明日中元节，3样供品上桌，3样东西莫碰，寓意平安圆满，诸事顺

“偶来人世值中元，不献元都未日闲”，七月已匆匆过半，明日即是中元节。据传说，进入到农历七月，地府的大门就会一点点的打开，直到七月十五日地府之门大敞，早前逝去的亡魂都会涌入人间，有家的回家，没家的也会在外游荡，直到中元节结束后再返回阴间，所以人们也多将中元节称为“鬼节”。

【本文对中元节相关民俗文化进行介绍，多数为传统的民俗传说，不涉及封建迷信内容】

大众对待中元节的心情是复杂的，既有恐惧之心，也有思念之情。因此，流传下来的习俗里，一半讲究的是如何祭祖尽孝，追思已故的亲人，而另一半则是忌讳，教后人要有敬畏之心，方可避开晦气和霉运。

中元节最重要的事就是祭祀供奉祖先、亲人，准备供品也就多有讲究和说法，特别是有3样供品一定要记得端上供桌。另外，还要记得3样东西莫碰，遵循了老传统的讲究和忌讳，也就寓意着未来平安圆满诸事顺。

摆3样供品：

1、素酒或茶水

茶和酒在我国都有着很深厚的历史与文化底蕴，也都是日常里不可少的饮品，特别是在交际、节日等重要场合里都是必需品，多用来表达敬意与尊重。

故而，在中元节这样祭祖追思的节日里，是一定要准备好素酒或是茶水供奉给先人的，要将准备的茶酒倒入三个杯中，敬满三次，再将酒水撒在地上，以表自己对逝去的祖先、亲朋的崇敬、怀念之情。

2、新鲜水果

在准备供品时，水果是万万不能少的，因为人们总说有因必有果，供奉水果也就代表着是一种好的结果，有着“善果”的好寓意，在祭祀先人的时候摆上水果也是希望他们在另一个世界也能幸福平安。

水果最好挑选新鲜符合当季时令的，像苹果、柑橘、橙子、鲜枣、桂圆、火龙果等都可以，这些水果寓意也好，苹果代表着平平安安，橙子代表着诚心诚意，颜色也好看，还有像桂圆也有着团圆之意，而火龙果、鲜枣则意味着家族能早富贵、红红火火等。

但像梨这样有分离之意，葡萄这种成串的水果，或是哈密瓜这类空心水果，记得不要买因为寓意不好，还有桃子也不要买，桃子自古都被视为辟邪之物，供给逝去的祖先不合适。

水果准备的数量一般都是三到五个的单数，但各地风俗不同，按照当地传统讲究即可。另外，水果要清洗干净，有磕碰之处、烂掉的水果要挑拣出去。

3、糕点糖果

供品里要记得准备些糕点，还可以再买些糖果，这些食物吃起来香甜可口，也会让人产生幸福感，拿来做供品也是在向已故的长辈、亲人分享幸福。

而且，糕点最好选择逝者生前比较喜欢吃的，像许多年长的都更喜欢像传统的老式鸡蛋糕、桃酥、枣糕等糕点，也或是亲自做一些可口的糕点来作为供品，更能表达自己的诚意和想念之情。

分享一道【红薯板栗糕】的做法，简单美观，很适合摆在供桌上

所需食材：红薯、板栗、鸡蛋、牛奶、黄油、芝麻、白糖

第一步：红薯去皮洗净，切片后放入蒸锅蒸熟，板栗洗净平面划上一刀，入锅煮二十分钟。

第二步：蒸好的红薯加白糖，压成红薯泥，板栗去壳掰碎放入红薯泥里。

第三步：打入一个蛋黄，放一勺融化后的黄油、两勺牛奶搅匀，填入模具压平，脱模后切方块，放进烤盘。

第四步：刷上一层蛋黄液，撒上芝麻，放进预热后的烤箱里上下二百度，烤十分钟即可。

莫碰3样东西：

1、不碰路边的纸钱

按照传统习俗，在中元节的时候基本家家户户都会准备一些纸钱烧给逝者，据说这样他们就能在阴间使用，而不至于在另一个世界吃不饱穿不暖。但这些纸钱在焚烧时，也难免会有少许遗落在路边未烧掉，还有些纸钱是有人专门撒在路上，传说是用来买通牛头马面的，若碰了属于它们的东西，就会将其惹怒，会被它们教训。

所以要是做路边看到这些纸钱，千万不要捡，最好也不要踩，容易触霉头，给自己带来不幸的事情。特别是这两日带孩子出门要注意，孩子的好奇心重，遇到了很有可能捡起来，一定要在第一时间制止他们。

2、不碰铃铛、风铃

在民间有流传说，风铃、铃铛发出的声响能够在阴阳两界相互传递，容易招阴，给自己和家里招来不好的事物。这一说法虽没有科学依据，但最好还是不碰为好，而且这风铃和铃铛的声音在平常听可能没什么大惊小怪的，甚至有些悦耳。

可在中元节的夜晚，人们本就认为这时是一年里阴气比较重的时候，不禁就会让人觉得有明显的阴森感，心里有些害怕，若是再加上这阵阵的风铃声，的确会有些瘆人。

3、不碰别人的肩膀

俗话说“举头三尺有神明”，因此也有很多人都相信民间的一个说法，就是每一个在世之人的身上都有着三把火，分别是头顶及两肩各烧着一把火，代表着“神火、灵火、天火”护佑着人们，只要一直燃着，那些所谓的鬼怪便不敢靠近或是伤害你。

因此，在中元节这日不要轻易的拍打、触碰别人的肩膀，据说这样会将肩头的火拍灭，给别人招来霉运。

——老井说——

中元节作为三大鬼节之一，忌讳还是比较多的，像晚上不宜夜游回家过晚，也不宜晚上晒衣服，还有不要轻易喊他人姓名，别人若是喊自己的名字也不要立刻回头应答等等。这些忌讳虽说都没有过多的科学依据，大多都是古人流传下的一些说法，但其实也是为了让大家有敬重之心，过中元节最主要的还是要将敬祖尽孝这四字铭记于心。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。