感受工业+文旅融合发展 韩国群山媒体走进张裕酒文化博物馆

　　中国山东网-感知山东8月28日讯 山东聚焦绿色低碳高质量发展，着力推动文旅产业提质升级、融合发展。8月27日，“群贤荟烟 碳绿前行”韩国群山媒体走进烟台主题采风活动举行，采风团一行走进张裕酒文化博物馆，了解中国酒文化发展历史，体验特色互动项目，感受文旅产业与葡萄酒产业融合发展模式。

　　张裕酒文化博物馆现为国家4A级旅游景区、全国首批工业旅游示范点、全国工人先锋号、中国侨联爱国主义教育基地、国家二级博物馆，并入选首批“国家工业旅游示范基地”，位列十佳榜首。

　　张裕酒文化博物馆由酒文化广场、馆内展厅、百年地下大酒窖和1892艺术中心组成。

　　在酒文化广场，可以看到张弼士青铜雕像、时光陈酿现代雕、酒神喷泉、早期金库、双麒麟照壁等景观。1892年，爱国华侨张弼士胸怀富民强国梦想，在烟台创办了张裕酿酒公司，开创了中国葡萄酒现代化酿造的时代，打破了西方葡萄酒对中国市场的垄断。

　　1992年，张裕酒文化博物馆在张裕公司旧址院内启用；2002年、2007年进行了改扩建；2022年，值张裕创立130周年之际，张裕酒文化博物馆再次焕新升级，开启以“智能互动+数字化”为代表的博物馆4.0时代，展陈面积扩大近2000平米，包含地下大酒窖在内，总面积达到近万平米。

　　升级后的博物馆以百年流霞、酒酝长卷、实业兴邦、“敢为人先”环幕影片、“平视世界”天地幕影片、“品味时光”沉浸品酒六大“黑科技”讲述百年老故事。

　　走进博物馆序厅，长达70米的“百年流霞”装置映入眼帘，它以立体维度跨越二层挑空空间，依托展厅本身柱体，从下方酒窖延展上升，以美酒流动之态，展示新时代张裕形象，是为展览之开篇。

　　“酒酝长卷”围绕“百年流霞”艺术装置，悬于序厅上方，由1892个解百纳瓶型组成，结合多媒体互动，千盏灯光因时而变，以环抱之态迎八方来客，是为序厅与展区间的巧妙过渡。

　　正式步入展区，“实业兴邦”“敢为人先”“平视世界”“品味时光”等板块，一区一题、一步一景，让人过目难忘。

　　怎样将百年的深刻记忆浓缩在短短几小时的游览中？升级后张裕酒文化博物馆在互动体验方面做足了功夫。

　　出酒彩车、酿酒大学、时光邮局、解百纳实验室、探寻葡萄酒色彩之谜……焕新升级后的张裕酒文化博物馆，推出了20余项互动体验项目，用全新的感官交互体验，给人耳目一新的“盛宴”享受，极大丰富这场文旅融合体验，让旅程看得见、摸得着、带得走、记得住。

　　在张裕酿酒大学，游客点击大屏幕就可进入答题界面，填写完个人姓名后，就可浏览考前“重点知识”进行答题，对葡萄酒知识的了解可以助你获得一张专属的张裕酿酒大学毕业证。

　　不仅如此，游客还可乘坐“穿越”到1914年的张裕彩车，拍下一张合照，定制专属酒标；或是在时光邮局以酒为念、以爱为意，通过“及时寄”“未来寄”“跨年寄”的方式，将自己的情谊传递给家人和朋友；或是前往解百纳实验室、智慧工厂学习葡萄酒知识，亲手取酒定制属于自己的一瓶葡萄酒；或是在“品味时光”沉浸品酒空间，开启美酒时光……新奇多彩、寓教于乐的互动体验项目，让采风团成员在浓郁的酒文化氛围中，留下一份独一无二的深刻回忆。

　　走进张裕酒文化博物馆的地下大酒窖，一阵凛然的酒香迎面扑来，沁人心脾。

　　张裕地下大酒窖是亚洲最古老的酒窖，建于1894年，已被公布为国家第七批重点文物保护单位。酒窖深入地下7米，低于海平面1米多,距海岸线不足百米，常年温度保持在14度左右，湿度为70%-80%，为葡萄酒的陈酿提供了有利环境。

　　酒窖由八个拱洞组成，拱洞交错，犹如迷宫。在拱洞深处藏着三只巨大的橡木桶，那就是镇馆之宝——亚洲桶王。据说这三只橡木桶是用法国林茂山所产橡木制成，其树龄有100年左右，木材要经风吹日晒三年之久才可制桶，每只橡木桶储酒15000升，即15吨，可装2万瓶葡萄酒。

　　1892艺术中心是博物馆的“馆中馆”，是一幢具有中西合璧风格的红顶小楼，曾是张裕创始人张弼士先生的故居，至今已有100多年的历史，现已打造成为葡萄酒生活美学艺术中心。

　　全民日报局长金鍾俊说：“通常提起葡萄酒，大家会想到法国等欧洲地区，我来到烟台，对烟台的葡萄酒产业有了新的认识，期待张裕今后能有更好的传承发展。”

　　张裕酒文化博物馆依托张裕葡萄酒工业遗存，将葡萄酒这一“紫色产业”融入文旅产业，打造集葡萄酒历史文化、烟台地域文化、融合商业休闲于一体的工业旅游景区，成为当地文化旅游新热点。

　　“群贤荟烟 碳绿前行”韩国群山媒体走进烟台主题采风活动由中共烟台市委宣传部、烟台市人民政府新闻办公室、烟台市人民政府外事办公室、烟台市文化和旅游局、烟台市融媒体中心、烟台市会展业服务中心主办，走向世界杂志社、中国山东网承办。活动组织韩国群山媒体前往烟台市芝罘区、莱山区、牟平区、蓬莱区、海阳市、栖霞市、黄渤海新区、高新区，深入采访海洋牧场、航空航天等特色产业，走进各旅游景区、文化场馆，体验烟台传统民俗、非遗文化，品尝传统特色美食，促进中韩文化交流，展示中华文化魅力，展现好品山东、好客山东、仙境烟台的良好国际形象。

　　中国山东网记者 葛婷婷 王浩然 李真 摄影 毕冉 报道