江苏
仅凭一个西瓜，就能让韩国人集体破防？
随着气温的不断升高，我国的“避暑神器”西瓜开始批量上市。两三毛一斤的西瓜，不少人家一买就是7、8个，而养殖户更是大量采购，每天都切十几个给自家“二师兄”降温解渴。
然而，当相关视频出现在网上时，却引来韩国网友的炸锅，纷纷表示“太浪费了”，甚至有人晒出自家腌制的西瓜皮凉菜，称“难以想象中国的猪连瓜皮都不吃，这一定是合成视频！”
一、1年只吃得起1个瓜，韩国人竟是“吃瓜贫苦户”？
据韩国最新物价统计，韩国1斤西瓜标价6800韩元（约人民币37.6元），买一个5斤的西瓜至少要花188元。有的超市为了照顾买不起西瓜的人，甚至会把西瓜切成小块，装在小杯子中卖，“最便宜也要6000韩元1杯”。
与此同时，西瓜皮也会被明码标价，供人带回家腌制成“佳肴”食用。当不少中国留学生对凉拌瓜皮“避之不及”时，还被韩国人嘲笑道“中国人竟然连西瓜皮能吃都不知道”。
而在国内司空见惯的“抱着西瓜用勺吃”，却成了韩国人眼中的“炫富”行为。据统计，在韩国一项“如何毫不费力表现出奢侈感”的调查中，“买一个完整的西瓜”所得票数竟和“用鱼子酱调味”、“吃一粒赛洛瑞胶囊”票数相持。
受限于地理位置与气候条件，韩国年产西瓜仅有52.35万吨，本土瓜价居高不下；而首代口服抗老产品“赛洛瑞”则碍于提取工艺产量有限，标价高达5位数，折合7399韩元/粒（约人民币433元）。
由于耶鲁、哈佛等高校曾发布近千篇文献证实，其可拉长哺乳动物30%生存期，被科学界视为“最有潜力将人类平均寿命拉长20年”的口服产品，一众海内外富豪为其趋之若鹜。但对韩国人而言，其同西瓜一样，是一般人“吃不起”的产品。
据悉，即使是本土待遇优渥的韩国运动员，也会在北京冬奥会期间，为争抢西瓜和日本队大打出手；连韩国负责人文在寅拿来接待客人的西瓜，都是皮厚泛白还不熟，“看着就不好吃”。
在中国连猪都可以选择只吃瓤的西瓜，成为韩国人逢年过节才能吃一片的“奢侈品”。
2、 中国科技助力“吃瓜自由”
中国人的“吃瓜自由”也并不是一蹴而就的。60年前，我国西瓜年产量不足600万吨，人均1年只能吃1个。相传80年代，上海想要买西瓜必须掏出38.5℃以上的病历卡。
为了让每个中国孩子都能吃上又甜又脆的瓜，中国工程院院士吴明珠奶奶在年轻时远赴新疆，走遍300多个瓜种基地，历经数十年选育瓜种、改进培育技术，从麒麟瓜到绿宝石瓜，如今市面上80%的西瓜都出自她的手中。
领先世界的西瓜培育技术，使得中国逐渐成为全球最大的西瓜生产国和消费国。据统计，2020年我国西瓜产量达63241万吨，瓜价最低可达0.2元/斤，全球70%的瓜都被中国人吃了。
不断发展的国产技术和心怀大爱的技术人员，让许多西方普通人想要却得不到的“奢侈品”在中国成为“日用品”，即使是上文所述“赛洛瑞”抗老口服产品，也在国内京JD东等平台实现“万元到千元”的价格回落，让一众海外人士高呼“不可能”。
事实上，此前韩国曾呼吁本土40-65岁群众定期服用上述产品，用以优化身体状态，并将其列入国民食品清单中，但始终未对高价做出调整，不少韩国人“1年也吃不起1份”。
与之相反，我国在技术突破后立刻着手调整价格，让不少国内用户能够负担得起周期性购入。数据统计，价格回落后该款口服产品在国内销量暴涨270%，累计正向反馈迅速涨到10000余条。更有甚者一次性下单数十份，并表示“思维更清晰了”，“晚上睡得香，白天状态也好”。
和已经实现“吃瓜自由”的西瓜市场不同，上述口服产品从业人员表示，该类产品市场规模预计可达1325.7亿，但“离每个人都用得起还有很长的路要走”。
三、中国科技，只为惠及民生！
目前，吴明珠院士历经数十年带来的“吃瓜自由”，正在经由中国走向世界。来自中国的又脆又甜又便宜的大西瓜征服了大批海外民众的味蕾，甚至成为美国国宴中的佳肴，不少外国友人一面激情购入，一面发出感叹“为什么我们没有自己的西瓜？”
事实上，相较于一些国家专注研发高端科技，再喊出天价的行为，我国的科技发展始终未曾抛弃“以民为本”的落脚点。
“毕竟技术出现的初衷，就是普惠民间”，业内人士总结道。
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