安徽
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9月18日，中国农民丰收节太湖系列活动——新徽菜名徽厨“太好吃”美食评选活动举行。
本次活动由县人社局、县文旅体局、县商务局主办，安庆市餐饮住宿行业协会协办。美食评选以“太好吃”为主题，打造太湖餐饮品牌，弘扬本地特色餐饮文化，突出食材与技术相结合，传统与创新相结合，充分展示我县名厨精湛技艺，挖掘推广太湖特色美食菜肴，提升我县餐饮行业知名度、美誉度和群众满意度，促进全县餐饮服务业水平的整体提升。
本次评选有13家餐饮企业40个特色菜品参加，各餐饮企业大厨现场制作美食，菜品以太湖本地原料为主，体现太湖特色，并具有一定的历史文化底蕴。评委通过对各菜品色、香、味、形、器等方面综合打分。
根据综合评审成绩，生条火锅、金汤山芋粉、花亭湖有机鳙鱼汤、炒米蛋黄狮子头、砂锅盐焗鸡、砂锅牛鞭炖鸡腰、坛香栗子肉、青椒黄菇鱼、酱爆肉、农家走油肉获评十佳美食。
来源：太湖县政府
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