天然“烂肝王”被揪出，不是喝酒，为了肝脏健康，尽量少吃

肝脏被誉为我们人体中的“化工厂”，每天我们人体所产生的有毒有害物质，绝大部分都是通过肝脏进行代谢和分解出体外。

家住河南商丘的王大哥是一名货车司机，一天二十四小时其中有一半以上的时间都是在车上度过，而就在前不久，王大哥突然感觉腹部剧痛难忍，后在同事的搀扶下到医院进行检查，结果却被告知自己患上了肝硬化，面对突如其来的疾病，王大哥一时慌了神，因为他始终想不通一件事，那就是自己之前身体还好好的，怎么就突然肝硬化了呢？

后来经过医生一番询问后得知，王大哥之所以年纪轻轻就被查出肝硬化，多半与他常年的一个习惯有关。

原来作为一名货车司机，每次跑货期间王大哥经常容易犯困，后来同事告诉他嚼槟榔可以提神，尝试了几次之后，王大哥感觉确实有效果，也就是从那以后，每次跑车的时候，王大哥的口袋中都会备上几袋槟榔，久而久之也养成了吃槟榔的习惯。

医生指出：长期嚼食槟榔会导致口腔黏膜下纤维化，从而引发口腔癌以及食道癌的发生，但是我们需要明白一点的就是，槟榔中含有大量的生物碱，这种成分具有生殖毒性，而这些毒素都是通过肝脏进行代谢和分解的，加之王大哥本身就肝不好，从而加速了肝脏硬化的发生。

医生同时还指出：除了嚼槟榔会伤肝以外，以下这2种食物同样伤肝不浅！

食物一：酒精

我们都知道喝酒伤肝，这主要是因为酒精中的主要成分就是乙醇，而乙醇在进入我们人体之后主要就是通过肝脏进行代谢和分解的，如果长期饮酒会直接增长肝脏负担，从而引发酒精肝以及肝硬化的发生。

食物二：腌制食物

众所周知，食物在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在进入我们人体之后会产生一种有毒物质亚硝酸铵，这种物质属于一种强致癌物质，若长期食用，会直接增加肝脏癌变的风险。

医生提醒：日常养肝预防肝脏癌变，坚持做好以下3件事！

第一件事：多补充硒元素食物

硒元素是我们人体中不可或缺的一种微量元素，同时也是享有“护肝因子”的美誉，在我们日常生活中，富含硒元素的食物有很多，中医中比较常见的有卜奎芪、宁夏白头枸杞和雄油黄精等都是很不错的选择。

现代研究证实：卜奎芪中不仅富含丰富的硒元素还含有的多糖和皂苷类活性物质，经常搭配宁夏白头枸杞和雄油黄精一起煮水喝，不仅能够提升人体免疫力，修复受损肝细胞，更重要的是，还可有效预防酒精肝、脂肪肝，抑制肝纤维化、肝硬化，并对甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治疗作用。

第二件事：多吃富含蛋白质类食物

对于肝不好的患者而言，日常饮食也尤为重要，在饮食方面，患者可以选择多吃一些富含蛋白质类的食物，体内充足的蛋白质能促进受损肝细胞的再生和修复，还能提供肝脏运行所需的能量。

在日常生活中，像我们熟知的牛奶、鸡蛋、鱼、牛肉、豆浆、豆腐等食物中，都属于高蛋白质的食物，不妨多吃。

第三件事：养成良好的睡眠习惯

据统计，在我们一生中，睡眠的时间就占据了其中的1/3以上，由此可见，足够的睡眠对我们每个人来说都显得尤为重要。

尤其是对于本身就肝不好的患者而言，如果长期熬夜的话，会直接影响到肝脏的正常修复，肝脏就会逐渐失去动力，解毒功能也会直线下降，各种毒素排不干净就会直接反应到脸上，痘痘和各种斑就会纷至沓来，严重的话则会诱发各类肝脏疾病的发生。