山西林下经济2023-2030指南：总体目标与区域布局发展品种分析

科学、有序扩大我省林下经济产业规模，持续优化产业布局，不断增加林下经济产品供给能力，加快推动林下经济发展的新格局，扩大我省林下经济产品在国内、国际市场认知度；继续推进林下经济示范基地建设，培育林下经济生产龙头企业、合作社等多种生产经营主体，稳步提升全省林农综合收入；构建完善的产品流通体系与社会化服务体系，加强政策引导，提高相关产品科技含量，提高市场敏锐度，实现林下经济高质量发展；促进林下经济“三产”融合发展，推动产业区链协同建设，走出绿色发展、产业致富新途径。

主要目标

到2025年，林下经济产业布局进一步优化，结合我省不同地理区位资源禀赋及产业发展基础，在严格保护生态环境前提下，鼓励采取多样化林下经济发展模式和路径，扶持培育一批林下经济龙头企业，充分发挥辐射和典型带动作用，推进产业融合发展，实现林下经济产品价值最大化，国家级林下经济示范基地达到15个。

到2030年，形成林下经济产业高质量发展的良好格局。产业集约化、规模化、标准化、特色化、品牌化水平全面提升，产品生产、流通、加工体系更加健全，产品供给、质量监管、市场竞争能力不断增强，机械化、智能化水平大幅提高，竞争力、知名度、美誉度得到国内外市场充分认可。

发展模式

• 一、林下种植
• 依托森林、林地及其生态环境，遵循可持续经营原则，在林内开展的种植活动，包括人工种植和野生植物资源抚育。
• 主要包括林药模式、林菌模式、林茶模式、林果模式、林菜模式、林苗模式、林草模式、林花模式等。
• 二、林下养殖
• 依托森林、林地及其生态环境，遵循可持续经营原则和循环经济原理，在林内开展的生态养殖活动，包括人工养殖和野生动物驯养繁殖。
• 主要包括林禽模式、林畜模式、林蜂模式、林渔模式、林特模式等。
• 三、林下采集加工
• 充分利用大自然为人类提供的丰富资源，对森林中可利用的非木质资源进行的采集与加工活动。
• 主要包括山野菜、野果、野生菌类等的采集和初加工活动。
• 四、森林景观利用
• 合理利用森林资源的景观功能和森林内多种资源，开展有益人类身心健康的经营活动。
• 主要包括森林康养、森林人家、林家乐、农家乐等。　

晋北晋西北防风固沙林区

• （一）区域范围
• 建设范围包括大同市云州区、新荣区、平城区、云冈区、左云县、阳高县、天镇县、浑源县、灵丘县、广灵县；朔州市右玉县、平鲁区、朔城区、应县、山阴县、怀仁县；忻州市河曲县、保德县、偏关县、神池县、五寨县、岢岚县、宁武县、静乐县、繁峙县、代县等26个县（区）。
• （二）区域特点
• 该区域位于山西省北部，黄土高原的东北部，地貌类型复杂多样，山地、丘陵、盆地、平川兼备，主要有大同盆地、恒山周边、沿长城区域、芦芽山、五台山以北地区及少数草原几种区域，全区平均海拔在1000～1500米之间，其中恒山、芦芽山及亚高山草甸高原区域，海拔在1000～3000米之间。属温带大陆性半干旱季风气候，受季风影响，四季鲜明，干寒多风，温差较大，年均气温7　℃以下，年降水量在380～460毫米之间，年日照数2800～2900小时，无霜期　100～130天。土壤以干旱草原栗钙土、灰褐土为主，植物区系是较典型的温带森林草原植被类型，森林生态系统类型单纯，主要有华北落叶松林、樟子松林、油松林、云杉林、杜松林和白桦林，以及沙棘、虎榛子、绣线菊、刺玫等为主的灌丛或灌草丛。另有我国分布最南端的珍稀树种臭冷杉和华北地区唯一的常绿珍稀花灌木映红杜鹃。
• （三）发展模式
• 西北部以右玉为中心，沿长城的左云、右玉、平鲁等县区，在严格保护人工林的基础上，适度发展林下育苗、沙棘果、芦笋等林下种植，发展林鸡类林禽等林下养殖；恒山以北及大同盆地天镇、阳高到山阴、朔城等县区的平原地区，可结合营造林工程，适度发展林药、林菌等林下种植和林禽等林下养殖；草原区可适度发展野生药材、野生菌类等林下采集加工；西南部主要包括河曲县、保德县、偏关县、岢岚、神池、五寨等广大丘陵沟壑地区，可结合植树种草，适度发展林草、林药等林下种植；恒山以南广灵、灵丘县，以及五台山以北的代县、繁峙等丘陵地区属中温带针阔混交林区，优先发展林药、林菌等林下种植，规范发展林禽、林畜等林下养殖，引导发展野生药材、野生菌类等林下采集加工，可在保护好森林资源的基础上，鼓励发展森林人家、林家乐，大力开展森林康养为主，并逐步增加自然教育设施及功能的森林景观利用活动；宁武、繁峙县等亚高山草甸植物群落高原区域可适度发展野生菌类、野生中药材等林下采集加工。
• （四）适宜发展品种
• 林药：黄芪、党参、黄芩、甘草、柴胡、小秦艽、酸枣、枸杞等；
• 林菌：银盘蘑菇、羊肚菌、地皮菜、猪苓等；
• 林茶：毛健草、黄芪、党参、红青稞等；
• 林果：沙棘、榛子、山楂等；
• 林草：苜蓿、聚合草等；
• 林粮：糜子、燕麦、藜麦、亚麻各类杂粮等；
• 林菜：黄花菜、蕨类、蒲公英、苦菜、蒙古韭（麻麻花）、芦笋、香椿等；
• 林禽：鸡等；
• 林畜：猪、羊、牛、驴、兔等；
• 林特：森林猪、鹿等；
• 林下采集加工：野生中药材、食用菌、林果、林菜、林特及药茶等采集加工。

吕梁山黄土高原水土保持林区

• （一）区域范围
• 建设范围包括忻州市原平市、忻府区；吕梁市兴县、临县、岚县、孝义市、柳林县、方山县、中阳县、交口县、交城县、汾阳市、离石区、石楼县；太原市娄烦县、古交市、晋源区、尖草坪区、万柏林区；临汾市隰县、永和县、大宁县、吉县、乡宁县、蒲县、汾西县；运城市新绛县、稷山县、河津市、万荣县等30个县（市、区）。
• （二）区域特点
• 该区域位于山西省中部西侧，吕梁山脉纵贯南北，全区地势呈中间高两翼低，大致可分为吕梁山中北部山区、吕梁山南部及沿黄河丘陵区、沿汾河平川区四种类型，平均海拔在800～1400米之间，属半干旱暖温带大陆性季风气候，具有四季分明、雨热同步、光照充足的特点，平均气温6.5～9　℃，年均降水量仅472　毫米，年均日照时数2500～2800小时，无霜期为145～180天。土壤为灰褐土为主，主要树种有白皮松、辽东栎、油松、华北落叶松、杨桦、侧柏、白榆、刺槐、榆树等，以及桑树、红枣、核桃、杏树等经济林和文冠果、楸树、银杏、樟树等珍稀树种。
• （三）发展模式
• 吕梁山中北部包括北起太原市娄烦、古交等市县，吕梁市岚县、方山，南到交口、孝义的大部分山区，植被覆盖较好，可大力发展林药、林菌、林茶等林下种植，规范发展林禽、林畜、林蜂、林特等林下养殖，适度发展山野菜、食用野生菌等林下采集加工；黄河沿岸包括吕梁市兴县、临县到临汾市永和、吉县的丘陵地区，黄土覆盖广，厚度大，地形破碎，可以积极发展林菌、林茶等林下种植，规范发展菌类、中药材等林产品采集加工，大力发展森林人家、林家乐、森林康养等森林景观利用；忻州市的原平、忻府等市区及汾河沿岸的太原市晋源、尖草坪、万柏林，吕梁市交城、文水、汾阳、孝义等平川区域，土壤肥沃，水源充足，可结合造林绿化，适宜发展现代立体化种植业，大力发展林药、林菌、林花、林菜等林下种植，适度发展林禽等林下养殖；吕梁山南部主要包括临汾市的蒲县、乡宁、汾西、隰县等丘陵区域，运城市新绛、稷山、河津、万荣等县区可积极发展林菌、林药等林下种植，规范发展林畜、林蜂、林特等林下养殖。　
• （四）发展品种
• 林药：柴胡、黄芩、酸枣、黄芪、连翘、枸杞（地骨皮）、半夏、地黄等；
• 林菌：松蘑菇、白蘑菇、香菇、羊肚菌、木耳、灵芝、猴头、松茸、地皮菜等；
• 林茶：枣芽、连翘、黄精、玫瑰、金花葵、槐花等；
• 林果：山杏、山桃、榛子、沙棘、文冠果、山楂等；
• 林花：芍药、牡丹、樱花、山梅花、菊花、栒子木、金银花等；
• 林草：苜蓿、苔草、聚合草等；
• 林粮：低杆高粱、谷子、豆类等；
• 林菜：蕨菜、苦菜、马齿苋、荠菜、蒲公英、薤白（小根蒜）、小茴香等；
• 林禽：鸡、鸭、鹅等；
• 林畜：马、牛、羊、猪等；
• 林渔：虹鳟鱼等；
• 林特：森林猪、梅花鹿、林麝、蟾蜍、黑蚱（蝉蜕）等；
• 林下采集加工：野生中药材、食用菌、林果、林菜及药茶等采集加工。

中南部盆地防护经济林区

• （一）区域范围
• 建设范围包括忻州市定襄县；太原市清徐县、小店区；晋中市介休市、平遥县、祁县、太谷县、榆次区；吕梁市文水县；长治市潞州区、屯留区、上党区、潞城区、长子县、襄垣县；晋城市城区、高平市、泽州县；临汾市侯马市、襄汾县、曲沃县、尧都区、洪洞县；运城市盐湖区、临猗县、永济市、闻喜县、夏县、绛县等29个县（市、区）。
• （二）区域特点
• 该区域分布于山西省中南部盆地区域，境内地势较低，主要呈现盆地、丘陵、谷地、平原等地貌，覆盖定襄、太原、晋中、长治、晋城、临汾、运城等盆地。属暖温带大陆性季风气候，气温较高、热量充足，其中定襄、太原、晋中、阳泉、长治、晋城等盆地，年平均太阳总辐射量为每平方米4927.90兆焦耳，全年日照总时数为2600～2800小时，年平均降水量400～490毫米，气温8～11　℃，无霜期153～178　天。临汾、运城盆地年平均降水量为480～570毫米，平均气温12～13.7　℃，平均日照时数为2000～2600小时，无霜期180～210天。境内植物资源丰富、植物起源古老、单种属植物较多等特点，可分为经济林木、中草药用植物、纤维植物、糖类及淀粉植物、油料植物、饲草（料）植物、观赏植物等多种经济类型，其中多种植物兼有多种经济价值。在植物分布上，主要为阔叶落叶林，树种以栎类为主，常见有杨、柳、榆、槐、枹桐、梓树等树种，另有枣、梨、苹果、柿子、板栗、石榴等大量经济树种。
• （三）发展模式
• 位于北部忻州盆地定襄县、太原盆地清徐、小店，吕梁市文水，晋中盆地榆次、太谷、祁县、介休、平遥等县区可积极发展林药、林菌、林花、林菜等林下种植，适度发展林禽、林畜、林蜂等林下养殖；西部临汾、运城盆地，主要包括临汾市侯马、襄汾、曲沃、尧都、洪洞等县市和运城市的盐湖、临猗、永济、闻喜、夏县、绛县等地区，可大力发展林药、林菜等林下种植，适度发展林禽、林畜、林渔等林下养殖。东部长治盆地、晋城盆地，包括长治市的潞州区、襄垣、屯留、长子、上党、潞城等县区和晋城市的高平、城区、泽州等市县，可积极发展林药、林菌、林茶、林花等林下种植，规范发展林禽、林畜等林下养殖，积极发展林下采集加工。
• （四）发展品种
• 林药：柴胡、黄芩、连翘、地黄、米槐、党参、山茱萸、酸枣、黄精、银杏、皂荚等；　
• 林菌：松蘑菇、白蘑菇、香菇、松菇、羊肚菌、木耳、猴头、茯苓、猪苓等；
• 林花：牡丹、芍药、菊花、丁香、海棠、石榴、木槿、玉兰花等；
• 林草：多花胡枝子、兰花棘豆、构树、紫穗槐、紫云英、紫花苜蓿、聚合草、树锦鸡儿等；
• 林茶：连翘、蒲公英、山楂、黄芪、党参、菊花、槐米、桑叶、酸枣、芦笋、杜仲叶等；
• 林果：花椒、翅果油、文冠果、黄连木、漆树、山核桃、杜仲、皂荚、胡桃、黑椋子等；
• 林粮：豆类、薯类以及花生、油菜籽等油料作物；
• 林菜：蕨菜、蒲公英、薤白（小根蒜）、灰灰菜、野韭菜、黄花菜、莴笋、黄姜、柑桔等。
• 林禽：鸡、鸭、鹅等；
• 林畜：马、牛、猪、羊等；
• 林渔：牛蛙、草鱼、连鱼、鲟鱼、鲶鱼、泥鳅等；
• 林特：蜂、麝、鹿、虾、蟹、蟾蜍、黑蚱（蝉蜕）、橙足鼯鼠或飞鼠（五灵脂）等；
• 林下产品采集加工：野生中药材、食用菌、林果、林菜及药茶等采集加工等。

太行山土石山水源涵养林区

• （一）区域范围
• 建设范围包括忻州市五台县；太原市阳曲县、迎泽区、杏花岭区；阳泉市平定县、盂县、城区、矿区、郊区；晋中市榆社县、和顺县、左权县、寿阳县、昔阳县、灵石县；长治市平顺县、黎城县、壶关县、武乡县、沁源县、沁县；临汾市霍州市、安泽县、翼城县、古县、浮山县；晋城市陵川县、沁水县、阳城县；运城市垣曲县、平陆县、芮城县等32个县（市、区）。
• （二）区域特点
• 该区域位于山西省东南部，黄土高原东南缘，东倚太行山脉，西屏太岳山麓，南连中条山峰，群山环绕、山峦起伏、地形复杂，大致可分为山地、丘陵、盆地、河谷、平原等多种类型，平均海拔800～1500米。属于暖温带半湿润大陆性季风气候，受大陆性季风影响，虽然维度较低，但因地势高而气温较低，然雨量充沛，湿度较大，为全省半湿润地区，年均日照时数为2400～2650小时，平均气温为5～10　℃摄氏度，降水量450～570毫米之间，多年无霜期为120～160天，最佳旅游季节为4月至10月，早午晚温差变化微小，是旅游、观光的理想胜地。植物资源以针阔混交林和天然次生林为主，树种以栎类为主，其次是油松、侧柏、白皮松、华山松、山杨、白桦等树种，夹杂有灌木和草本植物。
• （三）发展模式
• 东北部阳泉市的盂县、郊区、平定县大部区域，可大力发展林菌、林药、林菜、林花等林下种植，规范发展林禽、林畜、林渔、林蜂、林特等林下养殖，积极发展森林康养，打造森林人家、林家乐等森林景观利用；太行山、吕梁山延伸交界地带的太原市阳曲县、晋中市寿阳县等山地区域，可积极发展林菌、林药、林茶等林下种植，规范发展林畜、林特、林蜂等林下养殖；沿太行山东部区域、包括忻州市的五台县，阳泉市的盂县、平定，晋中市的和顺、左权、榆社，长治市的黎城、壶关、平顺，和沿太岳包括长治市的武乡、沁县、沁源，晋城市的陵川等西部区域，可积极发展林菌、林药等林下种植，规范发展林畜、林蜂、林特等林下养殖，适度发展山野菜、连翘等林下采集加工，积极发展森林人家、林家乐等森林景观利用；中条山区域，包括晋城市的沁水、阳城，运城市的垣曲、平陆、芮城等地区，可积极发展林药、林菌、林茶等林下种植，规范发展林禽、林畜、林蜂等林下养殖，积极发展林下采集加工，大力发展森林人家、林家乐、森林康养等森林景观利用。
• （四）适宜发展品种
• 林药：连翘、皂荚、党参、柴胡、黄芩、山茱萸、芍药、酸枣、半夏、地黄等；
• 林菌：松蘑菇、白蘑菇、黑木耳、猪苓、香菇、羊肚菌、猴头菇、茯苓等；
• 林茶：党参、连翘、紫苏、桑叶、山楂、酸枣、蒲公英、槐花、决明子、菊花、金银花等；
• 林果：山桃、山杏、杜梨、酸枣、榛、文冠果等；
• 林花：牡丹、月季、紫薇、樱花、海棠、紫荆花、石榴、榆叶梅、美人梅、桃花、丁香花、金银花、山梅花、黄刺玫等；
• 林草：黑麦草、苜蓿、沙打旺、墨西哥玉米草、鸭茅、籽粒苋、苏丹草等；
• 林粮：豆类、薯类、杂粮等；
• 林菜：蒲公英、灰灰菜、薤白（小根蒜）、野韭菜、黄花菜、苦苣、蕨菜、油菜、莴苣、白菜、甘薯等；
• 林禽：鸡、鸭、鹅等；
• 林畜：牛、羊、猪等；
• 林渔：草鱼、虹鳟鱼、鲈鱼、小龙虾等；
• 林特：蜂、美洲蛙、鹿、水蛭、蟾蜍、黑蚱（蝉蜕）、橙足鼯鼠或飞鼠（五灵脂）等；
• 林下采集加工：野生中药材、食用菌、林果、林菜及药茶等采集加工。