进步，三文鱼产业在应对极端天气事件方面拥有丰富的经验。
与三文鱼不同的是，2020年产量几乎冻结时，罗非鱼产业经历了更多的起伏。GAA预测，2024年全球罗非鱼产量预计将同比增长5.3%，超过2019年的产量。罗非鱼的亮点尽管中国在不久的将来仍将保持产量领先地位，但亚洲地区的产量将下降，尤其是印度尼西亚。Gorjan Nikolik还指出，撒哈拉以南非洲将成为全球水产养殖版图上新的罗非鱼篮子。撒哈拉以南非洲地区不仅具备发展罗非鱼生产的有利条件，而且还是一个潜在的消费市场。该地区的罗非鱼养殖场正在积极投资改善遗传和动物饲料。
尽管撒哈拉以南地区的罗非鱼产量不断增长，但其规模和增长率仍远小于非洲“罗非鱼之王”埃及。不过，Gorjan Nikolik预测，凭借巨大的消费市场和丰富的水资源优势，撒哈拉以南非洲地区在未来几十年内将能够与埃及竞争。
三、对市场价格的担忧
欧洲统计局（Eurostat）9月29日公布，欧洲地区9月年通胀率较2022年同期下降至4.3%。随着后俄罗斯-乌克兰天然气危机的消退，供应链瓶颈和能源价格有所缓解，但通胀仍然影响着经济。
GAA调查结果显示，大多数海鲜市场专家仍然担心价格因素会阻碍生产的恢复。通胀给全球经济带来的不确定性持续存在，阻碍海鲜消费需求的复苏，市场价格成为最大担忧。
在美国和欧洲等许多大型市场，成本持续上升，而家庭收入停滞不前，迫使他们紧缩支出。因此，根据Willem van der Pijl的说法，消费者仍然倾向于减少日常菜单中昂贵的海鲜或选择价格较低的蛋白质。
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