饮食+科技，中国软实力输出东南亚

继中国科技品牌掳获消费者芳心后，中国饮料连锁店蜜雪冰城、霸王茶姬、瑞幸咖啡等在东南亚国家迅速扩张，麻辣火锅也成了各国美食爱好者的新宠。国际关系学者认为，喜好美食是各国人民的共同语言，中国可以利用特色餐饮推广它的正面形象，积极拓展在东南亚的影响力。

以低价冰淇淋和饮料著称的蜜雪冰城2018年在越南开设首家海外分店，第一天开业就卖出近1400杯的销售记录。蜜雪冰城如今在东南亚国家已有约1000家分店。2020年进军马来西亚市场的霸王茶姬如今在当地有50家分店，每家分店的月均营业额30万至40万元人民币（约5万6000至7万5000新元），是中国国内月均营业额的1.5倍至两倍。

除了泡泡茶，麻辣火锅近年也风靡东南亚各国。泰国公共电视台引述媒体情报平台DXT360的数据报道，在8月31日至9月11日的12天里，单在曼谷就有11家麻辣火锅店开张。

印度尼西亚学者莫哈末·佐菲卡（Muhammad Zulfikar Rakhmat）和耶塔（Yeta Purnama）在《雅加达邮报》发表评论文章称，蜜雪冰城能在印尼取得成功有三个因素：供应链效率、价格实惠和易于启动的特许经营模式。

文章写道：“除此之外，我们这些专注于中国—印尼关系的研究员认为，蜜雪与名创优品（Miniso）等其他中国国际零售品牌，不只是一个个成功的商业故事，还可以帮助中国在印尼推广正面的中国形象。”

刚从菲律宾赴中国广州暨南大学任职菲律宾项目副研究员的阿格鲍瓦受访时说，过去菲律宾人对中国品牌的食品或其他产品避而远之，但现在“我们在YouTube看到很多菲律宾人点评中国餐饮，这的确是改变中国在菲律宾和东南亚的国家形象的好办法”。

科技品牌也助中国发挥软实力

近年来，中国科技品牌在东南亚的知名度逐步升高，产品质量普遍提升，中国手机尤其受到东南亚年轻人欢迎。这些发展有助增加中国科技产品的用户群和向心力，且凸显科技领域正成为中国软实力的重要一环。

来自印尼的新加坡国立大学硕士生阿尼莎受访时说，在印尼，从电视机、小型家用电器到手机，中国的电子产品越来越受当地民众欢迎。

她说：“我对中国品牌的印象其实随着时间改变。原本我以为所有中国产品都是复制他国的热门产品，以较低价售卖的山寨版。如今中国企业不断提升产品质量，并扩大它们的市场。例如Oppo、华为和联想等品牌推出了质量好又有创意的产品。”

中国科技品牌如小米和Oppo，采取时尚的设计、实惠的价格和积极的营销策略，在东南亚积累了用户群。他们对新产品的密切关注提升了品牌的讨论度，进而让中国科技产品对他们产生影响。

务实的东南亚消费者在购买电子产品时，普遍优先考虑价格，所以中国科技产品依然很受欢迎。

中国手机预装了各种中国社媒平台和应用，间接鼓励用户使用这些平台来了解中国社会。“现在很多菲律宾人使用TikTok，他们有机会看到中国的真实情况”。