讲座回顾|广彩瓷器纹饰中的中西方元素

2023年11月4日上午，围绕广州博物馆原创展览——“读懂广州”系列文物展之四：“广东彩 世界风”特展策划的主题讲座——《清代广彩瓷器纹饰中的中西方元素》在广州博物馆镇海楼展区图书阅览室顺利开展，广东省博物馆科研部主任、研究馆员黄静老师担任此次讲座主讲嘉宾。黄静老师从中外文化交流的视角出发，通过对广彩纹样的梳理，阐述其纹饰所蕴含的中西方元素。

要理解广彩瓷纹饰中所蕴含的中西方元素，首先要了解广彩瓷的起源。随着大航海时代的来临，中国的陶瓷器迅速成为了最早的全球化商品之一。清代康熙开海以后，广州成为了重要的海外贸易港口。为了便于外销、降低成本，在清代康熙末年至雍正时期，广州的瓷商从瓷都景德镇购买烧好了白釉的瓷坯，在广州根据国外客商的需求加以彩绘、再二次焙烧，然后直接装船出口。这类瓷器被称为广彩瓷器，或称广彩、广州彩瓷、广州织金彩瓷等。在17世纪末至18世纪，广彩的外销市场主要是欧洲。18世纪末，因欧洲各国的制瓷产业兴起，其时又适逢中美航线开通，广彩瓷器的外销市场从此转向以美洲、尤其是美国为主。由于广彩瓷器主要是为了外销而生产的彩瓷品种，因此注定了广彩瓷器具有显著的中西合璧的特征。在此背景的解析下，广彩瓷的纹饰为何会蕴含中西方的元素的问题便迎刃而解。

黄静老师接着阐述广彩瓷中独具中式情调的纹饰，如人物纹、花卉花鸟纹、风景山水纹、动物纹等。人物纹和花卉花鸟纹是广彩瓷器最常见的纹饰之一。广彩纹饰中的中国人物又分清装人物和明（古）装人物。无论在清代或是现在，无论是西方人或华人，都习惯将描绘清装人物图案的广彩瓷器称为“满大人”。实际上“满大人”是来自英文单词mandarin的译音，是欧洲最早进入中国的葡萄牙人对中国官员的称谓。明（古）装人物图大多没有故事或典故，一般人物较多、气氛较热闹，主要反映家庭生活、宴乐、祝寿、郊游等场景，与17—18世纪欧洲流行的洛可可风尚相契合。风景山水纹样中的中式风景有山水、庭院、航船，以及写实的十三行图等等。十三行图是广彩特有的纹饰，多描绘于大盘、大酒碗上，有通景和开光两种形式，一般绘六面或七面国旗。而广彩中以动物纹为主题纹样的较少，主要出现在清末至民国早期。题材有龙、凤、鹿、鸡、鹰、鹌鹑等。

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“广东彩 世界风”展览中展出的

“满大人”纹饰广彩瓷

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“广东彩 世界风”展览中展出的

明（古）装人物纹广彩瓷

对于广彩瓷中的西方元素，黄静老师提到，其主要体现在纹章瓷、西洋人物及花卉、风景等纹样中。明清时期欧洲来华定制的瓷器中，彰显个性和凸显身份地位的纹章瓷大量出现。

纹章又称徽章。今天，纹章已发展成为用以识别个人、军队、机构团体和公司企业的世袭或继承性标记的使用、展示和规则的科学和艺术。黄静老师强调，纹章诞生于中世纪的战场上，主要是为了识别因披挂盔甲而无法辨认的骑士，因而很多人认为纹章是贵族的专利，但实际上，从13世纪起，在欧洲无论是贵族还是平民，只要遵守纹章术的规则，任何人都可以拥有和使用纹章。

“广东彩 世界风”展览中展出的广彩开光纹章花鸟纹盘

“广东彩 世界风”展览中展出的

广彩描金纹章折枝花卉纹盘

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黄静老师指出，除了广彩瓷纹饰上带有西方风格之外，在用彩上也凸显出西方特质。西方彩料的输入，与欧洲珐琅器传入中国有着密切关系。在广彩出现以前，中国传统的釉上彩瓷有五彩、粉彩、斗彩等。斗彩在明中期、五彩在晚明时发展至高峰。其色彩比较少，有黄、绿、矾红等，蓝色由釉下青花所代替。这些都是中国瓷器上的传统彩料，而从西洋进口的珐琅彩料颜色较为艳丽、丰富，含有大量的硼，这是中国传统瓷绘彩料所没有的。包括有金红（胭脂红、广彩称为西红）、柠檬黄、茄紫（西红和水青调配而成）、白、月白、深及浅亮绿、亮青、浅蓝、黑色等，呈色剂分别为黄金（胭脂红）、锑（柠檬黄）等。雍正六年（1728年）以后，这些彩料逐步在国内研制成功，颜色增加到了十多种。但仍有部分从西洋进口。广彩瓷器的用彩丰富绚丽，追求华丽的效果，主要是受到西方审美习惯的影响：一方面是受到油画色彩的影响；另一方面是受到当时欧洲社会流行的巴洛克与洛可可风尚的影响。

“广东彩 世界风”展览中展出的

青花矾红描金彩花鸟纹盘

最后，黄静老师总结：清代的广彩瓷器中式传统纹样是贯穿始终的，在雍正、乾隆至嘉庆早期纹样多姿多彩，岁无定样。道光以后以大红、大绿、大金的色调为主，纹样形成程式化的风格，并且成为广彩的传统风格影响至今。广彩瓷一方面因中国元素而吸引追逐中国趣味的西方人，另一方面又融入西洋元素来迎合西方品味。它成为中西文化互动和交流的载体，兼容了东西文化的内涵，体现出人类文化与审美的多样化。

“广东彩 世界风”展览中展出的清道光广彩开窗人物花卉纹龙耳扁瓶

“广东彩 世界风”展览中展出的清光绪广彩开窗庭院人物纹汤窝

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讲座结束后，现场参与者与黄静老师共同探讨了广彩瓷的文化内涵以及绘画方式等内容。观众们表示，参与专家讲座并进行讨论，是一次难得的学习机会，能够对广彩瓷这类非物质文化遗产有更深一步的认识，受益匪浅。

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撰稿 | 李玉婷

排版 | 苏慧莹

校对 | 邓颖瑜

审校 | 刘颖颖

审核 | 朱晓秋