立秋将至能种哪些菜？老祖宗留下来这些种菜谚语，都是古人智慧结晶

导读：立秋将至能种哪些菜？5句种菜谚语，都是经验之谈，值得收藏

7月已经接近尾声了，马上就要进入8月份了。而在8月8日就是立秋节气了，也就意味着凉爽的秋季快要到来了。

而到了这个时候之前播种的蔬菜都已经快采收结束了，并且8月后气温就开始逐渐降低了，因此也要开始准备秋播了，这样秋季和冬季，甚至是来年春天才有蔬菜可吃。

那立秋前后哪些蔬菜可以种了呢？而老祖宗把它们的经验总结成为了农谚传下来了，让我们一起来学习下吧，建议大家收藏起来哦！

①七葱八蒜九蕌头。

这是关于三种蔬菜种植时间的谚语，它的意思是说在七月份的时候就可以播种大葱了，而到了八月份就可以种植大蒜了，等到九月份的时候就能种植藠头了。

不过需要注意，这里的月份都是指农历哦，因此七月份一般是对应公历的八月份，也就是 在立秋后就可以种大葱了。

九月份种植大蒜，至于藠头这主要是在南方才有的一种蔬菜，它长得像葱又像蒜，也是非常美味的一种蔬菜，茎叶都可以吃。

②秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。

很明显大家也看得出来了，它说的是种植菠菜的几个关键时间点，在秋分节气后才开始种植，而到了立冬节气就要把菠菜覆盖好，免得被霜给冻坏了。

实际上菠菜是一种耐寒不耐热的蔬菜，种植一般都是在农历的八月份，也就是秋分节气后。

③芫荽不热不种，菠菜不冷不弄。

你知道什么是芫荽吗？它实际上是香菜的学名，这是一种如今备受争议的蔬菜，但爱吃的人依然很多。

而香菜就有的特点，它虽然不耐热，但却是在夏季正热的时候才播种。像我国大部分地区的香菜都是在农历七月份播种的，这也就是所谓的“不热不种”。

在有些地方也说成是“七芫，八菠”，即农历七八月份开始种植香菜、菠菜。

④头伏萝卜二伏菜，末伏种的好油菜。

这一句不用多说，估计很多人也听说过。但是需要说明的是这里的萝卜，可不是指白萝卜，而是指胡萝卜。即在头伏的时候开始准备种胡萝卜了，而在二伏的时候就要种植大白菜了，等到了末伏就要抓紧种植油菜了。

在我的家乡还有一种说法，就是“三伏里头种白菜，处暑就把白菜移，十年准有九不离”。因为我这里是南方，三伏天的时候还是很热的，一般多数的蔬菜种植都要比北方地区晚一些，因此根据古人的经验到了三伏的时候种植，一般是最合适的。

⑤阴种豆子晴种棉，种菜宜在连阴天。

这是古人总结的种植不同作物提升其成活率的技巧，一般如果是豆类作物的话，最好是选择在阴天，而如果是种植棉花，就要选择在晴天最好。

如果是种菜，尤其是移栽菜苗即最好是选择在持续的阴天，这样可以避免它被太阳晒死。同时也不要选择在下雨天，这样种的菜苗成活率反而不高。

另外如果是瓜类的话，则有着“早上种瓜，尽开空花；晚上种瓜，瓜用车拉”的说法，即种植瓜类的话，最好是在傍晚的时候，这个结瓜就多，如果是在早上去种的话，往往开花不结果。至于为什么，小编也不太清楚，你们认为有道理吗？

在农村里类似这样的 种菜农谚还有很多，比如“茄子栽阔，辣椒栽窝”、横栽番薯竖栽葱，深栽茄子浅栽烟”、“淹不死的白菜，旱不死的葱”和“麦出七，豆出五，高粱十天才出土”等等。这些都是老祖宗的经验之谈。你还知道哪些种菜农谚呢？欢迎大家留言讨论。