如果再买锅铲，我不会选择这2种，不是误导，是过来人的教训！

我们炒菜的时候肯定要用到锅铲，好的锅铲可以让炒菜更加顺手，差的锅铲甚至会危害人体健康。

常见的锅铲材质有五种，分别是不锈钢，铁质，木制，竹制和硅胶的。作为一个家庭主妇，我用的锅铲不在少数，至于哪个锅铲好哪个不好我算是了如指掌，下面齐家室内姐来分享2种不建议用的锅铲，感兴趣的朋友可以接着往下看！

木锅铲

很多人买木锅铲都是因为它具备不伤锅的优点，因为它质地比较软，就算用不粘锅炒菜也不用担心会刮花涂层。

但只有真正用过木锅铲的人，才知道它的缺点：

1.会发霉

只要是木制品就存在发霉的可能性，木锅铲也不例外。发霉的木锅铲存在黄曲霉素和大肠杆菌，对人体百害而无一利。

2.涂层脱落

现在的木制锅铲表面都有涂层，虽说是水性木器涂料，但还是会对人体造成一定的伤害。

硅胶锅铲

硅胶锅铲和木制锅铲一样具备不伤锅的优点，它同时具备木制锅铲没有的优点——不会发霉我也是因为这一优点买了硅胶锅铲，结果用久了我就发现一个明显的缺点，那就是不能爆炒。

硅胶锅铲并不耐高温，最高能承受200度的温度，而食用油加热最高可以达到300度的高温。把硅胶锅铲放在油锅里面，很有可能会出现融化的现象，释放出有害物质，影响人体健康。

哪种锅铲最好呢？

齐家室内姐觉得最好的锅铲是食品级不锈钢锅铲，原因主要有三点：

1.安全健康

不锈钢锅铲的材质就是不锈钢，在高温下也不会析出有害化学物质，使用起来更加放心。

2.耐用

木制锅铲出现发霉迹象就需要及时更换，而不锈钢锅铲可以用到坏了再换。

3.方便清洁

木制锅铲一旦发霉清洁起来特别麻烦，而不锈钢锅铲只需要用流动的清水清洗就可以了。

锅铲怎么选择？

好的锅铲要满足两点，一是锅铲头好，二是把手好。

锅铲头建议选厚的，因为厚的锅铲头不伤锅，且炒菜的时候不会发出刺耳的声音。

锅铲把手建议选塑料的，塑料得更加耐用。最不建议选择木制把手，木制把手容易吸湿，如果你手汗比较多的话，可能会导致把手腐坏松动。

好了，围绕哪些锅铲不建议选做了详细的阐述，下面齐家室内姐再来总结一下：

木锅铲和硅胶锅铲或多或少对人体有伤害，我的建议是选择食品级不锈钢锅铲。

（素材来源于网络，无法核实真实出处，如有侵权，请直接联系齐家小编删除。谢谢！）