这5种蔬菜含“寄生虫”最多，很多人却都爱吃，为了健康建议了解

这5种蔬菜含“寄生虫”最多，很多人却都爱吃，为了健康建议了解！大家好，我是馋嘴老于，今天给大家分享的是哪些蔬菜中含有大量的寄生虫。

谈起食物中的寄生虫，往往很多朋友会想到日料中的生鱼片。其实，除了生鱼片下面这5种蔬菜寄生虫也不少，下面就一起看看吧！

一、马蹄

马蹄，也叫作荸荠，由于富含丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，多种维生素以及矿物质，再加上口感脆嫩多汁，所以深受大家的喜欢。马蹄即可生食也可熟吃，在古代多作为水果食用，只有遇到灾年时才被人们当做粮食蔬菜充饥。

但是，马蹄喜欢生长在温暖湿润的环境，例如沼泽、水塘、浅水田地等地方。而这些的生长环境对于寄生虫来说简直就是最佳的生长场所，所以，马蹄的表面上就会依附很多细小的细菌以及寄生虫。

一般来说，依附在马蹄上的寄生虫多为姜片虫，这种虫子在进入人体后会引起肠胃的不适，尤其对于家里的孩子来说，脾胃较弱，不建议让孩子生吃。

二、水芹菜

水芹菜，也叫水芹，因喜欢生长在水源如今，且样子和芹菜很像而得名。水芹菜口感脆嫩，且营养丰富，富含丰富的多种维生素，叶酸、纤维素以及钙、磷、铁、钾等矿物质，但由于水芹菜的生长环境与马蹄相似，所以也是各种寄生虫含量较多的一种蔬菜！

但日常生活中，很多朋友会用水芹菜当作芹菜，在烹调菜品时当作点缀的配菜。说白了和生吃一样。所以，在吃水芹菜的时候，哪怕只当作点缀的配菜，也得入锅中焯一下沸水！

三、生菜

很多朋友认为生菜可干净了，因为在上面几乎看不到任何泥沙，吃的时候大多数朋友也只是用清水冲洗一下便可。虽说，生菜属于速生菜，但就算是速生，它的生长周期也在90天左右，那么这和寄生虫有什么关系吗？

首先，生菜是贴地生长的，由于它的叶子娇嫩，营养丰富，是很多细菌虫害的首选。这样问题就来了，若是不打药，生菜的细菌、虫害就多，否则就需要隔三差五打一遍农药。所以，对于常吃生菜的朋友，切记不能只用清水冲洗一下，最好用小苏打浸泡，或者是入锅焯水后再食用。

四、菱角

菱角，是一种水生植物菱的果实，没有成熟时表皮颜色为紫红色，成熟后为紫黑色，里面的种子为白色。菱角和马蹄一样，不仅营养丰富，还可当作水果吃，也可以当做蔬菜食用。但是，菱角的生长环境，比马蹄更容易滋生细菌！

所以，对于生吃菱角的朋友，首先要确定菱角的外壳没有破损；其次，在食用前要先把外壳反复清洗干净，最好用淡盐水和淡碱水反复冲洗，这样才可放心食用。

五、莲藕

老话说得好：男不离韭，女不离藕。莲藕的营养丰富，其含有丰富的多种维生素，淀粉，蛋白质以及多种矿物质，自古便是公认的滋补佳品，有着“水中人参”的美誉。莲藕微甜而脆，再加上营养丰富，深受很多减肥女生的喜欢。

但是，莲藕喜欢生长在湖泊、池塘以及沼泽之中的淤泥里，这里面的寄生虫可就多了！对于喜欢生食的朋友来说，只要清洗的不干净，就很容易吃到带有寄生虫的莲藕！所以，建议食用莲藕时，最好先烹熟后再进行食用。

——老于说——

以上就是含有寄生虫最多的5种蔬菜，其次，生活中含有寄生虫还比较多的食材还有牛蛙、田螺、醉虾、醉蟹以及小龙虾等，所以，今后在吃这些食物时，切记要烹熟后再食用！如果大家喜欢老于的文章，请帮忙转发，让更多的朋友知道！你的转发就是最温暖的鼓励。我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！