调查了43万人，研究结果表示：主食要是吃得少，寿命不会长！

曾经有一份研究报告指出，食物的总摄入量与平均寿命呈 U型关系，食物的摄入量越少，平均寿命就越短。主食，在饭桌上是一个非常“尴尬”的东西，什么“瘦了，别吃了”，什么“吃饱了，别吃了”，什么“最近为了控制血糖，别吃了”，什么“吃多了，别吃多了”。每个人都有自己“不吃主食”的借口。此外，近几年来，有关主食的各种流言四起。

不吃主食寿命不会长？

日本一位名叫桐山秀树的作者，在2010年被诊断出患有糖尿病后，为了控制自己的身体状况，他大力提倡“拒绝主食”，结果三周之内，体重从87斤降至67斤。然而，七年之后，他却因为这件事，在东京某饭店突然死亡，享年61岁。

桐山秀树只是一个例子，但《柳叶刀》上曾经发表过一篇文章，文章中指出，食物的摄入量与平均寿命有一个 U型的关系，食物的摄入量越低，人的平均寿命就越短。这就意味着适量的主要食物可以延长寿命。与食用大量食物的人相比，食用较少食物的人，死亡率更高！研究人员又对八个包括欧、美、亚等20多个国家的42,179名患者进行了综合分析，得出的结论也是同样的结论。

警告：不吃主食有害健康！

1、增加患心脏病的几率

通常情况下，如果一个人想要填饱自己的胃，就必须减少饮食，多吃肉类、蛋类等高蛋白食品，那么他患心肌梗塞、中风的几率就会大大增加。

2、增加结直肠癌的几率

如果没有淀粉类食品，那么机体将需要蛋白质来供给能量。而在此过程中，蛋白降解又会生成大量的排泄物，加重肝肾负荷，并促使肠道内的细菌繁殖，极易引起结肠癌。

3、造成大脑的退行性病变

根据调查，人脑一天所需的食物，大约是一百三十克，如果食物的量不够，就会出现精神不振、心不在焉、思维迟缓、焦虑等现象，对人脑的思考有很大的影响。

4、荷尔蒙

不吃主食会扰乱人体的内分泌，如果不吃主食，还会导致月经不调、闭经等症状。

5、容易出现低血糖症

如果长时间没有吃好食物，就会出现低血糖，从而引起心慌，头晕，精神萎靡，对人体健康造成很大的威胁。对于患有糖尿病的人来说，为了控制血糖而不进食，就更不可能了。

6、易患营养不良症

粮食是最便宜的能源物质，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等。如果你不吃主食，只吃蔬菜，那么你的身体就会缺乏足够的能量，从而造成你的身体营养不良。

7、容易肥胖

一些人放弃了主食，但相对的，他们会吃更多的肉，这样，他们会摄入更多的脂肪，从而导致身体脂肪的增长。

学习如何正确地吃主食

1、有足够的容量

建议根据《中国居民膳食指南》，每日应确保谷物、马铃薯等食品的摄入量在250~400 g之间，多运动的人群可适当增加。一般情况下，全谷粗杂粮和杂豆类50-150克，薯类50-100克（干重，以鲜重计算，大约是干重的5倍），其余的都是精米白面。

一份50克的主食，他大概能估算出来。

2、多样化

我们经常食用的精米、精面，在加工的时候会失去很多营养成分，尤其是 B群维生素、矿物质等。主要食物有谷类、薯类、杂豆等，可以做到多样化，粗细搭配，适当的选择全谷类产品。而土豆、山药、地瓜、南瓜等食物，都是富含淀粉的食物，可以减少主食的摄入量。

3、保持营养

有些烹饪方法不当，可能使主要食物的营养价值大大降低。注意不要太多的淘米，因为反复的揉搓会导致大米的表层营养损失；不能用捞蒸的方法来煮米饭，也就是抛弃了米汤，然后再蒸；熬粥不能放碱水，用酵母代替小苏打进行发酵；在烹调主要食物时，尽量减少使用油炸方法。

年龄的增长，人体的骨骼也就会开始衰退，随之而来的就是骨骼的健康问题，都听过一句话“人老腿先老”，很多上年纪的中老年人都逃不开骨关节的问题，尤其是日常生活不注意保养和饮食的，严重的甚至会影响寿命的质量。若关节骨骼已经出现相关问题，可以补充曲那丁肽调节，曲那丁肽包含多种骨骼营养物，如骨胶原蛋白肽，水解二型胶原蛋白，初乳碱性蛋白等等，通过刺激滑液产生，降低疼痛因子活性，增加骨密度减少流失、重塑组织刺激生长，达到改变关节骨骼的不适和种种问题。而对于新鲜时蔬的日常摄入，也需要每天保持，时蔬中含有大量的维生素，纤维素，可以促进血液循环，帮助身体的新陈代谢，同时钙质的食物也要每日也要进行补充。

4、食不厌精

在以前，在物资缺乏的情况下，为了保证热量的摄取，一大碗米饭都是几个泡菜，慢慢形成了一种“大快朵颐，小快朵颐”的饮食习惯。随着生活条件的改善，我们现在的饮食习惯都是以清淡为主，大快朵颐一小块米饭为主食，这是一种营养搭配。