陶陶居在北京被“围观”了？新店厨房竟然这样做！？

深秋时节，京城被寒潮凉意侵袭包围

一份暖心的烟火气令人愈发渴望……

陶陶居秋冬暖胃上新

煲煲迎金秋，每一款都是热腾腾、暖笠笠

滋补暖身又过足嘴瘾

不必出京，就能感受老广秋日的仪式感！

秋风一拂，按照老广们的“不时不食的定律”，怎能不来锅「双冬羊腩煲」驱寒暖胃？这份来自羊城广州秋日的问候，限定回归！

鲫鱼和黑山羊肉熬制的醇香汤底，再加入冬笋、冬菇进一步提鲜，可谓是鲜上加鲜，每一滴都是精华！

诱人的“咕嘟咕嘟”声是美味的前奏，经过时间的美味加持，羊腩格外嫩滑入味，羊皮Q弹、羊肉软烂，入口没有丝毫恼人腥膻味~

直接吃就够惹味，还可以蘸上特调的腐乳酱，味道更是惊艳！吃完还可以烫份生菜，这一煲暖笠笠下肚，感觉从头到脚都滋补到了，和手脚冰冷说byebye~

老广钟爱的「大煲啫排骨」，是每逢秋冬都要去寻味的存在！随着“啫啫”的交响乐在耳畔响起，飘散在空中的浓香光是闻着就觉得暖~

陶陶居精选新鲜小排，热煲的高温将排骨的肉汁牢牢锁住，浓香酱汁裹着酥烂排骨，细嫩焦香、镬气十足！

陶陶居的「大煲啫黄鳝」也是不容错过的暖身美味！每一煲都是新鲜黄鳝，现点现杀现啫，听着砂锅滋滋作响的声音，简直让冷冷的秋冬暖到心坎里！

大块鳝肉鲜香脆弹，肥嫩油香，还带着一丝粘口的糯和干香的焦，特调酱汁包裹着鲜嫩的鳝肉，也太够惹味~

陶陶居暖意持续释放……降温打煲是老广的统一爱好，秋季要滋补，少不了暖笠笠的「滋补鱼头煲」。

鱼头新鲜上桌，现煮现吃，主打的就是一个“鲜”字！肉质细嫩洁白、鲜美肥腴，还能嘬出骨中胶质，吃完全身都暖暖的好滋补，突然喜欢上秋天了~

「胡椒猪肚煲」让人从头暖到jio！上桌就能闻到浓郁的胡椒香气，奶白的汤看着就超治愈，有了猪肚与白胡椒的“滋补暖胃”buff加成，寒意顿时去了一半~

猪肚Q弹有嚼劲，里面还藏着脆嫩芥菜和软糯芡实，汤汁也是醇厚鲜香！一碗汤下肚，不仅胃得到慰藉，身体都温暖了几分。

秋风起吃腊味，是广东人过冬的必修课！精选泰国寺庙香米，煲制后再猛火现炒，腊香渗入每一颗米饭里，这是属于碳水的高光时刻。

上桌趁热吃，感受腊味在口腔里爆香的快感，一碗在手，像握在手里的暖宝宝，一口接一口谁能顶得住？！

陶陶居手工现点现做的品质茶点

是很多老广人的叹茶“白月光”！

除了坚守传统广式点心初心

陶陶居在点心的创新上，也一直在进步

谁说经典与新意不能兼得？

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，谁还没有吃到秋冬的第①口萝卜糕！？

陶陶居在经典传统做法上改良创新，萝卜糕配合酥脆的面包丝，还有芥末沙拉酱复合口感，浓香轻辣奇袭，不愧是荣获点心大赛银点的获奖作品！

甜咸党爱惨了「招牌和牛挞」！外皮酥脆得不行，中间的挞芯奶香与和牛香交融得恰到好处。黑松露、黑胡椒更是增加了层次感，一闻到这股香气就站不住脚啦~

「陶陶居招牌大虾饺」可谓是桌桌必点！时至今日仍坚持纯手工制作，每只虾饺都是师傅们手工现包，饺皮里包裹着三只完整大虾，一口下去鲜香十足~

广式菠萝包创新加入了水牛奶，「酥皮水牛奶菠萝包」再度刷新你的味觉体验。奶香馥郁，一口就爆汁，蛋香奶香双重甜蜜暴击！

造型灵动可爱的「鲜果榴莲天鹅酥」，颜值真的100分！近千层酥皮十分考验师傅的功底，实打实的榴莲鲜果肉捣成蓉做馅，榴莲控真的不能拒绝~

作为已有百年历史的陶陶居

镇店招牌可都是经过老广考验的「长红菜」

可以说是道道经典，N刷不腻！

「陶陶居百年烧鹅」是每次到店一定要闭眼点的！精选黑棕鹅当日现烤出炉，只为地道还原正宗广府味道！

鹅皮又薄又脆又香，鹅肉软嫩紧实、丰腴无比，咬下去的时候，还会有汁水迸溅出来，是幸福的滋味没错了~蘸上酸梅酱才是灵魂所在，微酸微甜，瞬间就能俘虏你的心！

酸甜可口的「冰镇咕噜肉」不愧是桌桌必点的当家招牌！外酥里嫩的咕噜肉，搭配冰块及鲜果，就像冰与火的碰撞。上桌后一定要趁热吃，感受外冷内热的奇妙口感~

创始于光绪六年的陶陶居，凭着过硬实力成功圈粉京城老饕！有着盼了这么久，陶陶居终于又开新店了，陶陶居4.0版全新升级，北京第2店就在朝阳大悦城！

新店不仅延续匠心出品，坚持新鲜食材，现场制作。厨房还升级为全透明开放式厨房，让食客能够近距离欣赏茶点、烧腊的制作过程，感受陶陶居带来的新鲜！

陶陶居朝阳大悦城店延续以往的设计风格，将古典韵味与现代时尚相结合，橄榄绿与玫瑰金的温柔色调，精致到每个细节里，以自己的方式呈现岭南风韵。

新店开业，除了秋季暖笠笠新菜上线

当然还少不了福利满满的开业活动！

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不得不说

陶陶居太懂“温暖”的定义了

一顿饭下来，全身心都有了热腾腾的烟火气

天气已经转凉

暖笠笠的饭局也该到陶陶居安排上了~

=陶陶居酒家（朝阳大悦城店）=

11月4日盛大试业，4.0版本敬请期待

地址：朝阳大悦城7楼

营业时间：10:00-16:00,17:00-21:30

电话：010-85820805

=陶陶居酒家（太古里店）=

地址：朝阳区太古里西区5楼

营业时间：10:00-16:00,17:00-21:30

电话：010-64625184