三文鱼骨汤——鲜,老川味辣味牛油锅——辣、冬阴功汤底——酸、筒骨汤——补,四款特色锅底任选,两人一锅,满足你和饭搭子们的多重愿望!
锅底选好了,蘸料不能输!15款蘸料任意搭配,调出你心意的酱料,锅底蘸料准备好了!开启战斗模式,拿食材开涮!
现切肉档有潮汕吊龙、匙仁、雪花肉、三花趾、安格斯雪花、白灼羊排六种肉类可供选择!现切现拿,吃的就是新鲜!
看着厨师用干脆利落的手法,将牛肉三下五除二的就切成了薄厚适中的肉片,一片一片整齐的铺在盘子上,等待被人领取。
安格斯雪花一下锅就立马变色,来回涮两下就可以出锅啦,吃得出的高品质!一头牛身上只能取5%的吊龙,也是任吃到饱,涮烫8秒,滑嫩又不失嚼劲!
江蟹、蛏子、鲍鱼、鱼肚、水潺各种鲜货齐齐登场,处理过后分装到小碗里,这也太贴心了!每一种都可以尝一尝,又不会浪费!
对虾现捞现涮,对虾少量多次拿取,由于太鲜活,会蹦出盘子!推荐冬阴功锅底,锅底的酸辣更加突出对虾的鲜甜!
鲍鱼个个超大size,每一只都鲜嫩多汁,吃起来爽口弹牙!
多款贝类养在池中,海盐水静养吐沙,亲自体验捞海鲜的快乐!汆烫10秒即可开吃,火锅的滚烫与鲜美的贝类碰撞,一个鲜字根本不够形容!
刺身档是自助餐环节的人气之选,三文鱼、金枪鱼、赤贝、希鲮鱼、螺片...整整齐齐码上,艳丽夺目,娇鲜欲滴,明晃晃写着“鲜”字,款款都是精品担当,真的让人食指大动!
还有泰式生腌三文鱼拿捏你的味蕾!
现切挪威三文鱼分位到桌,看着一整条鱼处理被切成片,可刺身,可火锅,可煎,多种吃法任选,带着鱼片的三文鱼片烫火锅最佳!
刺身区的对面还是冰镇海鲜档,食材依旧丰富,风味多元,怎么吃都不重复, 让香格里拉承包你的海鲜自由!
茼蒿,生菜,娃娃菜,魔芋、毛肚、金针菇...30+种火锅食材,简直让人挑花了眼,绿油蔬菜、营养菌菇、滑嫩爽口的鸭血... 补货及时也经不住吃货的狂炫!
热菜档的食材也是以当季小海鲜为主,水煮鱼、葱油小黄鱼、炒花甲、红烧水潺等等~各种做法的小海鲜,不仅能吃过瘾,还能吃回本!
铁板烧档已经准备好了各种食材,都是热乎乎现煎出炉的,堆成一座座小山!走过路过可不能错过哦!
每次来都不能错过这道现切火腿,蜜瓜的清甜,火腿的鲜咸,美味妙不可言!
香格里拉的甜品绝对是女孩子们的最爱!吃遍美食佳肴也要为甜点留出一席之地,榴莲蛋糕、红丝绒、抹茶卷、焦糖布丁...每一款都直击灵魂。
本次甜品强烈点名榴莲蛋糕!榴莲果肉肥厚丰盈,一口下去,软糯香甜,浓郁榴莲香气从鼻尖萦绕至舌尖,带来榴莲脑袋与甜品脑袋的双重满足。
舒芙蕾从制作到出餐需要10分钟,最佳赏味期限却只有3分钟,挖起一勺,满是气孔,绵密而又轻盈,也不会过甜,满口都是幸福的感觉。
每次来都被香格里拉的手打果汁给征服了!本季是手打柠檬葡萄汁,大颗葡萄经过与柠檬一起的捶打,酸和甜相互交织,浓稠又解渴!
开渔季还没吃上海鲜的,抓紧来香格里拉瓯咖啡大吃特吃一顿吧!
地址:温州市鹿城区香源路1号
电话:0577-89986333
午餐:11:30-14:30
晚餐:17:30-21:00
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