刷新吸收新高度，揭开谱恩新国标生鲜绵羊奶粉“顶配吸收”的秘密

在养育宝宝的过程中,宝妈们总会被各种各样的问题困扰。

宝宝便秘了,是不是吃错了奶粉?宝宝绿便了,是不是奶粉没选好?宝宝不长肉,是不是奶粉营养没吸收……在宝妈眼里,这些可都不是小问题,是宝宝们健康的“指示灯”!为此,她们在挑选奶粉时,总是谨慎谨慎再谨慎。

其实,宝宝身体健不健康,长得好不好,营养吸收是关键!人体对入口食物的消化吸收包含若干程序,需要多个器官的良好协同与配合,而刚出生的婴儿只是在母体内完成了胚胎,出生后才是真正生长发育的开始且生长迅速,对营养物质的需求高,因消化系统处于发育阶段,肠胃适应性低,对食物消化吸收的能力偏弱,很难主动将大分子的蛋白质消化吸收,就容易出现便秘、绿便、不长肉等常见问题。

在认清客观生理特点后,家长们就需从宝宝入口食物考虑,尽量选择易消化、好吸收的食物。而说到好营养更好吸收的品质奶粉,就不得不提到科学配比,顶配吸收的谱恩绵羊奶!

谱恩作为百跃羊乳集团核心战略品牌,在集团的强大赋能下,一直深耕于绵羊奶粉营养配方的研发与生产。谱恩深知宝宝绿便、腹泻、大便干燥、奶瓣、便秘等消化类问题对宝妈造成喂养烦恼,也是妈妈们面临的普遍痛点。为解决妈妈们的痛点,助力宝宝健康成长,谱恩多次精研升级配方,在新国标注册中,实现了超高的营养配置,打造“新国标生鲜绵羊奶粉”。据统计,超百款羊奶粉中,绵羊奶粉仅有10款左右,其中采用生鲜绵羊乳配方的更罕见。

17年开始我国国家卫生健康委发布50项食品安全国家标准,2021年《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品国家安全标准较大婴儿配方食品》和《食品安全国家标准幼儿配方食品》三大标准再次升级,被称为“史上最严”的奶粉“新国标”。最重要的特点是增加了“中国方案”,营养值的设置是基于中国母乳的研究成果,更贴近中国孩子的需求。

新国标,谱恩最新升级的生鲜绵羊乳配方,在承袭绵羊奶天然含A2蛋白、小分子、好消化、易吸收、不易上火、不易过敏等天然营养优势下,营养更鲜活、更好消化吸收。

所谓生鲜绵羊乳,是指从符合国家有关要求的健康绵羊乳房中,挤出的无任何成分改变,未添加外源物质,未经过加工的生鲜绵羊乳。一般来说,以生羊乳为原料的奶粉,是以湿法工艺或干湿法复合工艺来加工,对奶源和工艺要求更高,能更好地保证奶粉的安全和新鲜度,减少反复加工造成的营养流失,营养成分也更均衡。业内羊乳专家普遍认为:“生羊乳配方的羊奶粉产品更新鲜、更营养,鲜羊奶冷链运输,在黄金保鲜期内到达工厂,层层检验,低温巴氏杀菌后,能够最大程度保留羊乳中的天然活性营养成分。”生羊乳也因此成为了鲜活营养好吸收的“新标准”。

而谱恩绵羊奶除了选用生鲜绵羊乳入料,使得奶粉营养鲜活更好吸收外,还开发打造“PEHB四维吸收系统”,来升级保障奶粉产品的温和易吸收,给宝宝更好的营养守护。

PEHB四维吸收系统中的P是Promote,促进吸收(这得益于配方中特别添加的新一代OPO[2],它拥有7大优护效果,能进一步提升宝宝对于营养的吸收效率);而E是Easily,容易吸收(因为绵羊奶中天然含A2蛋白[3],且谱恩绵羊奶经由权威第三方机构检验,被检出β-酪蛋白均为A2型,不含A1蛋白,更亲和宝宝肠胃,让营养吸收更轻松);H是Help,助力吸收,(双益生元的FOS[4]+GOS[5],能适度调节胃肠道菌群,为宝宝肠道健康助力,谱恩绵羊奶秉持科学、严谨、健康的理念,黄金配比,从核心上保障吸收力);最后的B是Better,更好吸收(纯绵羊乳蛋白[1],平均3.0μm中短链脂防球约牛奶的1/3,天然小分子[6]+生鲜绵羊乳,让奶粉鲜活的小分子营养更全面,更益吸收)。

尽管绵羊奶营养价值高,但还是有部分家长止步于“羊奶粉有膻味”的固有认知,怕

宝宝不喜欢喝。事实上,随着科技的进步,已有越来越多乳企把注意力集中到羊乳的脱膻技术上,如百跃羊乳集团备受行业赞誉的“三重脱膻”专利技术,就是实现了在脱除羊乳中膻味物质的同时,保证其营养物质不流失:

一重脱膻

引进瑞典利乐研发的净乳分离机(羊乳行业中唯一创新冷鲜奶净乳工艺),不受热冲击,极致锁鲜,保留更多活性营养,使羊奶营养鲜活、口感好。另外,还采用利乐除菌分离机(羊乳行业首家多重除菌专利设备),通过低温冷冻不仅抑制细菌的生长,还用物理方式剔除99%的芽孢菌在产品中的残留。

二重脱膻

通过引进瑞士乌尼贝丁MVR低温降膜蒸发器(这是唯一一个与羊奶接触的蒸汽,也是唯一一个获得全球专利的蒸汽处理器),用蒸汽蒸发掉羊奶里多余的水分,把原来20%左右的羊奶浓缩蒸发48%-52%。并保持60℃低温恒温进出物料,让鲜奶实现低温蒸发、浓缩。第二道脱膻工艺在浓缩蒸发过程中,蒸发除去水汽的同时也除去了羊奶中的异味、膻味,保留了羊乳的醇香口感。

三重脱膻

采用与瑞典利乐公司合作开发超高温灭菌器VTIS,对浓度52%的浓奶进行直接超高温超短瞬间灭菌(143℃,0.33s)和闪蒸,瞬间将细菌杀死;在0.33秒闪蒸的同时,将浓奶中的异味,膻味脱除。这是三重脱膻的第三道脱膻工艺。

经过这三重脱膻后,一方面使羊乳更纯净,排除了羊奶中的异味和膻味气体,还原了羊乳的浓香口感,为大家免除膻味担忧,另一方面有效防止了鲜奶蛋白变性以及营养成分的流失。

可见,除了营养方面的高配和吸收力上的突破之外,谱恩绵羊奶在这方面所运用的行业专利技术,也是其在众多奶粉中脱颖而出的“密码”。

婴幼儿奶粉向来都是一个相当严肃的话题,不仅承载着家长们的选择和期盼,更关系着祖国下一代的健康成长。正因如此,“好奶粉”,更应该“被看见”。

参考资料:

[1]生乳原料、脱盐乳清粉、全脂乳粉等蛋白全部来源绵羊

[2]新一代OPO七大喂养效果:提高能量摄入,增强骨矿物质密度,减少便秘,保持健康的肠道菌群,提高精细运动技能,减少哭闹,改善睡眠质量

参考文献:Savino F, Palumeri E, Castagno E, Cresi F, Dalmasso P, Cavallo F, Oggero R (2006) Reduction of crying episodes owing to infantile colic: A randomized controlled study on the efficacy of a new infant formula. Eur J Clin Nutr 60(11) 1304-1310

[3]绵羊奶天然含全A2优质蛋白,且谱恩绵羊奶被检测出只含A2-β酪蛋白,检测报告编号A2210276841101001C

M.

[4]低聚果糖FOS,参考文献《低聚果糖国家标准样品发布》中国知网,《低聚果糖生理作用及应用研究进展》中国知网

[5]低聚半乳糖GOS,参考资料《新资源(低聚半乳糖等)》百度网

[6]参考文献《浅谈婴幼儿消化不良的护理》 《黑龙江医学》2001, 25(5)

《羊奶的营养与食疗特性》1.西北农林科技大学,陕西,杨凌,712100,2.内蒙古河套大学2,王引泉1,郝丽霞1,石刚2

N.Yao et al,High 2-palmitate and oligofructose in lower protein alpha-lactalbumin enriched term infant formula:effects on stool characteristics and stool composition.J Pediatr Gastroenterol Nutr 2010;50(Suppl 2):PO-N-444