入秋后的第一口柿子,
小编必须给『火晶柿子』。
瑰丽的外形和甜蜜的口感,
成了每年恰逢其时所惦念的甜蜜滋味。
单从外形来看,
色泽橙红诱人,果型小巧玲珑,
拿在手上便觉软萌可爱;
忍不住尝一口,无核且果细腻多汁,
可食率高达95%;
甘甜如蜜,萦绕心尖!
令人讨喜的是,
含糖量高,除鲜食外,可酿酒做醋,
公认的秋季滋补佳品,
还曾被中央电视台《关注西部》栏目报道,
宣传推介为“果中珍品”。
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妥妥的一枚“软”柿子
丰腴多汁,果肉细腻,甘甜如蜜
陕西的石榴和柿子是出了名的赞!而若论柿子中的佼佼者,必是『火晶柿子』!因其软化后,色红耀眼似火球,晶莹透亮如水晶,固而得名“火晶柿子”。
以前说起火晶柿子,估计1000人中,999人不认识它。
自《长安十二时辰》火了,其中有一幕,主演张小敬坐在一摊位前,拿起火晶柿子,吸管一扎,喝得眼睛都眯起来了!不禁勾起屏幕面前你我想先尝为快的欲望。
单从外形来看,它算得上是柿子界的颜值“天花板”了,个头娇小皮儿特薄,挂在树上的时候是橙红的,熟透后开始变得火红,攥在手里,像少女的脸蛋一样,软乎乎的,让人爱不释手~
用手捏着两头,轻轻一撕,指尖一捏,溏心般的果浆就流了出来,十分诱人,不知道的还以为是某个糕点大师精心制作的流心糕点呢!
忍不住嘬一口,果肉混着汁水,入口便化了,清新且甜蜜的味道一直在舌尖萦绕,吃完十分钟,口腔里还有香甜的余味,这时便懂得,为什么当地人称之为”一窝蜜“了~
值得一提的是,待柿子熟透再等上个一两天,果子内里变软,便可直接用吸管吸着吃,爆浆的果肉吸起来完全没有任何阻碍,不止有趣还不脏手,特别适合小孩!
小编往年就曾推荐过火晶柿子,吃过的客户都纷纷称赞不已 ”吃了这么多年的柿子,第一次用吸管吸着吃,很特别的体验"。
不管怎么吃,甜蜜爆浆的火晶柿子,绝对值得一尝!不管你喜不喜欢吃柿子,只要吃过火晶柿子,绝对让你吃完还意犹未尽!
火晶柿子陕西特产,种植历史悠久
火晶柿子,陕西省特产,因热播剧《长安十二时辰》而被大家所熟知。
其实,火晶柿子在陕西栽培历史悠久,从唐太宗在骊山脚下扩建宫室之后,将柿以奇花并木,引植于此观赏算起,栽培至少也有1300多年的历史。
陕西渭南,地处关中平原最宽阔地带,黄、渭、洛三河环绕,年光照2000小时以上,昼夜温差大,土壤有机质丰富,为火晶柿子提供了良好的自然生长环境。
再加上果农沿用了传统的种植方式,人工除草,施农家肥,不破坏种植环境,以保证火晶柿子在这片土地得以延续。
火晶柿子属于后熟型的水果,我们采摘的标准是8-9成熟,收到后还需要放3-5天左右的时间,果肉就会开始变软,一捏就爆浆,这个时候的火晶柿子味道更佳!
柿子界的小甜甜,营养丰富终难忘
俗话说:“心累吃梨,腿累吃柿子”,除了香甜的口感,丰富的营养也是让吃过的人始终惦念的理由。
火晶柿子含糖量在15%以上,除鲜食外,可酿酒做醋,是良好的滋补佳品;用火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼,绵软香甜、嚼劲十足,是陕西很有特色的小吃之一。
柿子中含有丰富的铁元素,可以刺激血红蛋白的生成,促进血液循环,赶走身体的疲劳;其中富含的果胶和有机酸,还有润肠通便作用,能够很好地促进肠胃消化,缓解便秘等症状。
令人讨喜的是,火晶柿子还具有重要的药用价值,柿子味甘性寒,有清热润肠、生津止渴、祛痰镇咳等作用,可有效缓解慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、等症状;柿蒂降逆气,可治呃逆、嗌气和恶心不止等症状。
火晶柿子,不止甜蜜,还营养丰富,是不可多得与家人分享的甜蜜美味,趁优惠,赶紧下单屯起来~
食用小贴士:
1. 不可过量食用,不可空腹食用,不能与螃蟹同食。
2. 食用柿子后不能进食酸性食品。
3. 糖尿病患者不可食用。
『陕西·火晶柿子』
软糯可吸的软柿子,甘甜如蜜
皮薄无核,水润多汁
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