12月7日大雪，不管有钱没钱多吃这4样“黄金菜”，滋润度寒冬！

随着时间的推移，今年的大雪节气在12月7日，大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，随着大雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。在天气慢慢变冷的同时，我们也要注意饮食上的调节，大雪节气将至，不管有钱没钱记得多吃4样黄金菜，御寒保暖度寒冬！

一：胡萝卜

胡萝卜是我们常吃的一种蔬菜，它的营养价值很高，被称为“小人参”大雪季节天气变冷，多吃胡萝卜很有好处，搭配羊肉更适合，御寒又保暖。

推荐：胡萝卜炖羊肉

胡萝卜炖羊肉的做法：食材：胡萝卜1个，羊骨适量，葱段，姜片，盐少许，老抽几滴，花生油少许。

1，锅里加入花生油放葱姜爆香，倒入焯水的羊骨头煸炒均匀，加入一点老抽上色炒匀，倒入开水大火烧开。

2，改成小火慢慢炖大约30分钟，倒入胡萝卜块继续炖大约15分钟，加盐调味，收汁出锅即成。

二：海带

海带是海里生长的一种植物，也是我们喜欢的一种食材，它含丰富碘元素以及丰富的营养成分。常吃海带是非常不错的，大雪节气天气寒冷更应常吃，温暖健康过冬。

推荐：海带炖排骨

海带炖排骨的做法：食材：排骨适量，海带少许，葱段，姜片，盐少许，酱油少许，花生油。

1，锅放入花生油，放葱姜，花椒炒香，放入排骨煸炒，加入一点水，再加入少许酱油煸炒均匀。

2，加入开水大火烧开改小火慢炖约40分钟，放入海带丝，，加盐调味，稍炖10分钟即可直接上桌。

三：蘑菇

蘑菇的营养十分丰富，尤其氨基酸含量非常丰富，平时多吃很有好处，大雪节气前后更要常吃，搭配小鸡炖一炖更是非常鲜美好吃，保暖散寒。

推荐：蘑菇炖小鸡

蘑菇炖排骨的做法：食材：仔鸡半只，蘑菇少许，葱段，姜片，盐，酱油少许，花椒少许，八角1小瓣，花生油少许。

1，锅里放入花生油放入葱姜，花椒，八角炒香，倒入鸡块煸炒至鸡皮微微冒油，放入适量的酿造酱油炒匀，加入开水。

2，倒入砂锅中，盖上盖子小火慢慢炖大约30分钟，加入适量的盐和蘑菇继续炖大约15分钟，最后撒入小米辣圈，上桌即成。

四：萝卜

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天吃萝卜非常好，大雪时节更要多吃一些萝卜，滋润又好吃。

推荐：油焖萝卜

油焖萝卜的做法：食材：萝卜1个，蚝油少许，盐少许，葱段，姜片，花生油。

1，锅里放入花生油，放入葱丝，姜丝煸炒到微微发黄，充分炒出香味，把白萝卜倒入锅里，翻炒均匀，加入少许水防止糊锅。

2，挤入蚝油，多加入一些，就不需要额外加盐了颜色也很漂亮，炒匀，改小火盖上盖子焖2分钟，收汁装盘出锅。

大雪节气将至，我们在饮食上要适当地调整，多吃一些肉类也要多吃一些应季的蔬菜，对于健康很有好处。

峰儿话语：

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