刀柄上的珍贵木材

文章标题本身需要提前澄清一下。什么是珍贵的木材？还是采用“硬木”制成的刀柄木材吗？反过来，珍贵木材这一词是广义的，没有一般的定义。有些漂亮的木材被认为是珍贵的木材，因为它们要么颜色特别鲜艳，要么纹理精美，在其他情况下，硬度、稳定性或稀有性可能是决定性的关键。

通常，刀具制造商的主观评估决定了珍贵分类。珍贵的木材分类在世界不同的地方可以享受到截然不同的欣赏。然而，有许多类型的木材被归类为珍贵木材是无可争议的。

与骨头和鹿角一起，木材是最古老的刀柄材料之一。木材几乎在世界各地都可以免费获得，因此价格低廉，除了强度之外，它特别适合作为武器和工具的握把材料。与金属相比，木材易于加工，即使使用简单的方法也可以加工成型。

用作刀柄的最著名的珍贵木材是可可波罗（Cocobolo）、帕杜克、蛇纹木（Snakewood）、石楠木（Bruyere）、琥珀木（Amboina）、沙漠铁木和深黑色乌木。适宜的木材种类总数包括几十种：杜松、橄榄木、枫木、黄檀、黑檀或胡桃木等仍然可以作为刀柄的材料。

珍贵木材——稀有且昂贵

几个世纪以来，珍贵木材是所有社会文化界限中最受欢迎的刀柄材料，直到20世纪下半叶，高度专业化的G-10、Micarta等人造材料才得以发展。19世纪中期，珍贵木材被挤出了刀柄材料榜首。然而，从木材向人造材料或金属转变的原因不仅仅在于技术领域。

多年来，所有类型的珍贵木材的价格都在持续上涨：根据质量的不同，一名刀具制造商要花400欧元才能买到一根重约1.2公斤的琥珀木。随着全球需求不断超过供应，价格飙升，许多地区的树木库存资源也遭到掠夺。许多珍贵的木材都是从生长缓慢的树木和灌木中获得的，因此这些物种几乎无法人工种植，主要是天然森林被非法大量砍伐，无法再生。

虽然刀柄过去是由本地区的木材因地制宜制成的，但如今世界各地的珍贵木材贸易使每个刀具制造商都可以订购所需类型的木材。如今，几乎所有热带珍贵木材的贸易都受到《濒危物种公约》的监管，但非法砍伐的珍贵木材仍然到达欧洲和美国。

CITES代表《濒危野生动植物种国际贸易公约》，通俗地称为“濒危野生动物种国际贸易公约”。CITES是联合国环境规划署的成员，总部设在瑞士日内瓦。除了大约8000种濒危物种外，大约40000种植物物种也受到保护，其中包括许多作为珍贵木材供应商的热带树木。

珍贵木材：琥珀木（Amboina）

琥珀木（Amboina）这个名字来源于印度尼西亚摩鹿加岛的同名岛屿，现在被称为Ambon（安汶岛）。虽然这种木材通常以Amboina或“Amboina Maser”的名字出现，但这种树被称为“纳拉树（Narra）”、“缅甸红木”或“马尼拉帕杜（Manila Padouk）”。

纳拉树是菲律宾的国树，但它过去在东南亚的许多国家都有，如印度尼西亚、泰国、巴布亚新几内亚和许多太平洋小岛。

▲采用琥珀木（Amboina）珍贵木材制成的刀柄

琥珀木（Amboina）是当今最独特、最昂贵的珍贵木材之一。欧洲特别尊贵的汽车品牌在仪表板或门板上安装了薄薄的琥珀木装饰面板。奢侈品或高档家具通常用琥珀木木材精制而成，可以是箱子、首饰盒或雪茄盒。琥珀木由于价格昂贵，如今很少出现在刀具场景中。

偶尔，你会在昂贵的高档刀具发现琥珀木，从质量水平“高标准”来看，你可以在高档手工刀具上找到琥珀木刀柄外壳（例如“Honore Durand（荷诺尔·杜兰德）”、“Chevalier（骑士）”或“en Aubrac”）。

珍贵木材：破布木（Bocote）

破布木（Bocote）属于Cordia属，科学上称为科迪亚（Cordia），但它在世界各地有多种俗称：西班牙硬木、树瘤木。英文俗称：Freijo。破布木作为一种珍贵木材的特性值得怀疑，尽管它的纹理可以惊人地美丽。Cordia属物种可以是灌木或树木，在植物学分类中，它们属于紫草科破布木属。

▲采用破布木（Bocote）珍贵木材制成的刀柄

▲破布木的纹理

破布木这些树长约25米高，在墨西哥和南美洲的许多地区都可以找到。破布木（Bocote）主要用于高档家具、艺术品的生产，偶尔也用于乐器或奢侈品贴面。

破布木的底色为中棕色，心材呈现出鲜明的深色，几乎是黑色的纹理。外观可能让人想起老橡木，但有更明显的对比。

木纹颗粒可以呈现为斑点或笔直，有时甚至非常均匀的条纹，因此木材具有很强的装饰性。破布木在重量、密度或硬度上没有明显的特点。破布木木材易于加工，其结构类似于当地坚果树的木材。

珍贵木材：石楠木（Bruyere）

石楠木（Bruyere）是一种与“Erica（石楠科灌木）”有关的植物。顾名思义，石楠木不是一种覆盖地面的草本植物，而是一种向上生长的灌木或接近树状的植物。根据产地、位置和年龄的不同，石楠生长的最大高度可达20米，大多数地方的生长高度约为6米左右。大多生长在地中海、西班牙群岛和北非的山坡上。

刀具制作商只使用石楠木的球状根材，所有地上部分都毫无价值，可以作为燃料或木柴烧掉。石楠木在其广泛分枝的根部往往形成块茎球状的增厚。这些块茎在古老的灌木中直径可达30厘米，石楠木的球状根材由一种矿物含量高的极硬木材组成。密度、硬度和精确的矿物质含量使其非常耐火和耐热。其他木材没有具有类似的性能，因此石楠木主要用于制造抽烟用的烟草抽管\烟斗。

▲石楠木（Bruyere）球状根瘤只有拳头大，大多生长非常缓慢，需要上百年的时间

由于性质的原因，许多石楠木地下块茎只有拳头大小，除了制造抽烟用的烟草抽管\烟斗外，只生产小物体（如烟斗）或刀柄。石楠木材被用作刀柄材料，尤其是意大利和法国南部牧羊人的典型刀具通常使用石楠木制作刀柄。尽管地中海周围的木材库存资源现在已经大量减少，但石楠木资源在今天仍然充足。石楠木刀柄的价格是非常有利的，因此只会略微上涨一把刀的价格。

珍贵木材：可可波罗（Cocobolo）

可可波罗（cocobolo）制成的刀柄或广泛用于刀具领域，尤其是在美国。深色木材要么是实心的刀柄，要么是刀坯鼠尾刀柄插入可可波罗空心木柄嵌入使用。可可波罗（cocobolo）是一个树种，它在美洲大陆被称为“毒黄檀”，属于豆科植物。

从植物学上讲，这棵树与为我们提供豌豆、豆子或鹰嘴豆的豆科植物有亲缘关系，但属于黄檀的亚种，最常见的物种是“黄檀木”。可可波罗它生长在从墨西哥到尼加拉瓜和巴拿马的太平洋沿岸的低海拔高山上。

可可波罗的生长高度可达20米，树干在较低的高度分叉。心材的色谱从橙色到深红色都有。可可波罗属于硬木，但硬度达不到石楠木或乌木的硬度。由于其波浪状纤维层，它很难分裂，但易于操作加工。木头上的红色和小面积的深色颗粒使它成为日常用品（如棋子、台球球杆）的原料，当然也用作刀柄。

可可波罗目前还不是濒危植物物种之一，但“仅”被列入世界自然保护联盟濒危物种名录。可可波罗还被列入CITES附录II（濒危物种）。墨西哥的木材行业不可持续，木材库存资源迅速下降，未来价格会迅速上涨。

珍贵木材：乌木（Ebony）

乌木（Ebony）的特殊之处在于它的深灰色，在某些品质上几乎是深黑色。根据产地和质量的不同，乌木的木材颜色可以从带有轻微颗粒的无烟煤色调到纯黑。乌木是由薯蓣属树木提供的。

工业乌木的主要生产国是喀麦隆、马达加斯加、锡兰、越南和印度尼西亚。不同国家的乌木树种都有不同。世界市场上交易最广泛的品种是喀麦隆乌木（Diospyros crassiflora又名非洲黑檀），主要因其深黑色而备受追捧。

▲采用深黑色乌木（Ebony）珍贵木材制成的刀柄

乌木的密度很高，不会漂浮在水中。密度因质量和产地而异，通常在1.05 kg/dm²至1.15 kg/dm²之间。一块乌木越黑、越细、越重，它的价值就越高。乌木作为刀柄材料一直很受欢迎，在历史上，带有乌木刀柄的餐具和刀具受到高度赞赏。主要用途是制作高档家具，乌木也用于高档乐器或乐器零件。

最好、最名贵的乌木来自锡兰（Diospyros属），但库存资源已经耗尽。这种Diospyros属乌木在过去主要用于制作高档家具，在过去的几个世纪里，该国的全部木材库存资源都被无情地砍伐了。现在通过严格实施贸易限制（CITES），使今天的乌木资源得到了尽可能好的保护。具有原产地证书的乌木作为刀柄原材料的价格在每公斤35欧元到100欧元之间，具体售价取决于质量。如今，只有高档刀具可以经常找到乌木刀柄。

珍贵木材：蛇纹木（Snakewood）

蛇纹木（Snakewood）这个名字来源于木材的纹理，它的基本颜色是红棕色，明显较深的纹理再现了蛇皮的特征图案。在许多地方的颗粒形成字母状的形状，这就是旧名称“蛇桑木（Letterwood）”的原因。

蛇纹木是桑树科中的一种常绿半落叶树，因此属于蛇桑属。然而，这棵巨树与精致的花朵几乎没有相似之处；蛇纹木的高度可达45米。它生长在巴西沿海地区以及圭亚那和苏里南。人工种植这棵巨树是不可能的，所以丛林中孤立的蛇纹木巨树都被砍伐了。到目前为止，蛇纹木既不在濒危植物名单上，也不在濒危物种名单上。蛇纹木可以自由交易，无需原产地证明。

▲采用蛇纹木（Snakewood）珍贵木材制成的刀柄

蛇纹木是世界上五种最坚硬的木材之一，密度比乌木高。密度约为1.2 kg/dm²；因此，它只比铁木轻一点，不能漂浮。尽管蛇木的贸易不受限制，但蛇纹木是世界上最昂贵的木材之一。

对于两块适合制作高档刀具手柄的板材，根据纹理的美观程度，你需要支付35美元到90美元之间的费用。蛇纹木在刀具场景中的使用仅限于高价系列高档刀具，例如克里斯·里夫（Chris Reeve）或拉吉奥乐（Laguiole）。

珍贵木材：沙漠铁木（Desert Ironwood）

在高档刀具的刀柄中，这种珍贵木材主要以英文名字Desert Ironwood出现。沙漠铁木和上面的珍贵木材—可可波罗一样，它属于豆科植物，生长在美国西南部和墨西哥北部。沙漠铁木生长为常绿灌木或矮树。通过复杂的生存策略，沙漠铁木即使在缺水和贫瘠的地区也能生存，例如，在持续缺水的情况下，沙漠铁木会脱落部分叶子。因为木材坚硬、致密、沉重故得名铁木。其物理性能约为1.2kg/dm²，与蛇纹木和其他硬木相似。

沙漠铁木心材的色谱从浅红色到暗红色再到紫色都有，对于年幼的沙漠铁木来说，它也可以是橙色。原木的低高度和相对较小的直径严重限制了沙漠铁木的商业用途。除了制作刀柄，沙漠铁木木材主要用于装饰。

沙漠铁木现在非常罕见，价格也相应地高。它既不在濒危物种名单上，也不在ICUN濒危植物物种名单上。在墨西哥境内，沙漠铁木现在非常罕见，当地政府已经通过了特殊的法规来保护这种植物。从墨西哥合法出口沙漠铁木需要一份出口证书。

购买以及更多探索

扫码加【匠心社客服】微信了解更多

万有引力匠心社

为弘扬优秀的匠人匠心之作做出努力
发现、记录和传播传统手工艺

吸引更多设计师参与，一起传承技艺

做出更多可以融入当代人生活的好产品