湖北
武当山南依原始森林神农架林区，北临大型人工淡水湖丹江口水库。独特的自然地理环境，在孕育自然美景的同时，也滋生着各种药食同源的美味美食。除此以外武当山的药用植物丰富，在《本草纲目》记载的1800多种中草药中，武当山就有400多种。
山野菜是武当山的特产之一，同时村民们也靠种植野菜获得收入。这些采的野菜不仅可以在武当山的餐厅里经过烹饪给游客享用，还可以经过统一回收后，风干，包装成了游客朋友可以自己带回故乡的礼品。 野菜也成了武当山景区各家宾馆、农家乐的招牌菜，今天小编就带大家走进武当山南岩景区的“仙山野菜馆”去盘一盘那里的山野菜。
武当山景区内一年四季都有山野菜，冬季略少，位于景区内的南岩停车场旁就有一家人气较旺的“仙山野菜馆”，新鲜采摘的野菜干净整齐的放在保鲜柜中，老板热情的介绍到这里的山野菜很受欢迎，野菠菜、人参叶、竹叶草、长寿菜、人参草......名字五花八门。其中被点的最多的一道野菜就是“步步高”，寓意步步高升，这道菜成为武当山热销野菜之首，因此强烈推荐大家品尝这道菜。
夏季热门的还有一道凉菜叫神仙叶凉粉，是以神仙叶（二翅六道木）为主材料其味道鲜美，清爽可口，更是来武当必点的一道特色美食。另外还有河鲜、腊肉等只有在山里才能吃到的山珍，在这也能品尝的到。
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