百色学院科技特派员赋能凌云县牛心李产业发展

本文转自：人民网-广西频道

科技特派员团队进行科学种植的记录吊牌。邓民胜摄

八月上旬，百色学院农学院教师滕峥再次来到位于凌云县逻楼镇的歌顶牛心李产业示范区，对牛心李果树的生长进行观测，同时和广西凌云县渤林家庭农场有限公司总经理周于允商量第二年的生产计划和牛心李产品深加工的工作。以滕峥为主的百色学院科技特派员队伍的到来，让周于允对进一步发展凌云县的牛心李产业增添无穷信心。

凌云牛心李，是凌云县独有的特产，果实清甜多汁，很受市场欢迎。 “牛心李不是凌云独有，但是凌云牛心李的独特品质是别的地方没有的，这是它受到市场欢迎的原因。”滕峥介绍说，“我们的团队对凌云牛心李的研究已经有三年了，到现在还只是刚开了头，因为这个品种的研究之前几乎是空白，我们能找到的资料少之又少。”

目前，滕峥的团队最紧迫的任务是对凌云牛心李种质资源的保护。由于种种原因，现在凌云牛心李的种植面积相比2015年萎缩了一半，这也造成了本来就奇货可居的牛心李在市场上的价格高企。而广西凌云县渤林家庭农场有限公司是凌云县一家规模较大的牛心李种植企业。

“三年多来，我们主要从牛心李的种源保护、保鲜储存、质量控制、土壤改良、下游加工等方面开展研究，首先是掌握凌云牛心李的种质资源，然后要深入了解它的果实品质。这次来凌云，主要就是利用2023年果实摘收后的生产空闲期，进一步观察牛心李在下一个挂果季前的生长情况。”滕峥说，如果连物种都保护不了，就谈不上产业的发展。

三年来，滕峥和他的团队已经多次来到凌云开展科研。在努力掌握凌云牛心李种质资源、生长特性的同时，他们把已经获得的一些研究成果运用到了牛心李的实际生产中。如在2023年花期时，科技特派员团队首次在歌顶牛心李产业示范区大面积推广牛心李人工授粉技术，使示范区牛心李的产量较2022年翻了一番，由原来的10万斤增长到20余万斤。再如，科技特派员团队以凌云牛心李为主要原料研发的留心李酒不仅解决了次级果的销售，在市场上也供不应求。

自2022年10月广西凌云县渤林家庭农场有限公司获得自治区重点龙头企业认定后，滕峥和他的团队正以示范区为基础帮助周于允申报区、市两级的科技创新平台。这让周于允相信，在百色学院科技特派员的技术加持下，凌云牛心李未来可期。（邓民胜 许文通）

科技特派员监测凌云牛心李生长环境土质。邓民胜摄

科技特派员团队与凌云牛心李生产企业负责人查看果树生长情况。邓民胜摄