江苏
本报讯（记者 小圆）记者从昨天举办的苏州市餐饮业商会五届四次理(监)事会议上获悉，苏州市民、外地游客等多股消费大军共同发力，今年以来苏州餐饮市场开动新引擎，拉开持续火热的上升行情。据统计，前三季度苏州市住宿餐饮业零售总额达到560.85亿元，同比增长19.6%。
据苏州市餐饮业商会会长陈素兴介绍，苏州作为经济大市、旅游大市、人口大市，疫情后餐饮消费加速复苏。为给消费者提供一个放心消费的大环境，商会围绕全面提高消费环境安全度、经营者诚信度和消费者满意度，加强餐饮行业餐厨垃圾产生与减量处置管理，倡导“公筷公勺”“光盘行动”“垃圾分类”等文明倡议，保障餐桌安全。
为进一步促进消费提振市场信心，推动苏州餐饮企业品牌化、品质化发展，引导行业数字化、绿色化转型发展，商会配合并组织会员企业参与 “寻味苏州”“五五购物节”“夜zui苏州”等城市消费节庆品牌、促销让利活动，推出优惠举措，激发消费热情，今年中秋国庆“双节”长达8天的“超级黄金周”中，苏州餐饮市场消费活动精彩纷呈，在人气爆棚中，餐饮企业营业额实现了较大幅度增长。
在昨天的会议上，来自全市知名餐饮企业共同交流探讨餐饮行业新发展。据介绍，为进一步推进全市老年助餐服务提质增效，拓展餐饮新领域，商会引导和支持社会力量参与我市“适老餐”助餐服务，今年以来2家会员企业率先参与“适老餐”助餐服务。
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