同样都是枸杞，黑枸杞和红枸杞，到底有哪些区别？

作为两个不同的品种，黑枸杞和红枸杞都很受欢迎。

在普通人眼中，它们都是枸杞。可是在专业人士眼中，它们的差别很大，除了外观不同之外，就连口感、营养价值和养生效果也是不一样的。

这个时候，大家一定会问：到底黑枸杞好？还是红枸杞好呢？

在找到这个问题的答案之前，应该先深入了解两种枸杞的区别。只有这样，才能知道哪一种枸杞更好。

黑枸杞和红枸杞的差距，到底在哪里呢？

1、外观和口感

颜色方面：黑枸杞，单听名字就知道，这是一种颜色偏深紫或者黑色的枸杞；而红枸杞，颜色大多是红棕色，或红色。

形状方面：仔细对比会发现，黑枸杞和红枸杞的长相很不一样。黑枸杞，通常呈边缘性；红枸杞，则是呈圆柱形，或者椭圆形。

口感方面：同为枸杞，却是完全不一样的口感。泡水时，黑枸杞呈紫色调，口感偏甜；红枸杞呈黄色调，口感有略微的酸味。

2、营养成分

既然都是枸杞，那黑枸杞和红枸杞肯定有相似的地方。两种枸杞中，含有的维生素、抗氧化物质和矿物质成分都很多，尤其是维C、维E和β胡萝素的含量极高，这些有益成分能够为身体补充更多养分。

说完了相同点，接下来就说说两种枸杞间的不同点。相较而言，黑枸杞中的抗氧化物质、维C含量更高一些。再有就是，黑枸杞中还含有一些红枸杞中没有的矿物质，像钙元素、铁元素和锌元素等等。

3、养生功效

黑枸杞和红枸杞的养生效果都不错，像抗氧化、保护视力、提高免疫力等等。这么多功效，主要还是源于它丰富的营养成分。

当然，黑枸杞因为含有的抗氧化物质更多，在抵抗自由基侵害和延缓衰老方面，效果要更显著一些。同时，还有改善睡眠、保护心血管的作用。红枸杞，在养肝明目和补肾益精方面的功效更加显著。

扎心一问：黑枸杞和红枸杞哪个更好呢？

按理说，这两种枸杞的营养价值和功效都很好。若是非得要选出更好的那一款，还是黑枸杞略胜一筹。

只不过，黑枸杞更适合需要改善睡眠、抗氧化的人群；而红枸杞，更适合眼睛视力不太好、肝火旺盛的人群。

总而言之，黑枸杞和红枸杞都有各自的特点和作用。无论是哪一款，都有保健作用，用来泡水、泡酒或者煲汤都可以。具体选择哪一款，还得要结合身体情况，不能只看中枸杞的养生作用。

另外，枸杞属于滋补类的药食两用物品。生活中，一定要控制用量，若是过量的话，就可能会出现上火、消化不良的情况。

写在最后：天气转冷，保温杯里泡枸杞的生活，可以安排起来了。凡事只要坚持，就一定看到收获，喝枸杞水就是如此。短时间内，可能效果不明显；但只要长期饮用，都很明显。