上海
来源：深圳吃货小分队
山姆APP首页的“无限回购”
是根据会员回购次数而生成的各品类榜单
这次测评的粉面系列来源于此
回购榜TOP1
山姆特供「延吉朝鲜冷面」
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劲面堂 东北延吉朝鲜冷面
69.9元/份/6包
均价：11.65元/包
推荐指数：★★★★☆
/ NOODLE /
六月上新的「延吉朝鲜冷面」，是山姆特供款。在社交平台上被不少冷面星人推荐，冰冰凉凉的十分适合夏天。配料包含荞麦面、延边冷面汤、牛肉面、泡菜和白芝麻。酸甜口的冷面汤，兑些冰水或冰块稀释后，这是特别关键的一步。荞麦面口感劲道，煮软后放入汤里降温即可。配套的牛肉片只有两、三块，可以自行加料。进阶吃法：加入苹果片、青瓜丝、鸡蛋等配料。（没有冰块就直接放入冰箱降温）
回购榜TOP2
「意式经典番茄肉酱面」
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良工坊 意式经典番茄肉酱意面
69.9元/份/6包
均价：11.65元/包
推荐指数：★★★★★
/ NOODLE /
这款快手面，号称“五分钟复刻餐厅意面”，但小程觉得不够便利，因为还要用到炒锅，但是味道是非常给力，推荐给不愿备料的懒人。先将高筋度意面跟配套海盐焯熟后捞出。随后将肉酱、蒜油同意面一起翻炒，再摆盘撒上欧芹和芝士粉。挑个好看的容器，真的会有外面用餐的仪式感。肉酱是固体的，能咀嚼到肉粒和番茄块，酸甜中中略带点咸味。
回购榜TOP3
「葱油拌面」
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劲面堂 开洋葱油拌面
69.8元/份/8包
均价：8.725元/包
推荐指数：★★★★★
/ NOODLE /
单价不到9元，是这次测评中最便宜的一款。配料简单不复杂就三样：劲面、酱油包&开洋包。开水煮面3分钟，两个酱包放在热水中浸泡一会儿，十分钟内便能吃上香喷喷的拌面。拌匀后的面，色泽浓郁，入口鲜咸，葱油香特别明显。开洋包里还有虾米，给整碗面增添了海鲜的香气。一箱8包，独立包装，适合囤货。
回购榜TOP6
「越式西贡河粉」
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料理说 越式西贡河粉
87.9元/份/5包
均价：17.58元/包
推荐指数：★★★★★
/ NOODLE /
这款河粉上线山姆已经有一年半了，回购榜依旧稳固在第6，受欢迎程度可见一斑。河粉煮熟后，有淡淡米香，口感挺加分。牛三宝包含3颗牛筋丸、牛肚和牛筋，不用自己搭配肉类。用红葱头、黄皮洋葱等越式风味的香料熬煮出来的汤十分特别，是给这碗粉加分的关键。配了薄荷叶、香菜、小米椒和柠檬汁，一包还原热气腾腾的越南粉。
回购榜TOP10
「日式地狱拉面」
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料理说 日式地狱辣味拉面
69.9元/份/6包
均价：11.65元/包
推荐指数：★★★★☆
/ NOODLE /
关于这款面到底辣不辣，网上有两种声音，但对于值不值得试一试，却都蛮一致。配料在快煮面里不算多，只有日式猪腩肉、辣味噌肉酱和木耳丝。鲜红色的汤底看着确实挺夸张，实际尝过发现虽然辣，但不像火鸡面那样难以接受。不喜重口的朋友，可以少加些辣椒面。汤底除了辣味，也还能尝出正统豚骨拉面的味道。之前卖92元，现在降价之后只要69.9元。
「MM台式红烧牛肉面」
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MM台式红烧牛肉面
69.9元/份/3包
均价：23.3元/包
推荐指数：★★★★☆
/ NOODLE /
这款红烧牛肉面属于山姆自有品牌MM，每袋里面都装了大块牛腱子肉和牛筋，汤底是牛肉原汤。给人第1印象便是肉量巨大，1大个汤匙都很难装下，肉质紧实，不太能吃出快煮面配料的感觉，倒有些像面店现煮牛肉口感。面条是半干面，比油炸的方便面口感好了很多。汤头肉香浓厚，但纯原汤的调味略咸了些，推荐加水稀释。注意这款面要在0-4℃低温保存噢。
「不等蟹黄面」
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不等蟹黄面
85.9元/份/4包
均价：21.48元/包
推荐指数：★★★★☆
/ NOODLE /
不等蟹黄面里只含面条、蟹黄浇头、蟹油和蟹醋四样东西，5分钟还原魔都地道蟹黄面。浇头用苏清水域的母大闸蟹拆蟹制作，再以蟹壳熬出蟹油，蟹黄分明湿润，金黄馥郁。把拉面煮熟后倒入即可，快速方便。蟹醋用了陈醋和清香的江南米醋，提鲜去腥。
山姆会员商店
摄影｜憨憨 设计｜披披
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