国庆寻访老字号｜“上海点心大王”焕新亮相，鲜肉月饼热度不减

举国欢庆双节之际，上海旅游地标之一的南京路步行街也迎来了预想中的旅游大客流。始创于1875年光绪年间，拥有中商部颁发的“中华老字号”称号，被誉为“上海点心大王”的沈大成总店在前段时间对品牌视觉进行了全面升级，在传承经典的同时，塑造属于老字号的“招牌”美学，将过往百年的故事书写成新的序章，扎根海派文化，打造上海名片。

鲜肉月饼热度不减

记者注意到，虽然中秋佳节刚刚过去，但作为已经突破传统季节性产品的鲜肉月饼仍受到了食客们的追捧，“鲜肉月饼是刚出炉的吧？要一盒。”对于喷香出炉的鲜肉月饼，食客们纷纷排队购买。除鲜肉月饼外，桂花条头糕、双酿团、金团等招牌糕点同样是食客们喜爱的品种。

此外，位于沈大成侧铺的海派伴手礼店内，不仅有依时令而生的24节气礼盒系列，更有桂花拉糕、芝士小方等一系列兼具颜值与口味的网红产品。旗下产品还作为上海特色伴手礼，出口海外市场，这也让地道的上海味，在世界范围内进一步打开知名度！

老字号年轻化

二楼雅致餐厅

记者在焕然一新的沈大成总店看到，原有的一楼快餐区域与二楼的雅致餐厅格局仍保持不变，但均结合东方美学思维进行了整体翻新。“此次改造我们运用了大面积的‘撞色’设计，突破人们印象里对老字号的固有形象，使整体形象更显精致化、年轻化，从而更好地与新生代消费者实现沟通，演绎老字号新范式。”沈大成相关负责人介绍说。

一楼快餐区域

值得一提的是，除了堂食外，沈大成还新增了早餐外卖区，主要出售以老上海的四大金刚为首的一系列上海特色早点，方便周边居民和上班族对于早餐的需求。

早餐外卖区

除此之外，沈大成侧铺还新增了现制现售的饮品区，时下正在卖冰淇淋、奶茶等饮品，天气逐渐冷下来后会推出更多应季产品。

重阳糕点已开卖

进入10月，上海的温度一日三变，添衣保暖时才意识到已经暮秋。农历九月的第一个节气便是重阳，易经中“六阴九阳”，故重阳又称重九。

时下，沈大成的经典原味重阳糕已经上市，临近重阳更会推出黑芝麻核桃味、五仁味、黄油椰蓉味重阳糕，以满足食客的多元化需求。

近年来，沈大成总店积极拥抱更多数字化技术手段，通过上线“沈大成点单”会员小程序、玩转抖音直播、建立自媒体矩阵等一系列方式，将老字号的匠心文化以更具网感的方式呈现，从而打通各渠道链路，全方位浸润消费者的现代生活。

记者 / 张益

编辑 / 黄骞文

图片 / 张益 沈大成

制图 / 蔡嵩麟

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