今天的农村酒席，为什么吃的人越来越少？村民吐槽：人情味淡了

导读：今天的农村酒席，为什么吃的人越来越少？村民吐槽：人情味淡了。

对于南方人来说，农村办酒席是一件大事，因为一般人一生只有一次，其隆重程度相当于过年。所以每次到了这个时候，整个气氛都是满满的。

但是，每当遇到农村办酒席的时候，其实最开心的就是孩子。虽然现在的孩子不缺肉，但是在八、九年代，猪肉对孩来说还是很有吸引力的。

农村谁家办酒席的时候，都会想尽办法做出很多好吃的东西。

办酒席，杀猪是必不可少的，摘一片菜叶包好，放在火池里烤。过一会儿，一股香气就散发出来了，这种气味儿可以说闻起来很吸引人，孩子们最喜欢的就是这种味道。

然而，随着社会的变化，许多人发现，过去非常流行的农村酒席现在已经发生了很大的变化。不仅食材质量不好，人与人之间的关系也没有以前那么密切了。那么，为什么现在的农村酒席吃的人越来越少呢？村民吐槽：人情味淡薄了。

原因一：现在人有钱了，不缺吃的。

在我们的印象中，以前农村办酒席不仅很热闹，还充满了人情味。

但今天，很多人发现很少有人来农村吃酒席。事实上，很大一部分原因是农村酒席上的菜，很多人都吃过，人们也很富有，他们对这些食物根本不感兴趣。

原因二：在很多人眼里，农村酒席是不卫生的。

除上述原因外，其实最明显的原因是，随着人们生活水平的不断提高，很多人在城里见识了餐馆、饭店，回到农村，感觉什么都不卫生，所以，自认为农村酒席不卫生，这就是为什么现在去农村吃酒席的人越来越少。

原因三：菜少。

与以前相比，农村酒席的区别在于，今天的酒席菜没有变化。只有几道菜，导致很多人对农村酒席的热情不高。

农村酒席，虽然菜少了，但酒还是很不错的，比如下面的酒，在酒席上就深受很多酒友的喜爱。

①缘得8

这款酒作为茅台镇核心产区的酒，原料选材和制酒工艺一直参照的茅台。

最后此酒基本和茅台一样，都采用了红缨子糯高粱为原料，然后通过拥有数百道工序的12987大曲坤沙工艺打造，然后终是复刻了七八分茅台酒的口感。

而为了酒体更加细腻，酒液内呈香物质更加丰富，此酒在流入市场前，还会特意窖藏8年，再加入20年老酒用以勾调。

因此最后成品酒，开瓶瞬间，除去茅香十足，老酒所带有的陈香也很突出，馥郁芬芳，酒液入口绵柔醇厚，下咽爽滑丝毫不刺激，饮后余味悠长。

②郎酒

郎酒，这是一种很好的酱香型白酒。

这款酒隶属“川酒”酱香型白酒。

与普通白酒不同，这种白酒在饮用时味道浓郁。

③五粮液

五粮液，这款酒在中国享有很高的声誉。

它的味道和外观是最好的之一，很多人喜欢在喝酒时选择这种酒。

④秉衡的故事

秉衡的故事作为一款53度酱香型白酒，价格不过百元头，但却是正宗大曲坤沙工艺所酿，并且100%纯粮，能做到这样的，放眼整个酒圈也没几个。

此酒在酿造时，各工序把控非常严苛，原料选用了茅台镇特产的红缨子高粱，颗粒饱满，单宁丰富，是公认的酿制酱酒的最佳材料。

然后沿用古法12987工艺，历经整整一年，才将原酒酿成，后续每滴原酒都比较避光窖藏6年，再与10年老酒相勾。

最后的成酒老熟明显，陈香突出，喝到嘴里茅酱味十分纯正，不辣不呛，神似飞天，饮后口舌生津，让人意犹未尽。

好了，这一期的分享到此结束，下次见！