【植物界全系列】锦葵科—梧桐亚科（一）：可乐果

锦葵科—梧桐亚科（一）：可乐果

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梧桐亚科（学名：Sterculioideae），又名碧梧桐亚科，是锦葵目锦葵科的一个亚科，包括有常绿树跟落叶乔木和灌木。本亚科是APG 分类法和修订后的APG II 分类法中的一个分类元，包括在原来的梧桐科中但不属于刺果藤属、非洲芙蓉属、山芝麻属的所有其他植物。在传统分类中，梧桐科原是锦葵目的一科。

根据一份2006年的分子生物学研究报告，梧桐亚科是一个单系群的可能非常高，主要有四个支族，但支族间的关系仍然未清楚。

1.可乐果属

可乐果属（学名：Cola）是锦葵科下的一个属，虽原产于非洲，其中两个种，红可乐果（Cola acuminata）及白可乐果（C. nitida）在世界许多热带地区有商业性栽植。

（1）形态特征

热带乔木，其果实内含大型的可乐种子，种子内含咖啡因、鞣酸和可可碱。

成熟的可乐树可高达12∼20公尺，在海拔较低且多沙的壤土中生长最好。为常绿树。叶革质，长圆形，花黄色，果星形。蒴果种子肉质，长约2.5∼4公分，色彩斑驳，具白、棕或浅红灰诸色，味苦，但成熟后变得芳香。

（2）主要价值

其干燥的种子用以制造广受欢迎，作为可乐的软性饮料。可乐饮料含提自可乐果种子的调味料、芳香油以及其他芳香剂（有时含古柯叶）；焦糖著色剂、糖及其他甜味剂(单用或混合用)；磷酸或柠檬酸；用作起泡剂的二氧化碳，和水（86∼92容积百分比）。健怡可乐（减肥饮料）中，人造调味剂及甜味剂可能占很大比例，水分可能接近100%，在非洲，人们喜欢嚼食可乐果种子作为刺激剂。医学中，精制的提取物用作心脏及中枢神经系统的兴奋剂。

（3）可乐果

可乐果（学名：Cola acuminata）是锦葵科可乐果属常绿乔木，在斯里兰卡、西印度群岛、马来西亚和非洲西部被大量种植。在中国境内，仅广东（广州）、云南、海南等南部热带、亚热带地区有种植。

①植物学史

几千年前，非洲中西部地区的人们就开始咀嚼可乐果。而西印度群岛的可乐果有可能是由非洲奴隶带来种子栽培繁殖起来的。西非的奴隶将其带入巴西及加勒比海地区。1886年，亚特兰大的药剂师约翰·斯蒂斯·彭伯顿（John Styth Pemberton）配制了一个治疗感冒的新药方：将可乐果和可可的提取物与糖混合在一起加入碳酸水后，得到了一种新的提神饮料，他的书记员将其称为“可口可乐”。

②生长习性

有些可乐果能全年开放花朵，而有些则只在冬季开放花朵。可乐果的授粉方式为昆虫。可乐果的寿命很长，结果的时间可达100年。

喜湿热的热带气候，适合生长在潮湿的低地中。

③植物毒性

持续咀嚼可乐果可能会导致牙齿染色。并且可乐果中含有的可卡因也是有害的。因此可乐果在20世纪中期后已经很少被制成可乐了。

④主要价值

a.食用

“可乐”是享誉全世界的一种饮料，但是很少有人知道可乐果树。它的“坚果”（实际上是它的种子）含有2%的咖啡因，是可乐饮料的原始来源。是较优良的可食用植物。青年朋友们聚会时，可乐果总是作为一种开胃饮料；而上了年纪的人经常食用它以保持精力充沛。

b.药用

可乐果因含有咖啡因及可可碱成分，所以能起到类似兴奋剂的作用，但是与咖啡、瓜拉那等不一样的是，可乐果是通过冲击中央神经系统及心脏，从而从物理上达到兴奋的效果。通过在动物身上的实验，科学家还发现，可乐果能激发胃酸分泌，并且有分解脂肪的特性，这种功效可谓瘦身人士的福音。进一步研究还发现，可乐果可以用于治疗头痛、抑郁症、百日咳、哮喘和支气管炎等常见病症，也能帮助消化，还有利尿功能。

可乐果含有咖啡因，味道略苦，却成为西非土著居民的日常嗜好品之一。他们把可乐果放在口中慢慢咀嚼，不仅能缓解疲劳，还能减轻饥饿感，同时提高体能，使他们能够承受更长时间的劳动。可乐果也在一些国家和地区被深加工成运动营养品，被广泛使用。可乐果中还含有一种名叫“可乐酚”的物质，它具有不错的抗氧化性，因此被深加工成为美容产品，受到全球爱美女士的青睐。

c.礼仪

除了经济和药用价值以外，可乐果还是西非地区宗教、典礼、仪式等必不可少的礼仪食物。在西非国家马里，色泽红润的可乐果象征着爱情、幸福和吉祥。

g.装饰

在造型艺术中，可乐果亦有应用。人们把可乐果莱形状作为装饰图案，即四个果荚头对头拼成十字图案，既简便，又美观。

⑤植物文化

由于可乐果味苦，人们常常用它来代表生活的苦难。人们每当在生活上屡遭艰难时，总是用“一夜饥肠辘辘，天明仍食可乐”来比喻。所以，在传统习俗中，可乐果是成人的食物，未成年的孩子禁食；因为只有含辛茹苦的大人才有能力面对生活的磨难。

可乐果又是友谊和忠诚的象征。在黑非洲，只有朋友才会送你可乐果，如你拒绝，就等于拒绝友谊。同样，只有在朋友间才能分吃可乐果，以表同甘共苦、患难情深。生活是复杂的，有时与你结怨的人或敌人也会把可乐果送到你面前，或你把可乐果送给他们，但双方都不会接受，即使收下了也绝不会吃。因为在非洲人的观念中，敌人的可乐果一向被看成是有毒的。非洲人亦常把可乐果看成是盟誓物。当人们要结盟或保守一个共同的秘密时，要同吃一个可乐果，以示忠诚不贰、永不背盟。

在传统婚姻中，人们一向用可乐果作为定情之物。生活在喀麦隆境内的巴米累克族中，当父亲带着儿子到女方家求婚时，可乐果是众多礼品中的必备之物。女方家长接下可乐果后便交给女儿。女儿羞于启齿，则用可乐果表明心迹：如果她当众打开可乐果，分送给双方家长和求婚者吃，表明她同意这桩婚姻；如果她不打开，则说明她不同意，若家长逼她打开，她可以哭相抗；如果她打开了可乐果，事后又不愿嫁，等于她背叛了家长和乡亲，将为人们所不齿。就是说，传统婚姻中的可乐果就等于现代婚姻中的结婚协议书，女孩打不打开可乐果，和在结婚协议书上签不签字是一样的。而生活在加蓬、刚果、喀麦隆交界地带的芳族和贝蒂族的习俗中，青年男女要结成伉俪，需要他们当着双方家长和亲邻的面分吃一颗可乐果，以表他们永结同心，誓死不渝。所以，谚语说：“可乐果的友谊从来不是小友谊”。

有些部族利用可乐果瓣或果壳占卜吉凶祸福和前途。有些部族在葬仪期间给死者送可乐果，是友谊的表示，死者亦可保佑祭奠人增寿延年。

2.翅苹婆属

翅苹婆属（学名：Pterygota）是锦葵科下的一个属，为乔木植物。该属共有约20种，分布于热带亚洲和热带非洲。约有20种，分布于亚洲热带和非洲热带。我国海南产1种。

（1）形态特征

乔木。叶心形，通常全缘，但幼苗期常有浅裂；基生脉指状。花单性，排成腋生的总状花序或圆锥花序；萼钟状，5深裂几至基部，顶端反曲；无花瓣；雄花的雌雄蕊柄圆柱形，被萼包围，顶端扩展成杯状，花药无柄，集成5束，常有退化雌蕊；雌花的雌雄蕊柄很短，有5束不发育的雄蕊；心皮几分离，每心皮有胚珠多个，柱头膨大，辐射状。蓇葖果木质，近圆几球形，有长柄，内有多数种子。种子的顶端有1个长而阔的翅。

（2）翅苹婆

翅苹婆（学名：Pterygota alata）为锦葵科翅苹婆属下的一个种。主要生长于山坡的疏林中。产广东海南南部 (昌江、东方、乐东、陵水) 。越南、印度、菲律宾也有分布。

3.银叶树属

银叶树属（学名：Heritiera）是锦葵科下的一个属，为乔木植物。该属共有35种，分布于非洲、亚洲和大洋洲的热带地区。我国有3种，产于广东、台湾和云南。

属名Heritiera为纪念法国植物学家Ch. L. Heritier de Brutell而创立。

（1）形态特征

乔木，常有板状干基。叶互生，单叶或掌状复叶，下面通常有鳞秕。聚伞花序作圆锥花序式排列，腋生，具多花，被柔毛或鳞秕；花细小，单性；萼钟状或坛状，4-6浅裂；无花瓣；雄花的雌雄蕊柄短，花药4-15个环状排列在雌雄蕊柄的顶端，有不育的雌蕊；雌花的心皮3-5个，互相粘合，不育的花药位于子房基部，每心皮有胚珠1个，花柱很短，柱头很小。果木质或革质，有龙骨状突起或翅，不开裂；种子无胚乳。

（2）银叶树

银叶树（学名：Heritiera littoralis），为锦葵科银叶树属下的一个种。

①产地生境

分布于中国、印度、越南、柬埔寨、斯里兰卡、菲律宾和东南亚各地，以及非洲东部和大洋洲，在东太平洋的夏威夷和汤加群岛也有引种的种群；在中国分布于广东（台山、崖县和沿海岛屿）、广西（防城）、海南、云南南部、香港和台湾等地。具抗风、耐盐碱、耐水浸的特性，既能生长于潮间带，又能生长在陆地上。

②主要价值

经济：该种为热带海岸红树林的树种之一。木材坚硬，为建筑、造船和制家具的良材 。种子可榨油。

观赏：银叶树树型优美，深绿色的叶面与银白色的叶背相辉映，夏季又有红花相衬，是红树林的主要造林树种和中国热带、南亚热带滨海地区城乡绿化美化的乔木型景观树种。

药用：树皮可熬汁治血尿症、腹泻和赤痢等，有较高的药用价值。

③保护级别

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——易危（VU）。

（3）蝴蝶树

蝴蝶树（学名：Heritiera parvifolia）为锦葵科银叶树属下的一个种。分布于中国、马来半岛和菲律宾群岛；在中国分布于海南（三亚、陵水、保亭、琼中、万宁、乐东、东方）等地。

①生长环境

蝴蝶树为中国海南湿润雨林的标志种，喜气温高、雨量充沛、土壤肥厚、湿度大的静风湿润环境。分布区年平均温24-28℃，年降水量1200-2000毫米，干湿季明显，雨量多集中在5-10月。土壤为砖红壤，腐殖质含量高，pH值5.0-6.0。蝴蝶树幼岭生长绶慢，能耐阴，随着年龄的增长而渐喜光，成年的立木在一定的直射光作用下，才能生长发育。

②主要价值

经济：木材纹理通直，结构细致，材质韧而坚硬，干燥后不开裂也不变形，很耐腐；纵切面平滑而具光泽，心材大，色调鲜明，是耐腐的工业优质材，最适作造船、桥梁、水工、桩木等用，可供梁、柱、门、窗、地板、车辆、上等家具、机械器具、运动器械、工艺和细木工用材。是海南重要的商品材之一。

绿化：由于蝴蝶树具有枝叶茂密，冠幅适中，常绿、抗风等特点，中国林科院热林所试验站从20世纪80年代起作为行道和庭园绿化树种进行开发和推广。

研究：该种生长条件要求严格；有指示环境因子的作用，在地植物学的研究上颇为重要。同时对中国海南植物区系及梧桐科植物的系统发育研究也有一定的价值。

药用：可药用，有清热解毒、健脾消积功效，治疳积、消化不良。

③保护现状

保护级别：为中国国家二级重点野生保护植物。列入中国《国家二级保护植物名录》；列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——易危（VU）。

物种现状：渐危种。蝴蝶树又名加卜，为海南岛热带沟谷雨林的典型树种。但其分布区狭小，又遭受过度砍伐，资源已日渐枯竭。

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