川菜是四川人亘古不变的掌上明珠
大众点评7w+家各式各样的川菜
有一家稳占我心头白月光12年
成都遍布14家门店
而它的步履从未停止
◯
喏,首家全新概念餐厅惊喜赴约
新店落座于城南新地标招商大魔方
悦百味·品质川菜 X几时闲·茶坊
给你全新体验,品川菜、酌茶饮
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满足更多元社交需求的城市会客厅
抬头成都SKP、环球中心映入眼帘
高性价比的品质川菜
一起去探索悦百味新店
提及川菜,不少人对其的刻板印象是椒麻爽辣,其实会吃的四川人绝不局限于麻辣,麻、辣、甜、咸、酸、苦,六大基本味型赋予了川菜灵魂,也延伸出更多复合味型。而在美食之都成都诠释川菜,自然不易,挑剔的食客和内卷的市场,让悦百味·品质川菜不断打怪升级,才成为饕餮们心中的川菜之首。
既保留传统菜系,也要创新,是悦百味的理念。
以川菜为底,结合更多菜系的食材和呈现方式,做出改良升级,好食材和好技法勾勒出品质川菜。于悦百味而言,呈现“百味”川菜是使命,一菜一格,百菜百味,让世界各地的人品尝川菜的更多可能性,也悟到人生百味,喜悦面对的意义。
悦百味一直在求新求变的路上,数年的学习、摸索、自创,获奖颇多,致力于发展成极具时尚品位和创新理念的世界级中国餐厅。
招商大魔坊的首家新概念餐厅,完美融合了成都的闲适气质。
餐+茶结合,大快朵颐享用美食后,不用挪步,再沉浸式品茶放松,多款品质茶饮满足城南商务需求,交友会友一并兼顾。
褪去悦百味以往经典的红黑色调,新店以原木色和白色为主调,以文创点睛,以“竹”为艺,传承了非物质文化遗产-竹编之美,让空间满溢竹香的雅致。
还原“川西林盘”之景,竹林丛生,以竹造园,让落座之客抬头便能触及到艺术品。
柔和的暖色调灯光衬托氛围,舒适的环境,雅致与高级感并存。明亮空间里,鲜花绿植点缀,竹编吊灯、精美宣纸、巧妙布景,细节遍布,踏入那刻身心放松,沉稳妥帖的悦百味,永远让人心生欢喜。
12个茶包,16个餐包,私密性极强,最大能容纳20位欢聚于此。
两三好友小聚或是一群人狂欢,悦百味适合各种聚会,新客念念不忘,老客不断盈门。
-PART 1-
| 美食篇 |
极力推荐以下美味,这几道硬菜让人舌尖一颤,从上桌到入口,能感受到悦百味对川菜的理解和自我创意的表达永不谢幕,挑选食材、烹饪技艺、菜品创新,每个维度都能征服食客,实力和品质一一显露。
❶
「川椒香啫长脚蟹」
第一道川椒香啫长脚蟹上桌,视觉、嗅觉、味觉的三重震撼。
精选进口长脚蟹,肉质饱满,紧实鲜甜,在川式调味下,又被赋予了麻辣鲜香的风味。
细品,辣椒在舌尖起舞,回味是浓郁的蒜香味,让人爱不释口。
搭配极具中国特色的饺子,让食客浅尝别样的饺子风味,韭菜、鲜肉、马蹄做内馅,经典清爽,川式调味做蘸酱,好不痛快。
❷
「沸腾波龙」
海鲜,在悦百味也被赋予川菜之魂。
整只波士顿龙虾现杀现做,壳肉分离,上桌现场浇热油,激发辣椒的香气,让沸腾波龙口感与风味达到最佳状态。
食材优秀,肉质新鲜,入嘴自然弹牙,大量的花椒和辣椒交织,让我的川魂不禁打个激灵。
❸
「黄焖鱼头配手工面筋」
黄焖鱼头配手工面筋,赢得了全桌人的连连称赞。
直径20cm左右的大花鲢鱼头,有几个手机那么大,经过特制酱料腌制30分钟,高温过油煎至表面微微焦黄,放入用土鲫鱼熬出的高汤中,每块鱼肉都是精华,细腻嫩滑,无比可口。
搭配一份劲道的手工面筋,文火焖煮,根根挂满浓郁的汤汁,满足感油然而生。
❹
「醋椒翘壳鱼」
中国人的餐桌,无鱼不成席,而悦百味,能花式料理各种鱼类,生长于水库50m深处的大型翘壳鱼,用醋椒汁烹之,收割了爱鱼之人的心与胃。
巧妙的选材和制作手法,使肉质细嫩的翘壳鲜辣美味,藿香的加入,让鱼肉入口层次感更丰富。
❺
「脆皮烧鹅」
脆皮烧鹅,强烈安利给大家。精选每只7-8斤的黑棕鹅,用传统制作手艺料理,为保证鹅皮酥脆,制作时还会给鹅戴上独家“吸油纸”,以此让烧鹅口感达到最佳。
登场的脆皮烧鹅香味四溢,皮在唇齿间发出细微的咔滋声,鹅肉油润,蘸取特调酱汁,滋味更丰盈,一口勾魂。
❻
「碳烤泰国正大金枕榴莲」
让榴莲控欲罢不能的碳烤泰国正大金枕榴莲,是悦百味的特色菜品。
甄选10年以上老树,泰国进口A+级树熟金枕榴莲,颗颗饱满优秀,果肉大、黄、甜、糯。
经过300℃的炭火新鲜现烤,果肉呈现诱人的色泽,烤炙后甜度飙升,咬下的每一口都是极致的满足!
-PART2-
|饮茶篇|
君若闲时来吃茶,红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、绿茶各有千秋,搭配精心制作的茶点,让时光稍稍停驻,谈笑间充满趣意。
❶
「拿破仑」
我的第二个胃得以满足,悦百味的拿破仑,不是平时吃的扎实派,足够松软,香酥掉渣,咬下第一口就被惊艳到。
起酥完美,完全不腻,甜度适宜,是饮茶的好伴侣。
❷
「杏仁薄脆」
铺满杏仁的薄脆,将杏仁香气凸显的淋漓尽致,咔擦咔擦,悦耳声萦绕耳畔,奶香弥漫舌尖,经久不散。
品尝川菜或细酌茶饮
满足口腹之欲或举杯交友论事
悦百味 · 品质川菜招商大魔方新店皆为不二之选
悦百味 · 品质川菜
(招商大魔方新店)
地址:招商大魔方B馆5F
(远大店)
地址:高新区天府大道南段中和远大购物中心B馆2楼
(大丰店)
地址:新都区大丰街道石犀路111号
(悠方店)
地址:高新区交子大道300号3栋L6层
(银泰in99店)
地址:高新区天府大道北段1199号4栋7楼
(星悦荟店)
地址:武侯区来凤五路56号星悦荟A馆
1F-15b/16/17a、2F-06号
(Upark公园店)
地址:高新区富华北路666号2栋2楼206-210号
(龙湖滨江店)
地址:成华区成华大道杉板桥路266号1栋5楼
(龙湖上城店)
地址:金牛区成华西街299号A馆-5F-05号
(西宸天街店)
地址:金牛区花照壁西顺街399号附201号2层
(新都橄榄郡店)
地址:新都区新都街道天香西路315号
(青白江店)
地址:青白江区凤凰西二路1号
(彭州店)
地址:彭州市天彭镇金彭东路11号附2号
(优品道店)
地址:青羊区东坡路20、26号1层301室
悦百味·品质川菜(环贸ICD店)--筹备中
地址:锦江区东大路577号古雅坡路4栋L2层
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