舆论抵制情绪强烈，预制菜应暂停入校

预制菜又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品；通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。

秋季开学后，一些学校统一配餐引入预制菜的做法，引发不少家长的关切。有关预制菜进校园的话题就频频引发热议。部分热搜话题如下：

一、舆情传播

1.预制菜进校园话题持续发酵

据优讯舆情大数据监测平台，本次事件传播声量趋势图如下所示，

9月7日，新浪微博平台形成#预制菜进校园#话题，并冲上热搜榜，引发关注（目前相关话题已被删除）。

9月17日22时，中国新闻网“多地引发‘预制菜进校园’担忧，有家长辞职送饭”，并于新浪微博平台形成#预制菜进校园有学生家长辞职送饭#、#多地教育部门回应预制菜进校园#话题，分别登上热搜榜第6位、第7位，促使当日舆情声量达到监测期内峰值。

9月19日，新华网、工人日报、央广网、南方日报、成都商报等媒体相继发布报道，引发舆论关注，促使当日舆情声量维持在高位。

2.新浪微博、网络是成为舆情传播的“主阵地”

3.预制菜、进校园成为舆情传播中的高频次

二、媒体呼吁制定行业标准，暂缓预制菜进校园

媒体方面，除关注“预制菜进校园”引发争议外，针对引发家长担忧的原因进行探讨；呼吁建立明确的国家标准和行业规范，确保预制菜进校园安全放心。部分媒体则明确指出，预制菜进校园须建立在深入研判、充分沟通、征询学生和家长意见的基础上。

三、专家建议加强预制菜进校园管理

中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田：预制菜主要是满足一般消费者方便的需求，并不是为了中小学的供应。

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红：对于预制菜进校园的问题，应当加强管理，而不是恐惧。

中国食品产业分析师朱丹蓬：要推动行业标准出台，考虑食品安全以及营养和风味保障等，之后再谈预制菜进校园的问题。

中国人民大学公共管理学院教授马亮：保障预制菜进校园的安全，就要建立健全学校学生餐配制管理制度体系，全链条监管预制菜的制售用，确保可溯源和达标。与此同时，也要继续推进校长负责制，明确校长与学生共食预制菜。此外，还可以邀请家长代表参与监督，多提意见建议，避免预制菜不受监管而带来问题。

某三甲医院主治医师：预制菜相比新鲜菜品来说没有那么安全，不建议长期食用。

四、网民表现出强烈的“抵制”情绪

五、舆情风险提示：教育系统需暂停预制菜进校园、增设备用选项

预制菜虽然早已融入至公众日常生活当中，但此次进校园引发舆论的强烈抵制。究其原因是预制菜缺乏统一标准以及校园食品安全类舆情频发，导致公众情绪焦虑，如秋季开学以来，相继出现云南一高中多名学生就餐后被送医、湖南邵阳邵东市学生家长反映镇一中食堂饭菜不卫生、无锡一小学午餐使用过期食材、福州一小学学生称午餐难吃有臭味等多个舆情事件。

目前，舆论持续热议“预制菜进校园”，规范行业标准、尊重家长知情权是缓解家长焦虑的重点。同时，随着讨论的持续深入，或倒逼政府部门出台相关法律法规进行规范市场行为。因此，在未有明确指示的前提下，教育系统需暂缓预制菜进入校园，如部分学校已引入预制菜，需及时对家长进行告知，并增设其他选项，供学生及家长选择。