幼儿期的正确饮食

幼儿时期是培养良好的饮食习惯的重要阶段，也是影响儿童食物喜好的重要时期，因此在幼儿时期要多注重幼儿饮食习惯的培养。

正确的进餐时间与间隔

由于幼儿胃容量相对较小，牙齿还处在萌出过程中，为保证充足的能量和营养素的摄入，需要分多次进餐。除母乳外，幼儿饮食要一日午餐（三餐两点），即一天进主餐三次，上下午两主餐之间各安排以奶类、水果和其他稀软面食为内容的加餐，晚饭后也可加餐或零食，但睡前应忌食甜食，以预防龋齿。如条件不允许的话，至少保证一日四餐。各餐之间的间隔应均匀，一般以2~3个小时为宜，最长不超过4个小时。母乳喂养和各餐应该间隔进行。

合理安排幼儿零食

正确选择零食品种，合理安排零食时机，使之既可增加幼儿对饮食的兴趣，有利于能量和营养素补充，还可以避免影响主餐食欲和进食量。零食的量应尽可能少，避免能量摄入过剩。应当有规律给予零食，避免正餐前给予零食，以免影响正餐摄入。避免临睡前给予甜点类零食以减少龋齿的发生。零食应以水果、乳制品等营养丰富的食物为主，水果的有机酸可增进食欲，促进消化吸收。乳制品含有优质蛋白质和钙。坚果类含有丰富的必需脂肪酸、B族维生素和锌等，这些营养素均为幼儿生长发育所必需。但坚果类零食易吸入气管，引起窒息，所以应选择加工成糊状或膏状的坚果类食物。应控制高脂、高能量、高盐、高糖类零食的食用量，如糖果、碳酸饮料、冷饮、薯条、果冻等。

培养正确的饮食习惯

（1）饮食安排上要逐渐做到定时、适量，有规律的进餐，不随意改变幼儿的进餐时间和进餐量。

（2）鼓励和安排较大幼儿利用自己的餐具进餐，减少和避免家长喂饭。

（3）与全家人同桌进餐，以利于幼儿日后能更好地接受家庭膳食。

（4）养成良好的膳食礼仪。

（5）培养孩子集中精力进食，暂停其他活动（例如看电视，读书，讲故事等）。

（6）家长应以身作则，用良好的饮食习惯影响幼儿，使幼儿避免出现偏食、挑食的不良习惯。

（7）家长不应强迫幼儿进食，更不应以奖励或惩罚等方式使幼儿进食。

（8）需通过引导、鼓励、改变烹调方式和食物风味等使幼儿接受多种多样的食物。

内容来源：《健康大百科：膳食营养篇》

图片来源：包图网

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