山东
□淄博日报/淄博晚报/博览新闻
记者 侯林
7月27日上午，位于淄川区的七河生物西楼工厂出菇棚内，刚刚获得“全国农业农村劳动模范”称号的七河生物董事长、党委书记苏耜同，为来自全国各地的客商们介绍着香菇智慧工厂的生产流程。
一波三折的种植路
“现在我几乎每天都要到出菇棚里看看，这些香菇让咱们农民走上致富增收的路，也是我们企业出国赚外汇的法宝。”手拿菌菇棒，苏耜同的内心感慨万千。
20世纪末，时任淄川区商家镇七河村党支部书记、村长的苏耜同面临村办企业改制，村民增收无门的窘境。企业不行，还能靠啥赚钱？敢想敢干的苏耜同带领100多名村民，来到烟台取经。“当时烟台苹果一亩地可以收4000—5000公斤，果农收入相当可观， 是纯粮食作物的好几倍。”
带回红富士等4个品种的苹果树苗，七河村开始采用一亩园十亩田的方式推广果树种植，然而六七年的时间里，产量低、口感差等问题迟迟解决不了，村民们渐渐失去了种植信心。此间，苏耜同又带领村民到寿光考察蔬菜大棚种植，在村内建设100个大棚承包，并聘请农业专家指导。“第一年每个大棚都有5000元以上的收入，村里多数人都实现了脱贫。”这样的结果给了苏耜同和村民信心。为了鼓励村民种植，村集体在淄川城区租赁门头房用于蔬菜的销售，一时间七里村的种植业红红火火。
然而蔬菜种植赚的是辛苦钱，善于琢磨的苏耜同又到河南考察花菇种植，于2000年成立了七河村第一家有外贸权的公司“淄博七河绿色食品开发有限公司”，在无技术、无资金、无销路的情况下，从土大棚开始发展香菇产业。
执着的种菇人
“十年种植，十年赔钱。”虽然香菇种植在我国有着悠久的历史，但是菌种技术却掌握在日本等国家，经历了近十年的摸索，苏耜同种植的香菇产量和质量依旧不高。
没有起色的种植，激起了苏耜同坚持不懈的斗志。他很快调整思路，积极与上海农科院、山东省农科院、华中农业大学、山东农业大学等高校和农业科研机构合作，同时，聘请国内外高级人才，实施菌种研发。在此后的十几年时间里，七河生物形成了近百人的研发团队，建成了食用菌种质资源基因库、菌种实验研发平台和品种筛选平台，破解了国内食用菌品种依赖国外进口的“卡脖子”问题，获得国家专利21项，“七河2号、8号、9号”菌种经过推广，受到了农户的一致好评。
如今，在七河生物在国内外建成工厂（基地）20个，拥有菌种、菌棒、鲜菇及香菇脆片等多个深加工产品，其出口的菌棒销往美、日、韩等60个国家。
带领乡亲们一起致富
随着七河生物逐渐壮大，苏耜同总想起和乡亲们一起打拼的岁月。“咱就是个地道的农民，土里刨食的日子很苦，能帮上大家一把就得尽力。”
为带动农民致富，七河生物以“智慧工厂+产业基地+合作社+农户”的生产运营模式，先后在淄川区太河镇、昆仑镇，以及沂源县刘家坡村、青岛、连云港等地建设多处香菇产业基地，吸纳带动141个村2437户4156人致富。
“我们采取‘包两头、扶中间’，七河生物负责提供香菇菌棒、产品包销并提供生产过程的技术指导，做到了产供销一条龙、贸工农一体化。”苏耜同说，近年来，七河生物陆续吸纳2000多个农民到企业就业，年收入在5万元以上。同时，建立了七河（国际）香菇技术学校，举办技术培训班100多期，培训专业人员及农民1万余人次，向国外香菇产业基地输送200多名技术人才。
“获得‘全国农业农村劳动模范’既是一份荣誉，更是一种鞭策，身上的担子和责任会更重。”苏耜同说，未来他将与七河生物一起在国内和国外，各建立100个香菇生产基地，提供产、供、销一体的帮扶计划，利用10年时间，带动百万农民增收致富。此外，七河生物还将以每年增加300人的速度，持续培养食用菌研发和实用型技术人才，开发更多菌种以及香菇衍生产品，提高产业附加值，优先为农村人口、退役军人、大学生提供就业创业机会，共同奔向香菇产业带动乡村振兴的“共富梦”。
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