内讧之谜：西安名企魏家凉皮高层“龙虎斗”

你若问陕西人，忙活了一天，给肚子喂点什么呢，很多人会说：

魏家凉皮，咥（音“叠”意“猛吃”）起！

一份秘制，一个肉夹馍，一瓶冰峰，标配上给，保你胃口大开爽歪歪。

魏家凉皮又称“陕西KFC”，当地人不一定知道市长是谁，但提起魏家凉皮，无人不晓。

这个牌子起家也堪称逆袭大牛，最初是汉中的一个路边小摊，1999年的时候，28岁的摊主魏文军和老婆魏永萍，怀着挣钱发家的梦想，从家乡汉中到省城西安当起了“西漂”。

他们先是在大学南路边西街北口卖凉皮，不久又到西北工业大学东门一隅，用彩条布支了个小篷，摆摊叫卖。很受人们欢迎，好吃不贵，两块五一份。

当时连像样的牌匾都没有，还是“上海小豆花”的女老板，想做擀面皮供应，自告奋勇帮他们设计了一个。

谁能想到，一个只有几张桌子的夫妻店，竟然一步步把事干大了。

2012年，他们成立西安华荣魏家餐饮管理有限公司（魏文军持股60%，魏永萍持股35%，可炜持股5%），而后陆续开发出魏家便利、魏客咖啡、魏斯理汉堡、刘老三肉夹馍等诸多品牌，近400家门店覆盖14个省份30个城市，成为全国知名连锁品牌，很有点遍地开花的意思。

现在加盟魏家凉皮需20万至30万左右，想开一家还是需要一定实力的。

此前魏家凉皮上热搜，是疫情期间和今年5月底，跟美团硬刚，两度下架美团外卖业务，“魏家个性”让人刮目。

老板魏文军本人一直比较低调，很少公开露面，但现在不火出圈都不行了。

因为就在前一阵，他和公司运营总李春林两人掀桌子了，我抖你的黑料，你捅我的心窝子，大有“你不仁我不义”之势。

李春林原在华为，2009年他30岁时离职出来干事业，拉上三个兄弟，每人刷18万元的信用卡，在西安西辛庄开了第一家魏家凉皮加盟店。

魏文军看他脑子活，能弄事，人才难得，就把他招揽到自己手下，成为他的投资人兼员工。

李春林也真不是吃素的，思维既有“前瞻性”，生意经也念得溜，最后坐上公司运营总的交椅，全权负责魏家凉皮日常运营。

咖位很高哦，相当于“掌柜的”。

同时他还是西安夏春商贸有限公司法人代表，负责魏家凉皮采购供应链等相关业务。

这可是关键业务，不少家族企业都是老板娘或家人亲戚掌管，魏文军把这一块交给李春林，充分说明对他的信任。

魏、李二人关系，确实本来是比较融洽的，李对魏张口“亲哥” ，闭口“老大”，魏也把李当自家兄弟，哥俩打了近14年游戏，简直好得穿一条裤子。

但还是渐生嫌隙，直至如今爆发。

雷其实早已埋下，现在不过是导火索点燃了。

这根导火索，就是李春林提出了一个“创见”：

李春林提议拆解魏家凉皮供应链，重建新公司“做供应链金融”，以解决“采购供应商账期不公道”的问题。

具体操作是，在李林春妻子名下注册新公司，然后李春林募集几千万现金注资，名义上与魏家凉皮及夏春商贸切割，财务不和魏家凉皮总公司来往。利润由魏家凉皮和资金方按1：1分配。

而魏文军认为这样会“扯不清关系”，且存在相互影响的风险。

他提出把夏春商贸划转给李春林，成立其个人独立公司，划转后夏春商贸按市场范围价格向魏家凉皮供货。

按魏文军的话讲，“你不是要发展，要自由吗？我都给你。”

前提是，李春林需接手夏春商贸的全部资产及负债，并处理好员工安置和与魏家凉皮隔离关系等问题。

李春林则认为，重建供应链公司并不是为了独立，而是为了优化供应链，“拯救魏家凉皮”。

对于魏文军“关系扯不清”的顾虑，李春林表示双方可以私下“签代持协议”。

但魏文军仍然认为李春林翅膀硬了，野心膨胀，“一个萝卜两头切”，谁知道会不会有朝一日，魏家凉皮变成了李家凉皮。

左思右想，魏文军在凌晨1点多，发送了一篇长达2000字的决裂书。

而李春林也反唇回击，回了千余字和大量语音。互揭老底，猛料十足。

尔后李春林把他们的聊天记录，发到了一个400多人的大群里。好家伙，炸锅了！

这份洋洋洒洒的记录，堪称公司内斗大剧，为便于各位快速了解，这里把干货提溜出来：

魏文军抛出李春林的“累累罪过”：

▶ 挤走前运营总东桂玲，自己取而代之。

▶ 与三星显示屏对接中暗自牟利。

▶ 投资百度外卖失败致450万亏损烂账。

▶ 害他被某人忽悠搞资金放贷，结果对方本息 450 万分文未还；让他借钱给某人，150 万至今追不回。

▶ 吃里扒外，组织联营商搞名堂分裂魏家。

魏文军还道出本人和公司负债2个多亿，跟老婆马上离婚，自己只剩魏家凉皮一个寄托等内情。

李春林也敲出一通“闷棍”：

▶ 自己多年来给魏家“免费打工”，引发魏文军的“贪婪”，“欺负所有人”（包括联营商及现在的管理层）。

▶魏文军和自己一起骗光了大胖的10万元。

▶ 魏文军答应投资自己500万却未兑现，逼自己走进死胡同。

▶ 魏文军“一直困在金钱里面”，“比资本更厉害、更黑暗”。

▶ 魏文军用策略逼走前运营总东桂玲，自己只是配合落地。

魏文军给李春林发话：

“当你一次又一次背叛魏家的时候，你不再是我兄弟，也不再是魏家的一员。”

“你可以在背后捅我几刀，只要我不死，警察不找你，我绝对不找你。”

“你伤魏家一分，我会用三分还给你。”

李春林则在回复中称：

“你的公司是非法集资跟诈骗，咱俩是亲兄弟，我死也不会说你的任何事情。”

“我只要随时做你的板块，不到一年你就全国倒闭。”

“我去局子里等你，你不来我不说话。你的生死由你的良心决定。”

句句透着凛冽的“杀机”。

不几日，华荣魏家发公告称，李春林因为个人原因不再与魏家有任何关系，近期及以后动态均属其个人行为，与魏家无关。

这似乎已宣告李春林拜拜了，但记者致电魏文军，魏表示：

“李春林因精神问题已住院检查并正在接受封闭治疗”；

“目前魏家凉皮还没有辞退李春林，李春林还是商贸公司法人，只是公司业务开展有点困难，现在正在协调。”

不知是一种说辞，还是的确如此。

陕西人特别是吃货们，得知魏家凉皮高层内讧，不由捏把汗。这些年，有的牌子起来，倒下，起来，倒下，屡见不鲜。

尽管人们对魏家凉皮评价不一，喜欢的，一阵不吃就想得不行；不喜欢的，说“名不副实，难吃死贵”，“资本为王，本味尽失”。

特别是有些人对他们搞预制品颇有微词，认为把其他餐饮品牌也带坏了，纷纷效仿走预制路。

但魏家凉皮依然成为很多人犒劳肚子的经常性选择，人们不希望这个本土品牌出乱子。

创始人与高管内斗，无论结果如何，对企业的运营管理、规划发展、声誉形象都有相当影响，弄不好会伤筋动骨。

稍加回望，内斗自毁的例子确实不少。

曾雄踞“中式快餐第一品牌”宝座的广州“快餐航母”真功夫，就因夫妻散伙、高层内斗大伤元气陷入困境。

上海老牌“烘焙第一股“克莉丝汀10年内斗，最终轰然倒闭，甚至要卖楼还债。

云南著名餐企“桥香园”过桥米线的创始人江氏兄弟反目，十余年争斗多次对簿公堂，闹到门店被拍卖。

魏家凉皮这起纷争，再次印证一个道理：

堡垒往往从内部瓦解。

核心团队的稳固，高层协同的密切，制度机制的完善，内控体系的可靠，企业文化的成熟，对一个企业至关重要。

有两句话讲得很精辟，不仅对魏家凉皮，对其他企业应该也有启示意义：

做事的 " 智商 " 低一点，代价不一定大；做人的 " 人商 " 低了，代价往往很可怕。

客观困难像根针，但它不针对你，刺入的角度可能只有 1 ° 或 2 °，最多伤你一点皮肉。

人为困难也像一根针，但它以 90 ° 正直刺向你，可能伤及内脏，甚至让你完蛋。

但愿魏家凉皮能走出漩涡，像它里面熙熙攘攘的顾客那样，保持热火朝天的势头。

长盛久安，百年品牌，应是民营企业的理想与追求。

附完整版聊天记录截图：

( 图片及信息来自网上公开资料）