广东
儿童餐饮消费市场正在快速增长。8月8日，广州13家麦当劳餐厅经过全新装修升级，化身为广州童趣旗舰店。除了麦当劳外，肯德基、海底捞、西贝等众多餐饮品牌同样在发力儿童餐饮市场。美团最新数据显示，7月以来，平台上“儿童餐”团购订单量同比增长近400%，提供儿童餐服务的餐饮门店数同比增长超155%。
13家麦当劳餐厅
升级为广州童趣主题餐厅
为了给亲子家庭带来更好的用餐体验，8月8日，广州麦当劳全新升级了13家童趣主题餐厅。
以海珠广场童趣旗舰店为例，该餐厅空间较大，配备了更多的童趣设计、设施和元素：融入了麦当劳叔叔、奶昔大哥、汉堡神偷和大鸟姐姐“四小福”元素的巨型雕像；定制了“四小福版”的自助点餐机；能够进行沉浸式3D裸眼动画的互动游戏“开心魔力盒”；重新设计的儿童乐园区域；智能机器人和环保充电单车等。
1990年10月8日，麦当劳正式进入中国内地市场，“开心乐园餐”随第一家麦当劳餐厅来到了中国内地。过去几年，麦当劳的儿童餐产品线在不断升级迭代。比如2019年，其开心乐园餐的餐食由三件套升级为四件套，增加了蔬果的选择及比重；其还持续与华特迪士尼公司合作，每年推出以迪士尼电影为主题的开心乐园餐。
广州麦当劳高级总经理陈驹告诉南都湾财社记者，一直以来，广州麦当劳的家庭消费群体比重很大，广州市场开心乐园餐的售卖量在全国名列前茅。2022年7月至今，广州市场举办的生日会超过8万场次，主题派对超过11万场次，受到小朋友和亲子家庭欢迎。
餐饮品牌集体发力儿童市场
“亲子经济”成市场新关注点
随着“全面二孩”“全面三孩”政策的实施，加之消费观念、育儿观念的升级，“亲子经济”成为市场新的关注点。根据国家统计局的数据，2022年，我国餐饮收入为43941亿元，业内普遍以10%的儿童餐饮渗透率来测算，以此推算，去年儿童餐饮消费市场接近4400亿元。
早在20世纪70年代，全球连锁快餐巨头肯德基、麦当劳等就开始针对儿童餐饮市场推出一些差异化的产品，在薯条、汉堡、炸鸡等餐食之外，加入小玩具吸引儿童群体。
进入中国市场后，肯德基、麦当劳的儿童套餐就与黑猫警长、孙悟空、可达鸭、迪士尼等经典IP联名，并且产品每次上线，便会引发抢购。就在今年六一，肯德基推出和三丽鸥联名的儿童节套餐，在5月21日当天早上开售后就被抢购一空。
除了肯德基、麦当劳外，多个餐饮品牌同样在发力儿童餐饮。根据美团发布的《儿童餐线上消费洞察报告》，2022年，外卖平台上的儿童餐商家同比增长了25%，菜品增量近35%。此外，美团最新数据显示，7月以来，平台上“儿童餐”团购订单量同比增长近400%，提供儿童餐服务的餐饮门店数同比增长超155%。
西贝餐饮集团自2017年开始发力儿童餐。今年6月1日，西贝第二届暑假儿童美食节拉开序幕，期间举办了儿童美食节、亲子派对、美食DIY、营养讲堂等系列活动。西贝相关负责人告诉南都湾财社记者，2023年上半年，西贝专业儿童餐累计销售超880万份，西贝专业儿童餐2023上半年售卖份数同比增长了155%。
连锁火锅品牌海底捞同样在近期针对儿童餐饮市场推出一系列活动。今年6月，海底捞推出新款儿童餐，截至7月28日，该套餐已售出超20万份。此外，海底捞还上架了熊猫夹子挂件、mini火锅掌上打“地鼠”、水果样式的手持小风扇灯等系列新玩具。今年暑期，海底捞还首度开设嗨食安小课堂活动，通过带领小朋友体验海底捞的每位员工都必须轮值的岗位“一日食安员”、带皮果蔬的农残检测等环节，让小朋友能深入了解食品安全相关知识。
采写：实习生 王希 南都·湾财社记者 詹丹晴
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