一润肺，二养心，三排毒，四通肠胃，遇到买20斤，晒干后随吃随拿

在这个秋季丰收的季节，一颗颗红彤彤、金灿灿的柿子让人垂涎欲滴。然而，你知道吗？这些美味的柿子除了新鲜食用，还可以晒干后成为一年四季的天然健康零食，随吃随拿，方便又健康。

柿子含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、钾、膳食纤维等。这些抗氧化物质能够有效抵抗自由基的侵害，提高身体免疫力，预防感冒和其他疾病。

此外，柿子还含有一种叫做黄酮的物质，具有良好的抗氧化和抗炎作用，有助于减轻心血管疾病和癌症的风险。

1、润肺：柿子晒干后，里面含有的胡萝卜素A和维生素C有助于维持肺部健康，缓解咳嗽、气喘等症状。对于长期吸烟的人群，常吃柿子能够降低患上肺癌的风险。

2、养心：柿子中的黄酮和多酚类物质能够有效保护心血管，降低血压和胆固醇水平。同时，这些物质还有助于提高血管的弹性，预防动脉硬化和心肌梗死。

3、排毒：柿子富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加速排便，减轻便秘症状。同时，膳食纤维还可以吸附肠道内的有害物质，将其排出体外，起到排毒养颜的作用。

4、通肠胃：晒干的柿子中含有的果胶和膳食纤维有助于调节肠道菌群平衡，维护肠胃健康。对于消化不良、胃痛胃胀的人群来说，适当食用柿子能够缓解症状，让肠胃更加舒适。

接下来，咱们就来学习一下柿饼究竟是怎么制作的吧？简单易会，晒好以后能保存很久，随吃随拿很方便，我们一起来看看吧。

1、 我们在做柿饼之前，选柿的时候要选择大小均匀的，后边带有枝子的，这样等晾晒的时候拴绳子会比较方便。

2、 然后我们把全部的柿子都给它削去外皮，清理干净，放入淡盐水里头给它泡一泡，防止晾晒的时候氧化变黑，这样做出来颜色会好看一些。

3、 泡上三分钟左右，我们给它取出来控干水分，用小线绳给它扎紧，装好之后，拿到有阳光地方晒上10到15天。

4、 将晾晒好的柿饼，给它收回来，码放在盒子里，就可以开吃了，怎么样？做法是不是超级的简单，想吃柿饼的朋友自己在家就能做。

5、 只需掌握一个小窍门，制作出来的柿子饼，软弱又甘甜，今天给大家分享柿饼的制作方法和技巧就先到这里了，如果你也喜欢，就收藏起来试试吧。

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