一周热点资讯 | 龙王豆浆与开心麻花《超能一家人》官宣联名等

一周热点速报

（2023/07/24-2023/07/28）

产品

国内：

1、7月24日，蒙牛奶特官宣推出新品黑巧牛乳，配料包含生牛乳、黑巧克力、可可粉、麦芽糖醇四种配料，添加天然麦芽糖醇，生牛乳添加量≥93%，不加一滴水，满满都是生牛乳。奶特黑巧牛乳已经率先登陆北京上海。（资讯来源：奶特微信公众号）

2、7月26日，OATLY官博宣布携手椿风养身茶推出「充植」系列，共包含Oh my荔燕麦奶奶冰和Oh my荔乌龙燕麦奶奶茶两款新品。其中，Oh my荔燕麦奶奶冰优选当季“妃子笑”搭配OATLY茶饮大师打至成绵绵冰沙，内有荔枝果肉和寒天晶球；Oh my荔乌龙燕麦奶奶茶使用OATLY燕麦奶中融入乌龙茶底，搭配大颗荔枝果肉。（资讯来源：@OATLY噢麦力微博）

3、爸爸糖吐司官宣寻味中华夏日冰吐司桃桃系列于7月26日在全国门店陆续上新，夏日冰吐司桃桃系列共有桃桃奶冻冰吐司、粉桃酪酪冰吐司两种，奶冻与吐司创新结合，将冰凉的茉莉白桃味奶冻包裹在吐司中间，带来口感的双重体验。（资讯来源：爸爸糖手工吐司微信公众号）

4、7月24日，广州王老吉餐饮管理发展有限公司、韩国正官庄中国区、山东美果来食品有限公司三家行业翘楚因石榴而结缘，为石榴而合作，联名出品石榴新品——红参石榴汁饮品和石榴参茶植物饮料。红参石榴汁饮品将石榴榨取原汁与韩国正官庄红参浸膏，经过近百次实验复配研制而成；石榴参茶植物饮料将仙草、菊花、金银花、甘草多种植物的花、草与石榴汁、红参粉进行融合萃取。（资讯来源：foodaily）

5、7月25日，仟吉上新多款现烤点心。流心奶黄酥使用脱皮绿豆泥包裹流心奶黄，添加海藻糖；农场蛋黄酥用料升级、口感升级、农场芝士南瓜酥选用农场自制南瓜馅搭配安佳奶油奶酪；农场芋头流心酥选用农场优选荔浦芋头，搭配咸鸭蛋。（资讯来源：仟吉微信公众号）

国外：

1、近日，Konscious Foods公司宣布，现已在全法国范围内的 Whole Foods 推出植物性寿司系列，包括握寿司和刺碗。据悉，该系列产品均采用魔芋植物、豌豆纤维、Jasberry 米和有机红藜麦等清洁原料以及有机水果和蔬菜制成。（资讯来源：fooddive）

2、卡夫亨氏 (Kraft Heinz) 旗下的 Maxwell House 品牌推出了近十年来的首个创新产品“泡沫冰拿铁”。该公司表示，这是有史以来第一种被带到杂货店货架上的发泡剂，Maxwell House 的最后一项重大创新是2015 年的冰浓缩咖啡。新产品有三种口味：香草、榛子和焦糖，六袋独立小袋在咖啡区的速溶咖啡区，每袋都可与冰水混合，售价为6.99 美元。（资讯来源：fooddive）

3、GrowUp Farms将在英国的特易购超市推出一系列名为Unbeleafable的即食沙拉。这些沙拉是在他们位于肯特郡的Pepperness垂直农场种植的。据悉，Unbeleafable沙拉是在不使用杀虫剂的情况下种植的，并且无需使用氯进行清洗即可直接食用。该公司表示，Unbeleafable的叶子相比英国超市销售的其他即食袋装沙拉能够保持更长时间的新鲜度。（资讯来源：foodbev）

4、Ragu Kettle Cooked酱汁是一系列罐装意大利面产品，让消费者能够在几分钟内享受到充满家庭风味的美食。该系列有三种口味可供选择，包括马苏里拉芝士、烤大蒜和番茄罗勒。制作出的高品质酱汁能够还原慢煮意大利面酱汁的口感。Ragu Kettle Cooked调味酱以24盎司的罐装形式在全美国的Meijer和Kroger连锁店推出，并计划在更广泛的市场进行推广。（资讯来源：trendhunter）

5、BranchOut Food 推出一种新的生酮友好型、素食和非转基因食品海盐脆球芽甘蓝零食。据悉，该新品采用其公司获得专利的 GentleDry 技术，在不冷冻、不过度加热或不氧化的情况下对水果和蔬菜进行精细干燥，从而生产出生机勃勃、营养丰富的零食，并尽可能接近原味。（资讯来源：trendhunter）

企业

国内：

1、龙王豆浆与开心麻花《超能一家人》官宣联名，是双方的首秀，也是龙王豆浆的首个联名品牌。《超能一家人》表达着这个时代年轻人对抗生活的乐观向往，与龙王豆浆追求的生态健康、高蛋白能量、活力快乐营养生活不期而遇。此次联名能够赋予品牌更多元有趣、丰富而快乐的内涵，助益豆浆在新时代文化属性塑造，为豆浆营养普惠并跻身世界市场，建立中国自信创造前提。（资讯来源：龙王豆浆官方）

2、从《中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2023》中了解到，2022年，线下餐饮市场总交易量超130笔，基本与2021年持平，但其中大额融资事件较上一年明显减少，而种子天使轮投融资事件则依旧活跃。不仅如此，继 2021年的茶饮热潮，咖啡成为2022年获得最高平均投资金额的细分品类，主要系瑞幸4.43亿美元的共同控制权收购事件拉高了整体平均交易规模。（资讯来源：foodaily）

3、日前，国家市场监督管理总局对《关于将特医食品统一收费编码和加强特医食品监管推进特医食品临床应用的建议》的一则答复明确提出，严格特医食品产品注册、严格生产经营监管等内容。多位业内人士表示，目前我国特医食品产业正处于发展的关键期，呼吁提高市场供给力，为企业布局特医食品发展注入新能量。相关监管部门正在组织调研，听取优化注册管理、突破使用瓶颈以及提升普惠性的相关建议，推动完善特医食品顶层制度设计。（资讯来源：foodaily）

4、近日，金龙鱼公司表示杭州、重庆、廊坊、西安的中央厨房项目已投产，目前产能处于爬坡期，目前没有披露央厨产品产销量的具体数据。中央厨房是公司非常重要的新业务板块，刚上班现有的业务基本上都会在中央厨房上发挥作用。我们拥有生产、营销、配送等一系列成本优势，且产品质量优质，相信会带来不错的效益。由于业务刚刚起步，且公司现有的米面油业务基数较大，预计短期内在营收中的占比很小。公司专注于厨房食品领域，目前没有进入人工智能等行业的计划。（资讯来源：foodaily）

5、据悉，人头马君度2024财年第一季度（2023年4月-6月）销售额2.58亿欧元，约合人民币20.4亿，同比下降35%。干邑有机销售额1.55亿欧元，约合人民币12.29亿，同比下降44.7%。分地区来看，亚太地区为主销市场，销售额占总体的51%。其中，中国市场实现双位数增长，主要得益于贸易的恢复。另外，根据其2023年年报预测，第二季度也将面临下滑。（资讯来源：北京商报网）

国外：

1、7月24日，Steakholder Foods Ltd. 宣布与海湾合作委员会（GCC）认可的政府机构签署了战略合作协议备忘录（MOA），标志着双方成为战略合作伙伴。该协议将以Steakholder Foods引领的突破性3D打印技术为基础，推进粮食安全工作，为GCC地区带来前所未有的创新。这项战略合作从战略合作伙伴投资建设一家生产3D打印混合鱼产品的试点工厂开始。（资讯来源：植物基网微信公众号）

2、雀巢旗下公司DiGiorno 推出首款披萨机器人机器，该披萨零售价为 9 美元，大约三分钟内即可送达消费者手中。雀巢是第一个试点自动披萨售卖的主要消费品品牌，其DiGiorno 品牌披萨亭提供热 DiGiorno 披萨。消费者可以以 9 美元左右的价格选择自己喜欢的品种，并在大约三分钟内享用热腾腾的 DiGiorno 披萨。（资讯来源：snackandbakery）

3、嘉吉宣布与Trees Consulting达成，为牛肉生产商推出了获得"黄金标准批准"的甲烷减排方法。据悉，Trees Consulting提供可持续的土地利用变化解决方案，涵盖温室气体减少和可持续性战略、碳信用计划（包括温室气体核算方法的开发）以及范围3价值链活动。该方法将帮助牛肉生产商了解饲料补充剂对甲烷排放的影响，并使项目能够测量和量化减少的甲烷排放量。（资讯来源：foodbev）

4、一家位于马达加斯加的专注于农业和渔业的社会企业Sahanala获得了欧盟贷款机构欧洲投资银行（EIB）提供的2000万欧元投资贷款，旨在支持经济发展，改善农民和渔民以及依赖他们生活的社区和家庭的日常生活，特别是通过创造1500多个就业岗位。这笔贷款将用于提高面向国内市场和出口的可持续粮食生产，该举措旨在减少对进口玉米和大米的依赖，以满足当地需求。（资讯来源：foodbev）

5、美国农业科技公司AppHarvest向美国德克萨斯州南区破产法院自愿申请破产保护。作为破产保护程序的一部分，AppHarvest获得了其最大有担保债权人Equilibrium的承诺，将提供约 3,000 万美元的债务人持有资产（DIP）融资。据悉，在申请破产保护之前，AppHarvest 董事会和执行领导层评估了多个战略备选方案，以实现所有利益相关者的价值最大化。（资讯来源：foodbev）