江苏
山羊育肥看江苏。江苏省高床山羊育肥无论是数量还是技术和水平在全国都有很高的知名度。为了减少入栏羔羊的拉稀，养殖户在实践中找到了一种原料——蚕豆皮。因其是蚕豆的内皮，一些毒素相对较低，越来越受养殖户们的喜爱。继而山东、河南、安徽等很多地方效仿也使用蚕豆皮调理羔羊。以至于造成蚕豆皮这种下脚料的身价倍增，比蚕豆的价格高了很多，货源紧张时达到4000元一吨的价格。
从营养价值上来说，蚕豆皮没有特别的作用，蛋白非常低，只有5-6个点，是豆粕的1/8左右，为什么最后形成了非用不可的情况呢？
以玉米皮为例，我们从市场上采样的玉米皮检测到的最高黄曲霉毒素达到了60以上，这样的毒素只要喂了就会拉稀。由于普通的养殖场没有毒素检测能力，流向养殖场的原料大多在毒素上是不做要求的。通常饲料厂检测不合格退货的，都流向了养殖场。
与此类似的原料，我们在市场上还发现了木薯酒糟（灰分比饲料厂验收标准高2-3倍）、麦芽副产品（蛋白只有饲料厂控制最低标准的85%，普通标准的73%）、花生秧（灰分高5—10个点），等等，这也是为什么有些养殖场选择自配料到最后也省不下来钱的原因，饲喂这样的原料，生长速度会受到很大的影响。
这就很容易理解，为什么最后是蚕豆皮成为了养殖户选择的一种粗纤维，而且愿意花高价格去购买使用。
那么，不用蚕豆皮能不能养好羊呢？能不能不用蚕豆皮在羔羊调理期减少羔羊拉稀的情况呢？
笔者养羊十几年，也是到了江苏后才认识了蚕豆，也从来没有用过蚕豆皮，一样把羊养得很好。这个就要看性价比了，就如多年前用豆渣喂羊一样，1毛2一斤的鲜豆渣，几乎达到90%的水份，合算下来2000多一吨买豆渣喂羊，性价比太低了。品质稳定、不易产生毒素、营养价值高、能促进瘤胃健康，有这四个特点就可以，这样的原料其实是有的。
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