广东
手信，是别样的“汕头名片”
不管是鲜美的海鲜海货
亦或是制作精细的潮汕小吃
把汕头的味道与热情
分享给身边的亲朋好友
才是打开汕头的正确方式
#卤鹅
在潮汕，“无鹅不成宴”
喷香扑鼻的卤制狮头鹅
鲜香可口的鹅肉丸
以及各色各样的狮头鹅预制菜
配着白醋蒜水和卤水
搭乘高铁、飞机、邮轮
被市民和游客带往世界各地
世界鹅王，实至名归
#橄榄菜
曾经是潮汕人记忆中家的味道
如今在大江南北
它成为潮汕的味道
最最朴实无华的吃法
绝对的下饭神器
一两碗饭绰绰有余
两三碗粥也不在话下
这道甘醇爽嫩的“健康黑”
成为身处异乡的潮人
萦绕在舌尖记忆的乡愁
#牛肉丸
传说，没有一头牛
可以活着离开潮汕
但弹牙、多汁的牛肉丸
可以传遍大江南北
成为潮汕美食活招牌
“千锤百炼”的牛肉丸
是独属于汕头无与伦比的味道
一口爆汁、唇齿回味
懂行的
才知这小小丸子里满是
潮汕人的智慧与勤劳
#达濠鱼丸
当清晨第一缕曙光
照耀在汕头市濠江区达濠古城
达濠鱼丸浓郁的香味
已经在古城内外氤氲
“得味一尝三拍掌，闻香十步九回头”
渔家人用最朴素的方式
展现海的美味
#双拼粽
当甜党咸党为粽子的口味
争得不可开交之时
汕头双拼粽的独有清香
成为俘获万千吃货的利器
汕头的粽子
总是饱含了对土地的热爱
糯米香缠绕的
是香甜中化不掉的缕缕思念
#朥（láo）饼
它是潮汕地区特有的月饼
百年古法传承的家乡味道
唤起儿时掰在指尖
吮在齿间的那种美好
当月饼设计日趋浮夸
而它土到掉渣的包装愈显可贵
还有数不清的汕头手信
凉果、豆方
老菜脯、老香橼
老药桔、黄皮豉
猪头粽、腐乳饼
西胪乌酥杨梅、金玉三棱橄榄
谷饶狮头油甘、潮阳姜薯
达濠米润、南澳紫菜
棉城鲎粿、仙城束砂
南澳鱼胶、鸭潭糖葱
海门糕仔、和平葱饼
它们装着汕头独特的故事和文化
成为人与人之间情感的纽带
城市与城市之间文化的桥梁
喝一杯潮汕工夫茶
买一份潮汕手信
无论是邻里相送
还是跨越千山万水
都浓缩着汕头的生活
承载着汕头人的情感
彰显着汕头文化力量
信息来源：濠江区人武部 通讯员：沈奕翔
编辑整理：濠江宣传
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