一个暑假，最怕听到娃讲一句话：今天吃啥

暑假终于过去了一半，不容易啊！费妈，太费妈了。快点开学吧，妈快喘不过气了。

熊孩子成天在家，太烦太累了。主要累在两方面，一个当然是管学习。初中大礼包终于新鲜出炉，松了一口气的同时，又要开始斗智斗勇催熊孩子搞作业了。这部分也是真让人心塞，有槽以后再吐。

另一个就是做饭。苍天啊，大地啊，厨房小白遇到青春期炫饭狂魔，犹如火星撞地球一般的感觉谁懂啊！

每天早上熊孩子醒过来第一句话不是“妈妈早安”，而是：“今天吃啥？”以至于我都快有PTSD了，甚至不想喊熊孩子起床。

不晓得别人家的孩子咋样的，反正我家这个，没有手机的时候，成天就想着吃。吃了上顿盼下顿，吃完正餐找零食，跟个人形耗子一样，防都防不住。

有了手机能消停点，但也还是会到点准时提醒：妈妈，吃啥？

我真的被搞得一个头两个大。

最主要是我不擅长厨艺，脑子里面菜谱实在贫瘠得可怜。

这就跟拼单词一样，学霸肚子里单词够多，一说a打头的单词，立马能说出一长串。同理，厨霸一说鸡蛋，立马能想出韭菜炒蛋，荷包蛋，番茄炒蛋，蛤蜊炖蛋，等等等等一堆组合。而像我这种厨渣，就只知道炒鸡蛋，然后就没有然后了。

总之，厨渣就是缺乏一种把食材排列组合的能力。像我做做命题作文还行，比如指定让我做个什么菜，那我跟着做饭app也能搞出来，最难的是连题目都不给，全靠自由发挥。每天我光是想吃啥，就要死掉一堆脑细胞。

七月初出去旅游。回来以后瘫了一个星期，每天连脚趾都不想动，一天两顿全靠外卖小哥续命。为什么是两顿呢，因为两顿已经是我的极限了，无论点外卖还是烧饭。

不要以为点外卖就容易，蓝色小软件和黄色小软件跟某音一样，老喜欢自说自话，瞎猜我喜欢吃啥。如果偶尔点一顿外卖，这种机制还挺好的。问题是假如顿顿都点外卖，就会发现，点过一顿汉堡，满屏都是肯德基，麦当劳，汉堡王，点过一顿粥，满屏幕都是各种粥。

就是龙肝凤髓，天天吃，顿顿吃也会产生审美疲劳的。

外卖app还有一个鸡贼的地方。不要看每天各种这个优惠券，那个优惠券，好像每天在卑微地等你临幸，一副跪求给你省钱的样子。但是我仔细算了一下，基本上每顿饭，两人份都在50块钱左右。后来有一次我斥巨资，点了个70块钱的餐，接下来无论怎么凑优惠券，app推给我的餐，都在70块钱左右。

不管我再怎么想消费降级，小软件老早瞄准了我口袋里有多少钱。我竟不知道，每一顿送上门的饭，早已在暗中标好了价格。

后来偶然的一次，熊孩子馋虫发作要点奶茶，她自己在手机上下了一个蓝色小软件，用自己的手机号注册的。我一看，同样的一顿饭，她那里买要比我手机上买的便宜10块。

怒！原来真的有外卖刺客！

等我从基本瘫痪中恢复过来，就开始琢磨自己动手丰衣足食了。天天要烧饭，累倒是不累，毕竟有洗碗机的加持，就是很烦。

为了提高自己做饭的兴趣，我还买了个电饼铛，专门做早饭。有了电饼铛没地方放，又要买个架子专门来放它。不怪差生文具多，毕竟缺少工具就会缺少底气。几天实践下来，电饼铛煎生煎不怎么好用，炒鸡蛋还行。

不知道是厨房渣都这样，还是就我这样。很少下厨的人，但凡有个菜获得了好评，就忍不住一烧再烧，直到吃厌为止。拿手菜就是这么来的。

之前我烧过十三香小龙虾，很好吃。我就买了好多去头的小龙虾尾，每顿都要烧小龙虾，再加一个炒青菜，一直吃到娃看到小龙虾，说：怎么又吃小龙虾啊？我才停手。

什么家庭啊，小龙虾吃到腻。

暑假开始以后，娃强烈要求去家附近一家小馆子吃饭。她说这家店的猪蹄，每天都散发出很香的味道，每次放学路过就让她流口水，所以她一定要来尝尝味道。

尝过之后，她的评价是见面不如闻名，入口不如闻香，不过尔尔。那家的卤猪蹄白乎乎的，也不软烂Q弹，价钱还贵。

我一琢磨，既然娃喜欢啃猪蹄，我不如自己动手丰衣足食。于是我搜了一个电饭锅煮猪蹄的方子，叮咚上下单了原材料就开干。第一次还闹出一个乌龙，买猪蹄买成了蹄髈，我还浑然不觉。

不得不说，我家电饭锅是真给力，三个小时的慢炖，香得我和闺女坐立不安。成果也很可喜，肉和皮都炖烂了，入口即化。娃夸了我足足十分钟，说我烧饭水平比外卖强多了。听得我都快飘了。

就这样，拿手菜菜单+1。不得不说，电饭锅炖猪蹄是真的适合我。主要是准备工作简单，猪蹄水里汆一下去血，酱油，蚝油，桂皮，花椒往电饭锅里一添，再加两瓶啤酒，接下来就是电饭锅的事情了。虽然要等三个多小时才能吃，但是对我来说，耗时一共还不到10分钟。

一战成功后，我立刻下单了一包八个猪蹄（正宗的猪蹄，不是蹄髈）。熊孩子吃完第八个猪蹄，又开始嫌弃，说我猪蹄上有毛没拔干净。天地良心，我这种厨渣买的肯定是处理干净的猪蹄。拿回来我都一个个仔细检查过，就有那么一点还没人腿毛长的细微绒毛。

这都能挑毛病，早知道我还不如买蹄髈。我知道娃是吃腻了，又该开发下一个菜单了。

这漫长的暑假啥时候是个头啊！再这样下去，我都要从厨渣变厨霸了啊！