从百年品牌到百年潮牌，120岁的青岛啤酒正年轻

创新求变，“创新者”青岛啤酒以腾笼换鸟促凤凰涅槃

夏至三庚，恰当时世。

7月14日晚，随着装有青岛啤酒的大酒桶在光影变幻中从天而降，第33届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城拉开帷幕。

作为东道主及首届青岛啤酒节的主办方，青岛啤酒今年适逢120周年华诞。百廿年风云际会，两甲子沧桑巨变，波澜壮阔的发展图景里，青岛啤酒以百廿年历史馈赠、不忘初心之姿，以新时代踔厉奋发、破风前行之势，展新貌、谱新篇、焕新生。

“我在晨曦之中点亮一束光，从此一段壮阔的过往；激荡的岁月坚守着不变的信仰，去书写百廿征途的辉煌。”7月14日，在青岛国际啤酒节开幕式活动上，青岛啤酒120周年主题曲《共创美好未来》同步发布。

伴随着声光电，绚烂的舞台上流光溢彩，音乐与啤酒从来都相得益彰，《共创美好未来》在本届啤酒节响彻狂欢夜，更引发年轻人共鸣，圈粉无数。

酒业家注意到，青岛啤酒不仅通过音乐在啤酒节现场露出，更以“青岛啤酒120周年华诞”为主题，精心打造了1903与纯生双大篷强势吸睛、吸客。其中1903大篷面积为3000平方米、纯生大篷面积为1500平方米，以时尚、潮流、激情为元素，以美食、美景、美酒为核心，带来沉浸式啤酒体验。

身临现场则不难发现，年轻人正成为青岛啤酒的消费主力。“来青岛一定要喝青啤，尤其是冷链直供、酒台现打、极具青岛特色的鲜啤酒。”来自山东烟台的旅客张先生表示，这是他第二次来青岛啤酒节现场“哈啤酒”，这次特别体验了青啤的鲜啤酒和首次亮相的“绝世红颜”精酿果啤，“不管是清爽的纯生、经典的奥古特，还是青啤新出的国潮系列、精酿国啤等等，都是年轻人的最爱，从没让人失望。”

近年来，青岛啤酒正从“百年品牌”变身“百年潮牌”，持续推出了青岛白啤、皮尔森、青啤原浆、一世传奇、百年之旅、琥珀拉格等一系列具有鲜明特色的产品，紧贴消费趋势走向高端。今年初，更推出桶陈年份酒，不仅再次打破了啤酒行业的天花板，颠覆了人们对啤酒的传统认知，引领了行业发展，也推动着消费结构持续升级，更好地满足了人民美好生活需要。

不止于产品上的推陈出新，青岛啤酒更顺应消费趋势，在消费场景细分上更持续发力，构建了立体化、场景画的渠道网络。

据悉，青岛啤酒已经在全国重点城市开设了200余家“TSINGTAO1903时尚酒吧”，为消费者提供了一个青啤专属的沉浸式高端啤酒消费场景，提升了青啤的品牌格调和渠道占有，也为青岛啤酒有效培育了消费群体，建立了宝贵的粘性极高的私域流量。

在成都星悦荟广场的TSINGTAO1903青岛酒馆，酒业家在现场体验了纯正爽口的青啤原浆和拥有浓郁麦香味的白啤。据李店长介绍，这也是最受入店消费者欢迎的两款啤酒。“来TSINGTAO1903青岛酒馆，不仅能享受到最纯正、最高品质的青岛啤酒，更能结交一批懂得啤酒、爱好啤酒的朋友。”李店长告诉酒业家，为了建立消费者粘性更高的消费场景，TSINGTAO1903青岛酒馆不仅有啤酒可畅饮，还提供了极具青岛特色的海鲜大餐，青啤博物馆烤肘子、青岛大虾、烤鳗鳞鱼等颇受欢迎。

“下班来TSINGTAO1903青岛酒馆喝一杯，已经成为了我的日常！”在附近上班的白领陈先生对酒业家表示，“我本身就是山东人，在这里有家的归属感，而且也确实通过青岛酒馆结识了一批啤酒爱好者，形成了一个氛围很好的圈子。”

专注于产品创新、场景创新和营销模式创新，青岛啤酒正跑出啤酒领军企业加速度；而这背后的强力支撑，是青岛啤酒重视研发、重视数字化，持续发挥产业链“链主”价值，为企业发展、行业进步、产业共荣提供了充盈的新动能。

据了解，为响应新旧动能加速转换，推动数字化转型升级，建设绿色智能工厂的时代号召，青岛啤酒以智提质，实现了柔性生产、低碳生产。

“最低只要15箱，就可以为消费者提供私人订制服务。”青岛啤酒三厂工程部部长徐鹏强表示，“这在以前是无法想象的。因为涉及到啤酒定制带来的酒罐刷洗、滤芯更换和规格包装不一的产品分拣包装、入库发货等系列问题，少量的私人订制在以往很难实现。而现在，得益于数字化转型，在大规模生产线上，不同发酵周期和生产周期的产品，或者是包装规格不一、目的地不同的同一批次产品，都能够通过智能分拣设备实现即时分拣、扫码发货，真正实现了柔性化生产。”

酒业家了解到，青岛啤酒工厂还大力推动绿色低碳发展，生产线使用的电力能源已经顺畅地来自于车间上方的光伏发电，并建设了热能中心有效回收蒸汽循环使用，首批开展废水价值共享项目，用实干绘制国内单体工厂产业链条更全、单体规模更大、智能化水平更高的智慧产业园的全新“蓝图”。

企业腾笼换鸟，产业凤凰涅槃。

作为产业链的“链主”之一，青岛啤酒通过加速新旧动能转换契机，以“青岛啤酒智慧产业园”为依托，积极发挥协同作用，带动玻璃瓶、易拉罐、纸箱等上下游产业链转型升级，增强产业集聚度，实现凤凰涅槃。

酒业家注意到，制罐龙头企业奥瑞金距青岛啤酒智慧产业园仅一路之隔。两家企业不仅空间距离相近，而且生产数据平台也被打通，实现了信息无缝对接。制罐厂按需完成个性化印制，易拉罐不用二次复检就可以进入青啤灌装车间。

无独有偶，受益于青啤“链主”协同作用的企业还有青岛荣泰玻璃有限公司。“我们将对3个车间生产线进行技改，再加上正在进行前期布局策划的20万吨玻璃瓶扩建项目，全部完成后，产能将增加到110万吨每年。我们已经发展成为全国翠绿色啤酒瓶单厂规模最大的工厂之一。”该公司销售经理梁福平表示。

据悉，青岛啤酒智慧产业园已经成为全球最大最全的啤酒产业集群，先后助力平度市引进11家产业链配套企业，本地产业链配套率达到80%，形成了更加灵活、更具韧性的产业生态体系。

新技术带来新动能，新动能爆发新增长。面向未来，创新求变、不止不息的青岛啤酒正在通过一系列的重点项目，实施“倍增计划”。青岛啤酒正凭借先进的物联网技术、智能传感技术、5G通讯技术等，以工厂自动化、信息化、网络化为创新驱动，稳步朝着规模倍增、效益倍增、园区倍增前进。

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