黑龙江
张小泉总经理称中国人切菜方法不对？网友炸锅
据媒体报道，近日，有消费者发视频反映，用张小泉刀具拍蒜断成两截。
记者就此咨询张小泉电商官方旗舰店客服，对方表示，“张小泉的常规刀具是可以用来拍大蒜等食材的，不过不建议使用菜刀去大力横拍大蒜。”
该客服提到，“刀具作为专业的厨房用具，主要的产品功能是食材的切割，相对来说，锋利度和耐用度越好的刀具，刀体的钢材和加工工艺会使得产品本身更突显钢材的硬度，而不能很好地兼顾韧性这个指标，有小概率的断刀概率。建议消费者尽量做到专刀专用。”
张小泉客服回复截图
至于菜刀拍蒜断裂后能否免费更换，该客服称，商品支持30天无理由退换货，有6个月质保，5年内断柄可以免费换新。
这已不是张小泉菜刀第一次出现拍蒜断刀事件。
2022年7月，广州一位消费者用张小泉菜刀拍蒜时，菜刀(龙雀斩切两用刀)发生断裂。当其询问张小泉的渠道经销商时，经销商客服给出的答复是“菜刀不能拍蒜”。消费者将经历发到网上后，曾引发网友关注。
之后，张小泉发布官方声明，回应“菜刀拍蒜断裂”一事。张小泉称，一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的，但并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。
声明还称，“我们将持续研发，力争在刀具产品方面，不仅以锋利见长，更能充分考虑中国消费者的实际，真正做到‘更懂中国厨房’。”
张小泉电商官方旗舰店刀具提问区。
记者注意到，去年发生拍蒜断刀事件后，在张小泉电商官方旗舰店所售刀具的提问区，不少人在询问，是否可以拍蒜。在张小泉刀具的商品介绍页面，店铺也设置了“切勿用刀面拍打食物”的提示。
来源：中国新闻网
转自：人民日报客户端
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