广东
地处大湾区
热带亚热带特殊的地理条件
能为水果带来怎样的奇妙机缘？
当龙眼和荔枝“结亲”
它们的“孩子”
究竟是什么味道？
华农园艺学院教授刘成明团队
育成全球首个龙眼、荔枝杂交新品种
“脆蜜龙眼”（简称“脆蜜”）
并向我们分享了“脆蜜”的近况
凤凰卫视《发现大湾区》栏目专题报道“脆蜜诞生记”
刘成明在“格致论道•湾区第24期”活动上作分享
荔枝是广东重要的经济果树
也是刘成明从博士期间
就开始进行深入研究的对象
他首次构建了荔枝的分子遗传图谱
并成功培育出四个杂交荔枝新品种
2007年
刘成明团队开始对龙眼和荔枝
进行人工有性杂交
开启了长达15年的育种努力
最终从10万朵花中
结成了全球独一门的“亲事”
刘成明介绍脆蜜的育种过程
2022年8月，全球首个龙眼、荔枝杂交新品种“脆蜜”现场观摩品鉴会在广州举行。2023年8月，刘成明在接受媒体采访时透露，他们的研究又有了新进展，脆蜜有望2025年上市。
“育种工作就是要耐得住寂寞。”刘成明说，“看着一个个品种从无到有，真的是一件很有意义的事情。”
从10万朵花中，
结成全球独一门的“亲事”
据介绍，脆蜜是用早熟优质但果实偏小的石硖龙眼当“妈妈”，让与龙眼杂交亲和性最好的紫娘喜荔枝做“爸爸”，通过远缘杂交的方式，选育出的一个新品种。
无论是从外观还是风味上，脆蜜都更接近龙眼。但和石硖龙眼相比，脆蜜的产量翻倍，抗寒性也远高于石硖，其果肉嫩脆，完全无渣，糖度高达20-24%。
左为石硖龙眼，右为紫娘喜荔枝
“脆蜜”特写
培育杂交新品种，最重要的目的是取长补短。刘成明留意到，龙眼在种业上存在一个突出的瓶颈问题：主栽品种非常单一，仅石硖和储良两个品种的占比就超过了90%，导致鲜果供应期特别短。而荔枝不仅品种多，鲜果供应期也相对较长。用荔枝的基因来改良龙眼，很可能大大优化龙眼的品种特性。
人工杂交最大的难题是属间杂交的不亲和性，其授粉受精过程中有很强的生殖隔离屏障，就像猫跟豹不能交配产生后代一样。刘成明团队花了近3年时间研究出蒙导授粉的技术，通过麻醉雌蕊柱头，趁其“放松警惕”，达到授粉受精的目标。他们给超过10万朵雌花进行了授粉，最终的成功率只有千分之三左右。
脆蜜育种过程（图源：凤凰卫视）
在授粉过程中，还可能被风中传播的其它花粉“捷足先登”而产生假杂交种，“给杂交苗做完亲种鉴定后，我们发现它的父本基因很少。脆蜜究竟是不是荔枝和龙眼的杂交品种？这个问题，我们也纠结了很久，做了很多验证工作。” 团队成员、园艺学院教师傅嘉欣说。
他们利用分子标记技术，也就是俗称的“亲子鉴定”技术，从100多株杂交后代中鉴定出69个真杂交种，进而评选出品质和口感最佳而且成熟期晚的SZ52优株， 于2022年通过品种审定，并命名为“脆蜜”。
脆蜜有望2025年上市
现如今，脆蜜已种植到粤北山区、四川泸州、重庆开县等地，这意味着龙眼的种植范围向北跨越了一大步，是从前的石硖远不能达到的。 “这样的成功来之不易，可以说是万里挑一。”
刘成明自豪地介绍，脆蜜龙眼不仅生长速度快、挂果率高和抗寒性强，而且熟期也比石硖晚了15到20天。今年已在部分晚熟产区进行了初步的繁育和推广应用，预计2025年可以少量投产和上市。不久后，人们有望在每年的中秋佳节品尝到嫩脆香甜的脆蜜鲜果。
“脆蜜”特写，点击图片了解更多内容
“脆蜜龙眼虽然成功了，但龙眼果实通常都有种子的问题尚未解决。”刘成明说，团队接下来的目标，是要育成焦核甚至是完全无核的新品种，目前已经初见成效。
15年育新种
这是科研人的坚守
也是华农人的初心
甜，是“脆蜜”的滋味
更是收获的幸福
在强农兴农的路上
华农人将笃行不怠
继续努力为我国种业高质量发展
做出贡献！
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资料来源 | 凤凰卫视、广州日报、南方农村报、广东电视台珠江频道
整理 | 新禾融媒体工作室 吴蒋琳子
微信编辑 | 新禾融媒体工作室 吴蒋琳子 杨怡沁
责任编辑 | 费思迎
审核 | 陈芃辰
审定 | 郭灼
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