湖北
随着人们消费逐渐升级，健康问题开始受到越来越多人的重视。而作为保障大众生活质量、增强身体健康的关键部分，食品健康近年来更是得到了迅猛的发展。预计到2025年，全球食品安全检测市场规模将达到184亿美元。这种规模上的飞速拓增，不仅意味着大众对食品健康诉求的日益高涨，更是各类检测技术不断进步、食品市场潜力巨大的必然导向。
在此背景下，自2016年起，我国食品相关行业也在突飞猛进，特别是食品安全检测市场的规模已连续7年持续扩大。市场规模的扩大往往意味着企业体量的提升，未来相关企业对高水平食品科学人才的需求也将日益增多。而这也为食品科学与工程专业赋予了较高的报考价值。
今天，小编就同大家聊聊吉林大学的食品科学与工程专业，看看这所老牌“985”工程院校，能为报考该专业的学生们提供怎样的发展资源。
相信不少同学在选择专业时，都会以专业在全国的综合排名作为参考。的确，社会榜单对专业实力的评判往往会从多方面进行考量，具有一定的全面性。而根据软科最新公布的“2023中国大学专业排名”，吉林大学食品科学与工程专业以A级的评分稳坐全国第十的宝座，并在参选的155所院校中跻身前列。这一成绩意味着该校食品科学与工程专业在学校条件、教学资源、师资实力这三方面，的确具有突出的办学优势，十分具有报考价值。
首先，让我们先来看看学校办学条件。吉大食品科学与工程专业依托学校食品科学与工程学院为平台不断发展，迄今已走过30年的办学历程，历史悠久。而长期的发展也使专业沉淀了丰富的人才培养经验，并形成了本硕博三级人才培养体系，并于2019年获批一级学科博士后流动站。
这种能够同时支撑多层次人才培养的稳定平台，既证明了吉大食品科学与工程本科教育的高水准、高质量；又为计划升学的同学们提供了宝贵的深造渠道，真可谓是一举两得。
其次，能够获得如今的成绩，吉大食品科学与工程专业自然也在教学资源方面“下大功夫”，推动建成内容健全的课程培养体系。据悉，专业围绕工程学、生物学和化学三大学科，分别开展包括电工电子技术、机械设计基础、食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品机械与设备等一流核心课程。
而在学科交叉的培养模式下，多样化的课程设置则更加有利于各位养成丰富的专业能力。从而在大家面对持续细化、高速发展的食品行业时，能够为自身拓展更加不同的发展路径。
其三，为了配合学校一流的课程体系，将优质的理论内容真正客观易懂的传达给专业学生，一支教学经验丰富、业内口碑良好的师资团队，还将持续在吉大食品科学与工程专业的人才培养事业中贡献力量。
在参与教育教学工作的29位专任教师中，共有10位教授、14位副教授，10位博士生导师以及22位硕士生导师，拥有高级职称的教师数量占比高达82.7%。与此同时，专业还汇聚了包括吉林省拔尖创新人才、吉林省突出贡献专业技术人才、吉林省青年科技人才托举工程入选者等大量省级专家学者。
而一般来说，高级职称与省级认可往往都是官方对教师教学、科研能力的权威背书。一个专业获得此类人才的数量越多，越能够为专业的人才培养带来新颖的教育建议，为专业的学术建设提供资深的发展观点，为专业的科研实践提供创新的开拓思路。而在“本硕博”培养平台、完备课程体系以及一流教学队伍的三方合力下，吉大食品科学与工程专业才能以较高的人才质量，走到今日全国第十的位置。
展望未来，我国食品行业仍旧具有广阔的发展空间，再加上大众食品安全意识的不断增强，未来食品科学与工程专业毕业的相关人才，或将得到更为宽松的发展环境和更加多样的从业方向。彼时，市场是否将更为青睐吉林大学这些具有名校背景、拥有扎实能力的高水平优质人才？小编认为，答案是肯定的。
关注“大学深度解读”，获取更多关于大学的深度解读！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
