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最近
新加坡的饮料分级制度
在国内引起了热议
就是图中这样的
A级的饮品几乎不含糖最健康
B级的饮品较为健康,厂家可自愿标注
C级饮料不健康
D级饮料含糖量最高,最不健康,厂家必须标注
这就相当于厂家告诉消费者
“我们的这款饮料不健康,你最好别买”
由于D级饮料太不健康
被严禁在各平台做广告
该标注不标注或者
不该做广告的做广告
最高罚款1000新币
(≈5373人民币)
再犯者罚款最高2000新币
(≈10747人民币)
A级:含糖量<1g,且不含甜味剂
B级:含糖量 1~5 克
C级:含糖量5~10克
D级:含糖量 ≥10克
按新加坡饮料分级
我们常喝的饮料属于这些级别
虽然在国内
还没有这样的“信号灯”
但可参考新加坡的评级标准
在购买饮料时
着重看一下营养成分表里的
碳水化合物含量
(饮料的碳水化合物含量基本等于糖含量)
PART 01
控糖从饮料开始
对于很多人来说
冰镇饮料
是夏天续命的必需品
但饮料也是
“液体卡路里”和“热量刺客”
动辄400+的热量
并不少于一顿饭
世界卫生组织WHO推荐
每日添加糖不超过25g
但是一罐含糖饮料中
添加糖就高达39g
喝一罐含糖饮料
就超过了每日添加糖的上限
《英国医学杂志BMJ》
研究显示
每天多喝一罐添加糖饮料
痛风的风险增加32%
糖尿病风险增加27%
代谢综合征风险增加20%
冠心病的风险增加17%
高血压的风险增加16%
PART 02
糖糖的17种危害
糖的诱惑实在是太大
饼干、冰淇淋、蛋糕等甜食
总是让人欲罢不能
尽管吃糖的危害
已经被越来越多的人意识到
但要想彻底“戒糖”
几乎是不可能完成的任务
郑州大学附属郑州中心医院
内分泌科主任
主任医师康志强说
糖最常见的是
存在于各种加工食品和饮料中
主要是为了
增加口感和风味或延长保质期
这类添加糖
对健康危害最大
很多人也渐渐意识到其危害性
① 导致体重增加
郑州市中心医院
代谢外科专科病区主任
副主任医师胡扬喜提醒
糖吃多了使人上瘾
并且刺激食欲
你会在不知不觉中
吃进去更多的热量
在不知不觉中
变得越来越胖
当然更重要的是
升血糖升胰岛素
脂肪就这么不知不觉地囤积
② 导致胰岛素抵抗
高糖和高碳水化合物饮食
会刺激血糖飙升
于是胰腺不停
分泌胰岛素来控制血糖
久而久之
胰岛素的作用
会变得越来越弱
血糖就会一直处于高水平
③ 导致2型糖尿病
康志强说
胰岛素抵抗
是发展为前驱糖尿病
和2型糖尿病的先兆
控制病情最好的办法
是减少糖和碳水化合物的摄入
④ 增加心脏病患病风险
郑州市中心医院
心血管内科四病区主任
主任医师杨东伟说
高糖饮食会导致
肥胖、炎症、高胆固醇、
高甘油三酯、高血糖和高血压
这些都是心脏病的危险因素
特别是含糖饮料
喝多了会增加
动脉粥样硬化的风险
⑤ 导致营养不良
添加糖是空卡路里
除了热量以外
不含有任何对人体有益的营养成分
很多胖子
其实都有营养不良问题
就是因为他们高糖
和高碳水的垃圾食品吃多了
空卡路里是指:
那些提供大量能量
但营养价值很低的
食物中所含有的卡路里
⑥ 导致蛀牙
郑州市中心医院
口腔科主任
主任医师陈卓提醒
你口腔中的细菌
也是特别喜欢吃糖的
不仅包括甜食
还包括淀粉
例如米饭、面包、土豆等
这些都是细菌们的最爱
如果再不注意口腔卫生
很容易造成蛀牙、牙周发炎等问题
⑦ 导致粉刺等皮肤问题
郑州市中心医院
皮肤科主任
主任医师陈自学提醒
高糖高碳水饮食
会刺激血糖和胰岛素水平
导致身体分泌更多的雄激素
增加皮肤的油性
造成痤疮等皮肤炎症性病变
⑧ 增加患癌风险
高糖饮食会增加体内炎症
并可能导致胰岛素抵抗
这两者都会增加癌症风险
一项针对430,000多人的
研究发现
糖吃得太多会增加
食道癌、胸膜癌和小肠癌的风险
另一项研究显示
每周吃三次以上
饼干和甜食的女性
患子宫内膜癌的风险
增加了1.42倍
⑨ 导致非酒精性脂肪肝
郑州市中心医院
消化内科主任
主任医师吴慧丽提醒
糖、果汁、龙舌兰
和高果糖玉米糖浆中
所含的果糖
主要在肝脏中代谢
它们会直接转化为脂肪
并作为糖原储存在肝脏中
如果吃了太多含果糖
和碳水化合物的食物
糖原储备爆满
就会引起脂肪肝
⑩ 导致抑郁症和焦虑症
会导致抑郁症和焦虑症
高糖和高碳水饮食
会使血糖像过山车一样上下浮动
当血糖崩溃时
会导致情绪的波动
很多研究都证明了
摄入过多的糖分会加重抑郁症
和精神分裂症患者的病症
⑪ 损害认知能力
糖也可能损害认知能力
如学习和记忆力
特别是对小孩子来说
这种破坏力更强
高糖饮食导致的胰岛素抵抗
会破坏促进学习和记忆
⑫ 加速皮肤衰老
皱纹是衰老的自然迹象
无论你怎么保养
它们早晚都会出现
但是不健康的饮食
会加速这个衰老的过程
使皱纹提早爬上你的面庞
吃高糖和高碳水的饮食
会促进晚期糖基化终末产物
(AGEs)的产生
这是一种由体内糖
和蛋白质之间的反应
形成的化合物
它们在皮肤老化中
起关键作用
AGEs会破坏
胶原蛋白和弹性蛋白
而这两种蛋白有助于
皮肤伸展并保持其年轻的外观
⑬ 降低能量水平
吃高糖饮食后
血糖和胰岛素水平会迅速升高
从而增加能量
然而这种能量
只能保持很短的时间
很快血糖就会崩溃
随之而来的就是能量水平急剧下降
于是你会感觉很困倦
这就是为什么吃完饭
(特别是高碳水饮食)后
会犯困
⑭ 影响生育
郑州市中心医院
妇产科主任
主任医师王雅莉告诉我们
有PCOS(多囊卵巢综合征)的女性
通常存在
糖和胰岛素调节的问题
PCOS会直接影响排卵
这在胰岛素抵抗
和激素失衡的女性中更常见
而低糖和低碳水饮食
会改善或逆转多囊卵巢综合征
⑮ 增加肾脏疾病发生风险
高血糖
是肾脏疾病的主要危险因素
糖损害肾脏中的微血管
影响肾脏调节血压、盐、
矿物质、蛋白质和液体平衡
以及排泄有害废物的能力
⑯ 引起氧化应激反应和生成自由基
氧化应激
是由自由基在体内
产生的一种负面作用
是导致衰老和疾病的重要因素
老年斑或黄斑变性
通常是氧化应激的迹象
含糖高的饮食
会促使体内生成更多的自由基
从而加速氧化应激反应
⑰ 损害免疫系统功能
糖吃得太多
会抑制免疫系统细胞
对细菌和病毒的杀灭能力
在喝了几杯含糖饮料后
这种抑制作用可持续至少几个小时
所以如果你天天吃甜食
或者大量的碳水化合物
你的免疫系统就会出问题
抵抗力会下降
立个小目标~
为了更健康
更年轻
更有活力
尽可能地远离
甜食和深加工食品
以低糖低碳水的饮食为主
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统筹丨安 伟
编辑丨刘广辉
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本文来源 郑州市中心医院
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