今天正式介绍下我们祐禾矩阵的新成员,祐禾的茶馆——又题Teahouse。
或许是筹备之初“风声走漏”,也或许是一直以来禾粉的爱,许多朋友们对于这样一个新物种的诞生,充满着关切、好奇、迫不及待的想来「看看」。
关于又题名字的源起,其实有不同的解释。古人常常以「题」辞来表达某种情感,于是题的作用逐渐被放大,题的是纪念、是勉励、有赞美与期许。
作为祐禾品牌的全新延伸——又题,区别于祐禾,完全不同的思路,也意味着全新的挑战,这是「又」一次的尝试、「又」一次的探索,这说来有点像我们的人生,在一路成长中,一路遇到不同的题,又不断地通过解题闯关。生命不息,奋斗不止。
又题,在努力诠释“以无生之觉悟,为有生之事业”的人生态度。
从筹备到如今成型,历时6个月,研发、磨合、调试,每一步都在不断吸纳意见,做出优化调整。终于,在这个盛夏而至的7月,和大家见面了。
打破以往「吃包喝茶」思路,这次我们以“新中式工夫茶佐面包”为主打,以茶代酒、以茶代咖。
不再是自助式购买,带回家享用。这一次关于又题的全新发散,我们更希望打造成一个可以“坐下”的新空间。
开放式的小院、距离刚好的长条桌、工作吧台、日式面包架等设计,都在释放着更多的社交属性。
随风摇曳的灯笼、稀疏有致的松竹、檐下的垂帘……营造一份静谧与惬意。可TEA、可EAT、亦可BAKERY。
和朋友们相约在这里小聚,聊聊天,畅谈一番,消解掉疲惫的情绪。或者发发呆、走走神、发个票圈也没问题。
当然是不是想问,大家喝茶吗?其实有关于武汉的茶文化早有记载,地处于长江流域的武汉,在各族人民创造、积淀下、传承了丰富的茶文化遗产。
一百多年前,武汉是万里茶道的重要节点,被称为“东方茶港”,一度成为闻名世界的茶叶贸易中心。
此时的老老少少会喝茶、爱喝茶、更是离不开茶,街上大大小小的茶馆随处可见。
只是如今饮茶的习惯似乎在年轻群体里难觅踪影,但茶独有的香气、味道,是任何饮品均不可替代。
带着激活城市茶因子的勇气,我们从各大茶叶原产地甄选优质茶叶,针对不同人群的喜好,用风味煮、冷泡茶、手泡茶、锁香茶等方式,诠释新中式工夫茶的多元可能性。
实现喝茶,爱茶,进而能逐渐成为一种习惯,来激活这座城市的茶饮子,激活年轻群体对茶本应有的偏爱。
喝茶配包,「包」当然不能怯场。又题满足多种吃包味蕾,各种贝果口味,总有一款会被你宠幸。
柔软的米面包与米吐司、湿润的恰巴塔,低油低糖,减脂人尤爱。
“小口吃”的碱水面包,小小一个,分量鼓鼓,丰富的馅料、小小口也很优雅。
当然除了喝茶、吃包以外,又题坚持低热量、真馅料、每日现烤的理念,希望有更多健康的饮食习惯在这里发生。
健康的多肉超级碗、低卡的能量碗、非油炸的各种烤物搭配自制佐餐酱料,口感清爽,吃完也不会有油腻感。
松饼控们也有福音,用“做生日蛋糕的态度”来制作现烤松饼,现熬果酱淋面,外层装饰均由师傅们手工摆盘点缀,现点现做,最大程度还原松饼该有的空气感。抹茶清香、蓝莓馥郁,丝滑的可可,总有一款你的最爱。
在又题,无论是一人便餐,还是多人聚餐,祐禾的茶馆,不再是传统饮茶范畴,又题正在定义茶馆无边的新定义,一起享受舒服的食物,便是享受舒服的人生。
TEA·EAT·BAKERY
一杯纯粹的茶,
一份捧腹的食物,
一份松弛感的自在享受,
关于更多的「又题」体验
等您亲自来武商梦时代解锁
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